Conil de la Frontera زیبایی معماری، غذا و سواحل بی پایان را متمرکز می کند.
آنهایی از ما که معتاد به یک برش خوب ماهی تن آبی باله هستیم خوش شانس هستیم، فصل almadraba در نوسان کامل است Y کنیل مرزی این مکان ایده آلی است که علاوه بر خوردن این ماهی دوست داشتنی تا حد پیاده روی، کمی بیشتر در مورد ronqueo و اینکه چگونه این تکنیک برش صد ساله هنوز هم سرعت خود را در یکی از جادویی ترین دهکده های سفید در ساحل تعیین می کند، بیاموزید. کادیز.
در روستا
مرکز تاریخی کونیل است پیچ و خم از خیابان های باریک که توسط خانه های سفید محافظت می شود فقط با رنگ شمعدانی ها و بوگنویل های کوهنوردی پاشیده می شود که سفیدی بی آلایش دیوارها را در آغوش می کشد تا جایی که با زیبایی خود آن را خفه می کنند.
کافهها، رستورانها، بستنیفروشیها و سوغاتیفروشیها به ما یادآوری میکنند که با نشانهها و ادعاهایشان در کنار ساحل هستیم، اما اگر توصیههای مردم محلی را رعایت کنید. پیدا کردن مکان های جذاب کار سختی نیست که در آن خود را گم کنید و از جمعیت آلمانی زبان دور شوید.
کلیسای سانتا کاتالینا، در مرکز تاریخی Conil de la Frontera.
تاپاس سنتی در بار بار Los Hermanos و بعد از ظهر نوشیدنی بزرگسالان در La Tertulia و پاسیو معمولی اندلس آن با چاه و سینک برای شستشو، خاطرات زمانی که یک ساختمان مسکونی بود. همچنین ساختار معماری حیاطی که فروشگاه Eolo در آن پنهان شده است، عجیب است.
اگر می خواهید ردیابی ماهی تن آبی از almadraba در مرکز شهر را دنبال کنید، این کار برای شما بسیار آسان خواهد بود، زیرا امسال نزدیک به 40 بار و رستوران در نسخه XXIII La Ruta del Tuna de Conil (تا ژوئن) شرکت می کنند. 3) و کارت مشخصی خواهند داشت. 300 روش برای خوردن ماهی تن در گردشگری با غرور و وقاحت هشدار می دهند.
پاسیو اندلس در لا ترتولیا، یکی از سرزندهترین مکانهای کونیل.
در هتل
هتل Fuerte Conil در این منطقه جدید نیست، در واقع امسال بیستمین سالگرد خود را جشن می گیرد. باهاش چی میخوام بگم؟ خوب، در حال حاضر بخشی از ویژگی های محلی است، بنابراین در طول فصل المدرابا، اجازه دهید ماهی تن آبی نقطه مشترک غذا و حتی تجربیات آن است.
آن را به شکل تاتاکی، تارتار با زیتون سیاه، پیاز تازه بهار با سالاد واکامه، پیاز به دستور اندلس یا بر روی نان تست با سالمورجو و پنیر پخته شده در رستوران El Buche سرو میکنید.
آنها همچنین یک ماهی تن کامل می خرند تا تکنیک آن را به مشتریان خود در وسط باغ بزرگ خود نشان دهند رونکو، روش سنتی قصابی ماهی و نام آن برگرفته از صدایی است که چاقو هنگام عبور از روی مهره های ستون فقرات در حین تشریح می دهد (یادآور خروپف).
دو ساختمان و 25000 متر مربع باغ، هتل Fuerte Conil را تشکیل می دهند.
این تنها تجربه ای نیست که Fuerte Conil ارائه می دهد، زیرا هر روز افراد سحرخیز را با کلاس های یوگا و پیلاتس سرگرم می کند. لذت گرا با مزه شراب و آشپزی گاه به گاه غذاهای اندلسی و خارجی ها با کلاس های اسپانیایی. و همه به صورت رایگان.
اگر توجه شخصیتر و دلپذیرتر را در این هتل ترجیح میدهید، بهتر است یکی از درمانهای طبیعی را در آبگرم آن که با شرکت Natura Bissé همکاری میکند، درخواست کنید یا رزرو کنید. یکی از اتاق های انحصاری که به یک سالن استراحت اختصاصی دسترسی دارد با سرو غذا و نوشیدنی از 11 صبح تا 9 شب.
