سکوت، آب و باغ زیتون: Amor Subbético
خوزه در حالی که خم می شود تا دوباره پر کند به ما می گوید: مادربزرگ من همیشه با کوزه اش به اینجا می آمد تا آن را پر از آب شیرین کند و هر بار که برای گذراندن چند روز به شهر می آیم، همین کار را می کنم. این ظرف هزار ساله در چشمه سرد و بلورینی که از صخره ها جاری است . چیزی شنیده نمی شود، فقط صدای زمزمه آب شنیده می شود.
ما در روستای Subbética در Zagrilla Alta (200 نفر)، در کنار یک خشکشویی قدیمی که هنوز در حال استفاده است. تا اینجا ما بعد از رانندگی چند آمده ایم 7 کیلومتر در امتداد جاده های پر پیچ و خم بین باغ های زیتون، از کوردوبا ، گوش دادن از داخل وسیله نقلیه به پرندگان میدان.
زاگریلا، برای «گسترش روز» در کنار یک بهار
رفتیم روی میز تراس رستوران چشمه ، همینجا، کنار چشمه ای، بقایای یک بشقاب با شکوه از کاد خیسانده . یک سالاد رنگارنگ معمولی منطقه، بر پایه این ماهی و همراه با پرتقال، روغن زیتون، نان انجیر خانگی، انار و گیلاس، که همگی با روغن زیتون فوق بکر منطقه (یکی از بهترین ها در جهان) شسته شده است. به هر حال، ما نیز آن را امتحان کرده ایم collejas معمولی ، گیاهی وحشی که در تخم مرغ خورد شده خورده می شود و همیشه شما را بیشتر میل می کند. همه توسط چند Fino از Montilla-Moriles همراهی می شود.
زاگریلا
اما با دیدن ژوزه که چند متر دورتر، کنار چشمه، کوزه را پر میکند، کنجکاو از خواب بیدار شدیم، لیوان شراب در دست، کمی میخواستیم با او گفتوگو کنیم و کمی هم ببینیم مردم در میان آن سنگها چه میکنند. او نه اولین و نه آخرین همسایه ای است که می آید تا از چشمه ای که ** سرد و یخ زده * فوران می کند و به قول خوزه پایین می آید، کمی آب بردارد. از Sierra del Alcaide . برخی از هموطنان با لندرورهای خود وارد می شوند تا ده ها بطری را پر کنند. سلام می کنند و می روند. و در این محیط سخت، در میان ناکجاآباد، احاطه شده توسط درختان زیتون ، آمدن و رفتن این وسایل نقلیه متوقف شده تقریباً در سراسر جهان تصویری زیبا مانند یک سافاری ایبری را ترسیم می کند. من عاشق این سرزمین هستم.
تا بهار، در رختشویخانه قدیمی که پدربزرگ در آن حال خود را خنک میکند، و در حوض شفافی که اردکها و ماهیها شادی میکنند، بچهها با خیال راحت، دور از جاده بازی میکنند. در محیطی مانند زمان های گذشته.
حدود 30 درجه سانتیگراد خواهد بود ، اما در اینجا شما به سختی متوجه آن می شوید. تنها چیزی که بدن شما از شما می خواهد درخواست شراب دیگری است و بنشینید تا آن را وارد کنید تراس رستوران La Fuente در فضای باز، با یک قهوه بسیار سرد و آزمایش آنچه که رستوران در منوی خود میگوید، زنده میشود: ما بهترین چیزکیک دنیا را داریم ". برنامه بهتری هست؟ راستش هیچکدام.
زاگریلا
هنگام غروب، وقتی می خواهیم حرکت کنیم، بازیگر می زنیم آخرین نگاه به اتاق لباسشویی و پدربزرگ که هنوز آنجاست با رادیو به بچهها کیک میدهد و به ما میگوید که این رختشویی را ساخته است. در سال 1935 ، اولین رئیس جمهور دومین جمهوری اسپانیا که در فقیر و در تبعید درگذشت، دون نیستو آلکالا زامورا : "آیا می دانید که نیسیتو یک پریگنس بود؟ خانه شما قابل بازدید است " به ما اشاره می کند. و بین داده ها و کنجکاوی ها، او در سایه آن درختان اودیسه غم انگیز سفر این مرد را در اروپا و سایر نقاط جهان (پاریس، هامبورگ، اوران، کازابلانکا، داکار، وراکروز، هاوانا، ریو... قبل از آن) به ما می گوید. رسیدن به بوئنوس آیرس) و این تبعید قطعی او خواهد بود، ماجرایی که رئیس جمهور سابق در کتابش نوشته است. 441 روز. او هرگز به اسپانیا برنگشت.
