EZE، یکی از لذت های بی نظیر آندرس پرز
قدیمی های محل می گویند که به دلیل خیابان آندرس پرز به سختی می توانست راه برود آمدن و رفتن افرادی که این را ثبت کردند چنین بود خیابان باریک در مرکز مالاگا . زمان گذشت. مردم هم همینطور و تبدیل به یک صحرای کوچک متروک شد. خیلی دور نگاه نکنید: همین پنج سال پیش این جاده باریک مکانی زشت، تاریک، کثیف و ناامن بود. کافی است از طریق ** نمای خیابان گوگل ** از آن عبور کنید تا تصویری بسیار تاریک از سال 2011 را پیدا کنید که توسط گرافیتی، تراشه های روی دیوارها و مکان های بسته به زمین.
این چنین بود که در همان سال پاکو کانو و شریکش تصمیم گرفتند مغازه عتیقه فروشی ** La Casa del Cardenal ** را افتتاح کنند. خانه زیبای قرن هفدهمی با معماری متاثر از اعراب مشخص شده است. خیابان را تمیز کردند، کرکره های فلزی را سفید کردند و آنها شروع کردند به ایجاد زندگی در جایی که هیچ وجود نداشت . شرط او کلیدی بود: بسیاری از افراد دیگر کم کم قدم های او را دنبال کردند تا در نهایت یک دسته خوب از مشاغل را در خیابان باز کنند. پس از گذشت شش سال، ارزش گشت و گذار در این کوچه را دارد که به یکی از جالب ترین کوچه های شهر تبدیل شده است. و یکی از تمیزترین: خود بازرگانان تیم های نظافتی ایجاد می کنند برای جلوگیری از خاک در جاده و کوچه های اطراف آن.
خانه کاردینال
قهرمانان این احیا، مشاغل سنتی جدید هستند. یک مهلت کاملاً از فرنچایزها و برندهای بزرگی که مراکز پایتخت های بزرگ را بیش از حد شبیه به هم کرده اند. . "این یک خیابان منحصربهفرد است و ما میخواهیم همینطور باقی بماند." ، تاکید می کند فرانسیس کانو او همچنین رئیس انجمن محله ای از خیابان های Carreterías و Andrés Pérez است. عتیقه فروشی شماست مکانی اعتیادآور برای نوستالژیک ها از همه دوران: لامپ، لوازم آشپزخانه، لوازم جانبی زنانه، جواهرات، هنر، نقاشی های مالاگا، ساعت، مبلمان... در La Casa del Cardenal کاملاً همه چیز وجود دارد، همیشه در وضعیت مجله، بدون ذره ای گرد و غبار و کاملاً سازمان یافته. زنی که این کار را بر عهده دارد به خوبی می داند که به هر بازدیدکننده ای نگاه کج می کند تا چیزی نشکند. چشم.
اسکراپیل
کسی که هر قدم را با دقت برمی دارد احمد سمعیمی است که مغازه زیبایی به نام ** Scrappiel ** دارد. فلسفه او در این خلاصه می شود بزرگسال خلاق کودکی است که زنده مانده است . به همین دلیل، در یک فضای کوچک می توانید انبوهی از اشیاء را پیدا کنید که می توانند هر عاشقی را به آن سوق دهند خودتان آن را انجام دهید . صحافی، مقوا و بسیاری از تکنیک های دیگر مانند دکوپاژ، تخصص احمد است که صبر، آرامش و دانش او را یادآوری می کند. صنعتگران خردمند دیروز . در زیر نور یک لامپ و با دقت فراوان، عناصر زیبایی فوق العاده را بازیابی یا ایجاد کنید، چیزی که به لطف کارگاه ها که می بخشد به نظر می رسد به دست آوردن مهارت های او غیرممکن است، اما مغازه او پر از ماشین های کوچک است "آنها به آسان کردن همه چیز کمک می کنند" همانطور که این مراکشی از طنجه نقل می کند که به زودی یکی از هشت کارگاه آموزشی را اشغال خواهد کرد. اوجنیو چیکانو نقاش پلازا ، فقط چند متر از محل فعلی آن.