یا شاید یک مسیر دوچرخه سواری به کارخانه شراب سازی کوچک سانچا پرز، جایی که بین درختان زیتون، تاکستان ها، درختان میوه و هتل برای حشرات صاحب آن، رامون ایگلسیاس، روش تهیه شراب ارگانیک و روغن زیتون بکر خود را به تفصیل توضیح خواهد داد.
تارتار ماهی تن قرمز در رستوران El Buche در هتل Fuerte Conil.
Fuerte Conil که دارای 25000 متر مربع باغ است، در مقابل ساحل La Fontanilla واقع شده است و بر روی صخره های آن قرار گرفته است و مناظر ممتازی را بر روی اقیانوس اطلس ارائه می دهد و لذت بردن از آن را تسهیل می کند. یکی از خیره کننده ترین غروب خورشید در کادیز.
از همین نقطه مرتفع می توان شناورهای زرد رنگی را نیز مشاهده کرد که بخشی از تله Conil هستند. همچنین قایق هایی که به این ساختار هزارتویی از تورهای سوراخ شده نزدیک می شوند تا ماهی تن آبی باله را که در آن به دام افتاده اند شکار کنند. آنها قصد داشتند برای تخم ریزی از اقیانوس اطلس به مدیترانه حرکت کنند.
Playa de la Fontanilla که مستقیماً از هتل Fuerte Conil قابل دسترسی است.
در بار ساحل
نمیتوانم به شما بگویم که از بین تمام غذاهایی که از ماهی تن قرمز آلمادرابا در رستوران فرانسیسکو فونتانیلا درست شدهاند، کدام یک بهترین بود. تاتاکی کمر با سویا، عسل و کنجد، تارتار کمری Descargamento، سویچ ماهی تن با گشنیز و وینگرت لیموترش، ماهی تن «پلاتو» با پیاز، گردن کبابی، فیله تن با رایحه بولتوس و بابونه...
همه آنها یکی پس از دیگری آنها با چابکی به سر میز می رسیدند در نوعی مسابقه رله که خوشبختانه شاهدانی وجود داشتند که میتوانستند تأیید کنند که میتوان در یک وعده شام این همه قطعه خوب ماهی مصرف کرد.
هر گونه تهیه ماهی تن آبی از almadraba در فرانسیسکو فونتانیلا وجود دارد.
در حفاظت
یک راه موثر برای اطمینان از اینکه یک رونکوئو حرفه ای را به صورت زنده مشاهده می کنید، رفتن به تاسیسات Herpac است، یک تجارت خانوادگی که بیش از 30 سال به ماهی های کنسرو شده و شور اختصاص داده شده است. و من می گویم مطمئن شوید، زیرا حتی اگر ماهی تن آبی با آن نداشته باشند نشان دهید که چگونه ارباب او به طرز ماهرانه ای برش های مختلف ماهی را قصاب می کند آنها همیشه نمونه هایی از ماهی تن باله زرد دارند، کوچکتر و قابل کنترل تر، اما به همان اندازه وحشی.
علاوه بر این، در طول بازدید، یک سخنرانی آموزنده به عنوان هدیه دریافت خواهید کرد که با آن یاد خواهید گرفت چگونه موژامه معتبر کادیز درست می شود آن ماهی تن نمکی که تا زمانی که یک ماهی باکیفیت مانند هرپاک را امتحان نکنید، نخواهید توانست از ظرافت غذایی آن قدردانی کنید.
ماهی تن باله زرد در انتظار صید در شرکت هرپاک.
در ویرانه های رومی
نه، در Baelo Claudia شما ماهی تن نخواهید خورد، اما خواهید فهمید که چگونه در زمان رومیان اقتصاد تنگه جبل الطارق قبلاً به ماهیگیری وابسته بود و تجارت سس و آب نمک.
در این مجموعه باستان شناسی واقع در خلیج بولونیا (در واقع از آن یک منظره عالی پانوراما از تپه بزرگ وجود دارد) می توان مشاهده کرد که چگونه در قرن دوم قبل از میلاد. ج. وجود داشتند مراکز صنعتی به نام cetariae که به صید و قطع ماهی اختصاص دارد برای بازاریابی بعدی
در واقع پرتقاضاترین محصول آن به نام شناخته می شد گاروم، خمیری است که از بقایای ماهی تن آبی و گونه های دیگر تهیه می شود. یا شاید فکر می کردید که تخمیر معروفی که امروزه همه از آن در غذا شناسی صحبت می کنند در قرن بیست و یکم اختراع شده است؟
در کمتر از 60 کیلومتری کونیل ویرانههای رومی Baelo Claudia قرار دارند.