PRIEGO DE CÓRDOBA، پایان ناپذیر
خانه رئیس جمهور سابق نیتو آلکالا زامورا یکی از آن بازدیدهای غیرمنتظره به شهر است که شما را در دنیای زیرین فرو می برد. اسپانیای زمان دیگری ، که تقریباً هیچ چیز در مورد آن نمی دانیم.
اما علاوه بر این، شهر مملو از میدان های زیبا است - تعداد کمی به زیبایی سن آنتونیو –؛ چشمهها و چشمهها - هیچکدام مانند چشمههای دیدنی نیستند فواره شاه –؛ کلیساهای فوقالعاده باروک، به روی عموم باز هستند، - خیمههای کمی مانند خیمههای موجود در آن کلیسای بانوی عروج - و مهمتر از همه، دیدگاه های شگفت انگیز برای از دست دادن دید افق: بالکن Adarve ایستگاه کامل است.
عکس اسطوره ای در آداروه، در کنار مجسمه Joselito ، بلبل کوچولو، که در سال 1957 در پریگو فیلمبرداری شد تیر بلبل . در کنار Joselito-child-sue گاهی اوقات صف هایی برای گرفتن "عکس" وجود دارد (نه، حتی یک هزاره). اما بسیار جالبتر مجسمههایی هستند که در Paseo de Colombia، معروف به Paseo de las Rosas، در کنار Adarve، زیر درختان چنار، درختهای شاه بلوط اسب، اقاقیا، سرو و افرا قرار دارند.
خیابانی معمولی با گلها در همسایگی ویلا د پریگو د کوردوبا، یکی از زیباترین شهرهای سوبتیکا کوردوبا.
باید دور بزنی محله روستا ، پر از گلدان در بالکن ها و کوچه ها که همسایه ها از آن مراقبت می کنند و اگر می توانید در یکی از صدها گزینه خانه و آپارتمان روستایی که همین جا پیدا می کنید بخوابید. می توان آن را آپلود کرد ارمیتاژ کالواری ، با پلکانی که پر از صلیب های بزرگ است. یا به شما یک در قصابی های سلطنتی قدم بزنید و عالی را وارد کنید قلعه محلی . به طور خلاصه، Priego برای فرار به Subbética و از اینجا سازماندهی گشت و گذارهای گاه به گاه در طول روز به روستاهای مجاور و شهرهای کوچک Subbética . البته، همه چیز به نیازهای قطعی که شما می آورید بستگی دارد. اگر میخواهید گردشگری سکوت را انجام دهید، که بیشتر و بیشتر گسترش یافته است، برای خود یک خانه روستایی یا یک هتل کوچک در هر یک از این روستاها پیدا کنید و پایگاه عملیات خود را در آن راه اندازی کنید.
ALMENIDILLA، پایگاه عالی عملیات
Zagrilla، Almedinilla ... پسوند -illa مرا صدا می کند. دارای آن ارزش عاطفی معمول گفتار این ناحیه است. اما قرار نیست 10 کیلومتری را که شهرها را از هم جدا می کند طی کنیم پریگو و آلمدینیلا فقط به این دلیل که به آن پسوند ختم می شود. جواب منفی. Almedinilla یکی دیگر از جواهرات آن Subbético Love است که امروز به اشتراک می گذارم نه تنها به دلیل سایت ویلا رومی، حل و فصل ایبری، مسیر پرش دم اسبی با شامل آبشار، موزه تاریخی- باستان شناسی... اما مهمتر از همه، به این دلیل که یکی از آرام ترین و راحت ترین مکان ها برای لذت بردن از Subbética به تمام معنا را دارد: مهمانخانه عصر.