یک کوچه کوچک که از آندرس پرز شروع می شود به این میدان منحصر به فرد منتهی می شود که در آن آنها نیز نصب خواهند شد. یک گالری هنری، یک فروشگاه لباس قدیمی یا یک صنعتگر چرم . دفتر مرکزی جدید فروشگاه افسانه ای رکورد نیز در آنجا مستقر خواهد شد چراغ های پا ، بنابراین مبارزه خود را برای بقا در دوران مدرن موسیقی دیجیتال و املاک و مستغلات جاه طلبانه ادامه می دهند.
اسکراپیل
آنها همچنین در یکی از منحصر به فردترین مکان ها، بدون شک، در خیابان آندرس پرز چیزهای زیادی در مورد آنها می دانند: خانه غیب . این در مورد یک است مرکز اجتماعی شهروندی که 10 مارس آینده یک دهه از زندگی را جشن می گیرد. از آن اولین اشغال در جشن کامل دهمین سال، چیزهای زیادی تغییر کرده است جشنواره فیلم مالاگا ، اما زمان روحیه مکان را تغییر نداده است: تشویق کنید خود سازماندهی شهروندی، تفکر انتقادی و خلق جمعی . در حیاط زیبای آن می توانید یک رستوران گیاهی با پیشنهادهای غنی، علاوه بر اجراها و فعالیت های متعدد. با این حال، در اتاق های این ساختمان عظیم است که جوهر نامرئی نهفته است. کارگاه ها، مجامع، دوره ها، کنسرت ها، گروه های تأملی و فعالیت های بی پایان این پروژه را به یکی از پرچم های فرهنگ مالاگا تبدیل کرده است. به حدی که اگرچه شورای شهر مالاگا بارها و بارها بر بستن آن اصرار داشت، اما صداهای زیادی از داخل و خارج شهر برای باز ماندن آن شنیده شد که در نهایت به نتیجه رسید.
برگشت به خیابان و زیر آیه ای از گونگورا به راحتی می توان از پنجره های فرفورژه بزرگی که قسمتی از آندرس پرز را پر می کند شگفت زده شد. در آنها طیف وسیع سبزی گیاهان به خیابانی رنگ می بخشد که خورشید در رسیدن به آن مشکل دارد. بسیاری از این گیاهان، مانند نوارهایی که فرزندانشان به ورطه پرت میکنند، در گلدانهای سفالی زندگی میکنند. کارخانه برادران موریلو یک مثال دیگر که همه چیز در این شریان عابر پیاده خاص است. همانطور که نیز هست نمایشگاه ماهاتما فضایی که همانطور که شعارش می گوید برای هنرمندانی با روح بزرگ ایجاد شده است. کسبوکاری که چهار سال پیش توسط تیمی از معماران تشکیلدهنده مهاتما استودیو راهاندازی شد و به افتخار مردی با روح بزرگ تعمید داده شد. گاندی . مکان بسیار خاصی است. از یک طرف اتاقی برای نمایشگاه های معاشقه که در آن کارگاههای خلاقانه نیز برگزار میشود که به سیاره ما و روشهای زندگی آن به شیوهای بدیع نزدیک میشود و جایگزینی بیش از جالب برای پارک توپ کلاسیک برای بچهها است. از سوی دیگر، جا برای بسیاری وجود دارد بازی های آموزشی که احتمالا در فروشگاه های بزرگ پیدا نخواهید کرد. به زودی، علاوه بر این، آنها راه اندازی خواهند شد خط اسباب بازی های آموزشی خودش ، که هنوز در حال تشریح هستند.
زیر یک بیت از گونگورا...
در مقابل آنها قرار دارد رنگ استخوانی ، فروشگاهی که به لطف ابتکار کوه سه سال پیش افتتاح شد آنجلا و کوردوان ترزا . در سال 2013، اولی یک روانشناس بیکار بود و دومی پس از آخرین پروژه همکاری خود مدتی کار نکرده بود. گواتمالا . برای تغییر مسیر، هر دو تصمیم گرفتند برای فروش صنایع دستی در تابستان به سواحل کادیز و آلمریا سفر کنند. "و همه چیز خیلی خوب پیش رفت" ترزا توضیح می دهد. به قدری که تصمیم گرفتند فروشگاهی در مرکز مالاگا باز کنند. شناخت او از منطقه به دلیل گذر همیشگی اش خانه غیب ، جذابیت خیابان و قیمت اجاره آن بقیه کار را انجام داد. در حال حاضر، تاسیس مرجعی در منطقه برای کسانی است که می خواهند لباس ها و لوازم مختلف را پیدا کنید.
