راه های زیادی برای لذت بردن از پاسیو وجود دارد!
از آنجایی که آنها به عنوان شناخته شده بودند میراث ناملموس بشریت ، نقل قول از حیاط های کوردوبا آنقدر مردم را جمع کردند که جذابیت دیدار آرام از آنها، تحسین گل ها، استشمام عطرها، گوش دادن به پرندگان کوچک، چه در روز و چه در شب زیر ستاره ها... از بین رفته است.
به همین دلیل، اگر قصد دارید این روزها برای تجربه پاسیوها به کوردوبا سفر کنید **(قرار ملاقات تا 19 می ادامه دارد) ** فکر کرده ایم که شاید دوست داشته باشید برخی از این تجربیات (در کوردوبا و استان) که شما می توانید آنها را به شیوه ای واقعی تر و واقعی تر زندگی کنید.
1. چشیدن طعم گل و شراب
ورود به حیاطی، مانند حیاطهای ** San Basilio ** در محلهای به همین نام و از محله یهودیان بدون عجله، بدون هل دادن، بدون صف! Y تجربه پاسیوها را با حواس پنجگانه زندگی کنید در این زمان یک امر تجملی است، خیلی بیشتر از آن اگر فردی که جلسه را رهبری می کند در شراب ها و پاسیوها متخصص باشد (با چندین راهنما در پشت سر آنها) مانند ماریا دی میگل.
این روزنامهنگار و سوملیه جوان، تحصیلکرده در لندن، خسته از زندگی در شهر بزرگ، تصمیم گرفت به زادگاهش کوردوبا بازگردد و میراثی منحصر به فرد را نشان دهد: مهماننوازی شهری که خانه های شخصی خود را هر ماه می باز می کند تا پاسیوها، گل ها و سنت هایش را به نمایش بگذارد اما آن را به روش دیگری انجام دهید
پاسیوهای کوردو، ترکیبی از عطرها که بهار را جشن می گیرد
مزه ای که او کارگردانی می کند نام دارد کیمیاگری و شامل می شود سه تاپاس، دو شراب از Montilla-Moriles و گل ها: برخی اسیدی تر، برخی دیگر ترش، برخی با حس شیرینی...
«گل ها دارای خواص بسیار زیادی هستند، هم خوشمزه و هم سالم، و همینطور است یک محصول سرگرم کننده در سطح غذا نظرات میگل
برای پایان دادن به این تجربه که یک ساعت و نیم طول می کشد و یک جلسه در ساعت 12:00 بعد از ظهر و یک جلسه دیگر در ساعت 6:00 بعد از ظهر (از 30 یورو برای هر نفر) است. شرکت کنندگان سه گل را انتخاب می کنند و یک کیمیا ساخته می شود که با آن یک کوکتل برای خود آماده می کنند.
دو پاسیو در غروب آفتاب و با روغن زیتون بکر
کوردوبا گل ها، پاسیوها، شراب های سخاوتمندانه است... اما همچنین روغن زیتون خام. از این ترکیب برنده آمد ذات کوردوبا ، تجربه ای که شامل دو عنصر فوق العاده اغوا کننده دیگر بود: پنیرهای کوردو و اینکه همه چیز در غروب آفتاب اتفاق می افتد (در کوردوبا ما در حال حاضر تقریباً 40 درجه در سایه هستیم).
آب های گل، بخشی از تجربه کیمیاگری
تجربه، همچنین به کارگردانی ساملیه مریم مایکل در جشن گرفته می شود حیاط سن باسیلیو (از ساعت 20:30) و در فضای آرام این محیط بدون عجله دو روغن زیتون فوق بکر از آسیاب خوان کولین مزه می شود ، که چندین جایزه بین المللی را به خود اختصاص داده است.
همچنین، آنها با دو سبک پنیر، دو شراب از Montilla-Moriles و همچنین تعدادی گل جفت می شوند. (از 30 یورو برای هر نفر).
3. موزیکال شبانه از طریق حیاط های کاخ ویانا
پیشنهاد دیگری که به چاپ هفتم رسیده است تور با راهنما در دوازده حیاط تماشایی کاخ د ویانا با صدای زارزوئلا، نمایشی متحرک که در آن حدود 50 اجراکننده شما را از مراحل گلدار این خانه اعیانی منحصربهفرد قرن شانزدهمی میبرند.