در Almedinilla، محل اقامت برای زندگی بهتر Subbética
رائول و داوینیا آنها صبحانه های خود را بر اساس مرباهای خانگی و سایر غذاهای ارگانیک و خانگی بین المللی کرده اند. سکوتی را که محیط به آنها می دهد -کودکان در 7 اتاقشان مجاز نیستند- را ناز می کنند و آنها آشپزی را درست می کنند که آن را "آگاهانه" می نامند مستقر کیلومتر 0 و محصولات زیست محیطی انجمن Ecological Subbética فقط برای مهمانان هتل شما. رائول کوردوبا، سرآشپز و صاحب مسافرخانه میگوید: «آشپزی ما با پرتقالهایی که داریم - آخرینهای فصل را داریم- یا سالمورجو با گوجهفرنگی فصلی بینظیر است... شما چیزی شبیه آن را نخواهید چشید». .
در پای Sierra de Albayate و با رودخانه Caicena با آبیاری باغ های خود، کمی بیش از 2000 روح ساکن این شهر در قلمرویی زندگی می کنند که از زمان ایبری ها ساکن بوده است. در تپه صلیب ، درست در منطقه ای بالاتر از خود شهر، این یکی از معدود شهرها است اواخر دوره ایبری (قرن دوم تا سوم قبل از میلاد) حفاری در اندلس . مکانی که با ورود امپراتوری روم کاملاً ویران شد و آثار بسیاری از آن نیز در ویلای رومی El Ruedo در ورودی شهرک، هر دو فضا مکانهای مورد علاقه فرهنگی را اعلام کردند.
دو فرار زیربنایی آخر به رویای: زوهروس و کابرا
اگر هنوز وقت دارید و ساعات روشنایی روز اینجا کافی است، نمی توانید بدون کار کردن با پاهای خود و انجام یک مسیر دوچرخه سواری و پیاده روی در خیابان های شیب دار منطقه را ترک کنید. زوهروس یکی از زیباترین روستاهای کل منطقه است.
خود شهر به سرعت در خیابانها میپیچد و طولی نمیکشد تا به قلعه برسید، جایی که میدان کوچکی با تراس پیدا خواهید کرد تا قدرت خود را به دست آورید. با انجام دادن، اول صبح، برنامه را کامل کنید، بخش با دوچرخه Vía Verde de la Subbética که از دونا منچیا به زوهروس، کمتر از 2 کیلومتر با چشم انداز، مناسب برای کودکان، و سپس می توانید به قلعه بروید و برای صرف ناهار دوباره در Vía Verde، در مسافرخانه کنار مرکز توریستی Subbetica Cycle، پایین بروید. مزون لا کانتینا . آنجا، در دونا منشیا ، در مرکز دوچرخه سواری می توانید برای کل خانواده دوچرخه کرایه کنید.
زیبایی شهر یک تلاش مشترک است
اما همچنین، در این منطقه، می توانید مسیرهای این منطقه را پیاده روی کنید رودخانه Bailón از Zuheros ، در یک مسیر خطی 15 کیلومتری که شما را به آبشارهای کوچک Chorreras می رساند که از نزدیکی نیز می توانید به آنها برسید. شهر بز . یک بازدید بسیار توصیه شده برای درک ارزش زمین شناسی این مناظر، این است که مرکز بازدیدکنندگان سانتا ریتا ، در حال حاضر در شهر کابرا ، جایی که آنها اطلاعاتی در مورد همه این مسیرها به شما ارائه می دهند و در مورد پدیده هایی که باعث ایجاد این رشته کوه سنگ آهکی خاص شده است به شما می گویند.
و از آنجایی که در منطقه کابرا هستید، مسیرهای پیاده روی جالب دیگری شما را به آنجا می برد آرامگاه از شهر ، واقع در مرتفع ترین قسمت پیکاچو (1216 متر) و به نام بالکن اندلس . از اینجا، شما متمایز خواهید شد سیرا مورنا، روستای کوردو و بتیک کوردیلا . و بعد از پیاده روی، یک همبرگر فوق العاده یا یک فیله گوشت گاو از رستوران دختر گاوچران نزدیک به آرامگاه، بهترین ثواب است، لذت بردن از آن بدون عجله، در تراس آن با چشم انداز کوه . خانواده رستوران سالها صرف پرورش گوشت گاو ارگانیک خود، تغذیه آن از چمن و بلوط کردهاند و اگر در آن منطقه هستید، به گزینهای بینظیر برای خوردن تبدیل شدهاند.
بهترین گوشت بز