همینطور است بانوی آبی ، که مونتسه چندین سال است که مسئولیت آن را بر عهده داشته است. او عاشق اکوسیستم کوچک است که تشکیل می دهند کسب و کار کوچک که جمعیت منطقه و تنوع افرادی که از آنجا عبور می کنند، که به لطف توسعه آپارتمان های توریستی در حال افزایش است. در ازای ابتکار خصوصی گفته شده، بله، همسایگان کمتری هستند که می توانند در محله ساکن شوند.
رنگ استخوانی
مد همچنین قهرمان سه کسب و کار است که هم از نظر فاصله و هم از نظر لهجه ایتالیایی مشخص به یکدیگر نزدیک هستند، اگرچه هر کدام در سایه های متفاوتی هستند. شبه حروف جایی است که لوانا فازیو زیبا دارد مجموعه لباس های قدیمی از دوره بین سال 50 و 80 قرن گذشته، که در آن او مجموعه روسری ، که برای عروسی، مراسم، فیلم و نمایش اجاره داده می شوند. این سیسیلی پانزده سال پیش وارد مالاگا شد و سه سال پیش تصمیم گرفت تجارت خود را شروع کند، زمانی که خیابان شروع به زندگی کرد. از آن زمان، یک مشتری معمولی هر روز در را باز می کند در حالی که افراد کنجکاو، ترسو یا مشکوک از گوشه چشمان خود از پنجره نگاه می کنند. همچنین نشان می دهد قطعات جواهرات که به مدت شش ماه نیز بخشی از پیشنهاد یک کسب و کار با سبک زیاد و چند متر مربع بوده است.
از آن سوی ایتالیا یوجنیا می آید که به دنبال پسر فوتبالیست خود از میلان به مالاگا سفر کرد. او مالک است EZE ، فروشگاه هنر و صنایع دستی که در آن با گربه شیطون خود آگاتا زندگی می کند . مبل او مکان مناسبی برای نشستن و گپ زدن و مشاهده هر کاری است که یوجنیا با دستانش انجام می دهد. بلکه آنچه که شبکه ای از صنعتگرانی که برای این تجارت خاص ساخته است جایی که همه چیز از کیمونوهای ژاپنی گرفته تا کیف های چرمی و نقره ای، لباس یا لوازم جانبی را خواهید یافت. از در آن، یک ردیف کاکتوس شما را به سمت آن هدایت می کند نمایشگاه کهربا ، تجارتی که توسط ایتالیایی دیگری به نام فائوستو اداره می شود، این بار در امپولی، در قلب توسکانی متولد شده است. در محوطه آن می توانید مجموعه های کوچکی از لوازم جانبی را بیابید که توسط طراحان مالاگا یا مستقر در مالاگا ایجاد شده اند. " Ambär یک مد اصلی است، برای افراد اصلی که دوست دارند خود را به طرق مختلف بیان کنند به گفته فاوست.
EZE
البته آندرس پرز برای ارضای اشتهای شما جایگزین های خوراکی نیز به شما پیشنهاد می کند. سه گزینه وجود دارد. در انتهایی که با Plaza de los Martires، رستوران گیاهی هم مرز است ال کالافات او از آشنایان قدیمی منطقه است. در آنجا شما را سرگرم می کنند منوهای عالی که رابطه بین کیفیت و قیمت بیش از حد متعادل است. اجازه دهید خود را شگفت زده کنید تبوله لوبیا، بشقاب پوره، پاستاهای مختلف آن با سبزیجات، طراوت ajoblanco، کوس سبزیجات، سالادهای متنوع آن ، نحوه کار آنها سیتان یا توفو یا تفصیل خوشمزه از عدس به سبک اندلس با کشمش و گردو . واحه ای برای مردم وگان ها، گیاهخواران و سلیاک ها، بلکه برای هر دوستدار غذای سالم.