قرار ملاقات در چند روز آینده انجام می شود. 10 و 18 اردیبهشت (از ساعت 9:30 شب؛ 25 یورو برای هر نفر) و موضوع مشترک این موزیکال داستان خانواده هایی است که در کاخ زندگی می کردند. مارکیزهای ویانا
یکی از آنها بود مارکیز معروف ویانا، خوزه د ساودرا و سالامانکا، که در دربار مادرید نقش پررنگی داشت و از دوستان نزدیک آلفونسو سیزدهم بود.
پاسیو د لا کانسلا، در کاخ ویانا
چهار مسیر از طریق دادگاه های SUBBÉTICA CORDOBESA
ترک پایتخت و قدم زدن در سایر پاسیوهای پیشنهادی استان ایده بسیار خوبی است. مهمتر از همه، اگر از محیطی به زیبایی آن صحبت کنیم Subbética، از برخی از جذاب ترین شهرهای استان تشکیل شده است و اینکه حالا، در بهار، آنها در جشن های پر گل خود زندگی می کنند.
مسیرها (از 9 تا 19 مه) نمایشی را ارائه می دهند که چیزی برای حسادت به پاسیوهای کوردوان ندارد. سه برنامه سفر آن اجرا می شود بیش از 80 پاسیو، بالکن و باغ های عمومی و خصوصی معمولی.
مسیر اول شامل پاسیوها و گوشه های آن می شود Almedinilla، Carcabuey، Priego de Córdoba و Zagrilla. دومی توسط پاسیوهای تشکیل شده است Cabra، Doña Mencía، Luque، Lucena و Zuheros; و سومی تشکیل می شود Benamejí، Encinas Reales، Iznájar و Rute.
اگر به این مسیر اضافه کنید غذای محلی با نقش اول یکی از بهترین روغن های زیتون در جهان، این پیشنهاد را نباید از دست داد. آدرس پاسیوها را می توانید در صفحه فیسبوک آنها مشاهده کنید.
حیاط های زیبای Subbética
5. مردم در دادگاه های تاریخی مانند خانه اینکا
شب ها در پاسیوهایی که سنگ هایشان از قرن ها تاریخ حکایت دارد، مانند پاسیوهای دوران استعمار، پرسه بزنید و برقصید. خانه اینکا گارسیلاسو، در مونتیلا و انجام آن از طریق موسیقی زنده راه دیگری برای تجربه فضای جادویی حیاط هاست.
همه اش به صدای هنرمندانی مانند پپین تره و پچ پچ پاپ او، یا پپه پنا و گروه گاردن، یا شعر معاصر نولیا مورگانا و روبن سالسدو.
La Casa del Inca میزبان فستیوال باشگاه سوما خواهد بود
علاوه بر این، در یک کمیته کوچک، در حالی که چند لیوان Montilla-Moriles از Bodegas Robles دارید، و سعی کنید ساخته های سرآشپز سرجیو جیمنز.
این چیزی است که جشنواره باشگاه سوما ، یک پیشنهاد جدید پاسیو برای 10 و 11 می آینده که توسعه خواهد یافت در کازا دل اینکا، روز اول و در حیاط موزه گارنلو (کسی که معلم پیکاسو بود) در روز دوم (می توانید بلیط خود را از اینجا با قیمت 10 یورو خریداری کنید).
حیاطهای کوردوبا که تا به حال تجربه نکردهاید
6. برای خوردن و نوشیدن در یک پاسیو خنک
اگر چیزی که به دنبالش هستید خوردن است یک فلامنکوین خوب در پاسیو معمولی و جادویی کوردو یکی از جذاب ترین گزینه ها El Patio de María است.
در اینجا می توانید با نشستن پشت میز و احاطه شده با گل، معمولی ترین محصولات کوردو را بچشید. از ژامبون ایبری تا پنیر گوسفندی از لوس پدروچس، عبور از دم گاو، گازپاچو یا بادمجان با عسل...
همه اینها در خانه ای که محل سکونت اسقف، خانه همسایه و متعلق به یک نقره ساز بود. تا اینکه ماریا، میزبان فعلی (و گربه های ایرانی او) او را تحویل گرفت.
محصولات معمولی در محیطی دلپذیر