وسط خیابان است میخانه لاس مرچاناس ، که به زودی اولین سال خود را بر اساس کلاسیک جشن می گیرد: مونتادیتوس، سالاد روسی، فلامنکین و کروکت از مادربزرگ ماریا . باری زیبا و مملو از اشاره به هفته مقدس که برای هر خارجی که تجربه کمی در این جشن مذهبی دارد باید شبیه شوخی باشد. در هر صورت، مسئولین Las Merchanas - برای هر گردشگری که بپرسد - معنای هر یک از تصاویر و حکاکیهای باکرهها، مقدسین و حتی لژیونرها را توضیح میدهند که این مؤسسه برادری را به شیوههای مالاگان تزئین میکنند. آندرس پرز بسیار نزدیک به آنجا، و مانند یک خیابان خوب اندلسی، کلیسایی نیز دارد که در قرن هجدهم ساخته شده است. از شفق قطبی و مشیت الهی ، که به طور رسمی به عنوان شناخته شده است سنت کاترین و جایی که اخوان مقدس وینیروس مقر خود را دارد. که اتفاقاً هر پنج شنبه مقدس در صفوف بیرون می رود.
ال کالافات
سرانجام، و در انتهای دیگر، در گوشه Calle Carretería، ** Soca Restaurante **، یکی از ساکنان جدید منطقه و جایی که، این بار، آنها را عبادت می کنند، قرار دارد. غذاهای ژاپنی و مدیترانه ای . هر دو فرهنگ خوراک شناسی به لطف آن متحد شده اند ایوان روبیو ، یک سرآشپز جوان اهل مالاگا در آشپزخانه های رستوران A sako آموزش دیده است. در آنجا بود که او اسرار سوشی را از سرآشپز Rui Junior کشف کرد، در حالی که طعم های مدیترانه ای را از Alejandro Salido، مدیر رستوران Misuto، واقع در محله مالاگا، یاد گرفت. اسکریپ . روبیو را می توان به لطف برخی از پنجره ها در محل کار مشاهده کرد که به شما امکان می دهد فرآیندهای تولید او را به صورت زنده دنبال کنید. نتایج این کار فقط با خواندن آنها در نامه ای اشتها را برمی انگیزد: ساردین دودی در تابه شیشه ای با سس رومسکو و ژل ریحان, سالاد روسی با ترشی بلدرچین با گونه ایبری با سس کاری و کمی عسل یا گوش ماهی کبابی با خامه تخم مرغ سرخ شده ترافل، قارچ و جوسلیتو ، تنها چند پیشنهاد است که با غذاهای روز بر اساس محصولات فصلی کاملاً ترکیب می شود. مجموعه ای عاقلانه از شراب ها با نقش اصلی از Ronda تجربه در Soca را به پایان می رساند.
رستوران سوکا
برای دسر، هیچ چیز بهتر از این نیست نگاه خانه . این شرکت تاریخی از مالاگا در آوریل 2015 محل خود را در آندرس پرز افتتاح کرد تا انقلابی در هنر بستنی ایجاد کند و در مکان های زیارتی برای هر کسی که از مالاگا می گذرد قرار گیرد. در دکوراسیون دقیق آن، پزوهای قدیمی خواربار فروشی با شیشه های ژله های رنگارنگ، مخروط ها، نوقا و بیسکویت ها همزیستی دارند. مجموعه ای از محصولات که با شمع ها، صابون ها، کاوا و لیکور نوقا تکمیل می شود که همه آنها با نام تجاری برچسب گذاری شده اند. کتاب . این راهی است که در آن مالک، فردیناند میرا می خواست به پدرش احترام بگذارد، لیبوریو میرا . البته، سنت همچنان حاکم است و بیشترین درخواست، توسط ساکنان و بازدیدکنندگان، همچنان همان غذای لذیذ محلی به نام سیاه و سفید است: قهوه گرانیتای با بستنی که قبلاً بخشی از میراث آشپزی مالاگا است.
همانطور که فرهنگ محلی یکی دیگر از گوشه هایی است که به نظر می رسد تمام عمرش در آندرس پرز زندگی کرده است: حرمسرا . چایخانه ای که درهای خود را در سال 1999 باز کرد و معنای آن بسیار فراتر می رود: این پناهگاهی است که در آن با گوش دادن به داستان نویسان عاشق میشویم ، به لطف موسیقی زنده احساس غاز کنید یا به لطف نمایشگاه هایی که معمولاً دیوارهای آن را پر می کنند در مورد هنر بیاموزید. ال کانکا، ونسا مارتین یا دنی روویرا بسیار جوان آنها چیزهای زیادی در مورد آن می دانند زیرا دقیقاً در داخل دیوارهای این مکان پر از داستان شناخته شدند. مانند آنهایی که هنوز در تولد دوباره این خیابان باریک و بدون عقده به نام آندرس و نام خانوادگی پرز باقی مانده است.
نگاه خانه