نمایی از قلعه کنت های کابرا
یک قهوه بخار پز روی میز. زمزمه آب از یک فواره در پس زمینه. مردی که در آرامش، دقایق طولانی را به خواندن روزنامه کنار پنجره می گذراند.
سه دوست بازنشسته در حال بحث در مورد سیاست. پیشخدمت با یک پیراهن سفید بدون لک، سه کاراجیلو سرو می کند. انعکاس بر روی دیوار، پرتوهای نور نشان می دهد که در بیرون، خورشید به شدت می درخشد.
ما در گوشه ای خود را محدود به تأمل می کنیم. همه چیز را به گونهای که گویی فیلمی سیاه و سفید است در خود غرق کند. زیرا این صحنه به خوبی می تواند به سال 1853 تعلق داشته باشد، تاریخی که در آن Círculo de la Amistad، این باشگاه اجتماعی واقع در مرکز عصبی کوردوبا کابرا، درهای خود را برای اولین بار باز کرد. با این حال، ما در قرن بیست و یکم هستیم. اینجا همه چیز رنگی است. و با این حال، چیزهای کوچک تغییر کرده اند.
کازینو د کابرا، همانطور که در آن زمان نامیده می شد، با هدف حفاظت از هنر و ادبیات متولد شد. در تصرف ساختمانی که قبلا صومعه-بیمارستان بوده است، گردهمایی ها، همایش ها یا مراسم خوانی در سالن های آن برگزار می شد. خامهترینهای بورژوازی ساعتهای خود را در آن میگذراندند.
ژوراسیک، مسلمان و حتی باروک: این کابرا است
امروز جلسات همچنان برگزار می شود و اگر با غذا در میان باشد، خیلی بهتر است. در رستورانش، با میزهایی که در پاسیو باشکوهش پهن کرده اند، می توانید طعم های سنتی را بچشید: سالمورجو، فلامنکوین یا مقداری بادمجان سرخ شده با عسل. چه راهی برای از بین بردن احساس.
بیرون می رویم و در واقع، با وجود اینکه اواسط پاییز است، خورشید غروب می کند. این چیزی است که جنوب دارد، که آب و هوای خوب معمولا ثابت است. بیهوده نیست، دقیقاً اینجا، در کابرا، واقع در قلب جغرافیایی اندلس و بین پارک طبیعی Sierras Subbéticas - که چند سال پیش توسط یونسکو به عنوان ژئوپارک اعلام شد - و حومه شهر که توسط دریای عظیم درختان زیتون آبیاری شده است، گاهی اوقات سرما خود را احساس می کند.
ما در مرکز تاریخی آن قدم می زنیم و در جستجوی چیزی که آن را منحصر به فرد می کند، در می یابیم که به طور سنتی، دو محله وجود دارد که ویژگی خاص این شهر را مشخص کرده اند. از یک طرف، محله قرون وسطایی ویلا، که به نظر می رسد چسبیده به تپه Egabria - در اینجا اسم شیطان، اگر کسی خواسته بود - نمایش آن جذابیت گذشته باشکوهی که لباس باروک در هر مرحله به تن داشت. برای دیگری، یکی در سرو، سنتی و اصیل: در نماها و پاسیوهای سفیدکاری شده با گل، آن کوردوبا که همه به دنبالش می آیند می درخشد.
کابرا: قلب اندلس
ما سفر خود را از طریق بالاترین، ویلا آغاز می کنیم، جایی که برای انجام کارها "آنگونه که خدا خواسته است" اولین چیزی نزدیک شدن به آن است. قلعه کنت های کابرا که در قرن پانزدهم بر روی یک قلعه قدیمی رومی ساخته شده است. از نبردهای آن میتوانیم از یکی از زیباترین مناظر شهر لذت ببریم: سقفهای سفید، لباسهای روی خط، آنتنهایی که آسمان را میخراشند... **و آن آرامشی که فقط در شهرها میتوان تنفس کرد و آن - چه می توانیم بگوییم - خیلی خوب بنشین. **
در کنار قلعه، نماد دیگری: Parroquia de Asunción y Ángeles. پوشیده از سنگ مرمر قرمز، به آن نیز معروف است "مسجد باروک" لقبی که گذشته مسلمان او را آشکار می کند. زمانی که کورا د کابرا یکی از مراکز استان های اندلس بود: چیزی نیست. از بقایای دیواری که هنوز در مقابل معبد باقی مانده است، آمدن و رفتن دائمی مؤمنان را مشاهده می کنیم: نادر کسی است که فرصت بازدید از اثر هنری بزرگ خود، محراب اصلی، اثر ملکور دو آگویر را از دست بدهد.
وقتی وقت آن است که واقعاً سرگردان شوید، ما به تمام آن گوشه هایی نگاه می کنیم که ریشه های ژوراسیک شهر را آشکار می کنند. بیشتر با سنگ مرمر قرمز ساخته شده است اره بز که هزاران سال پیش بستر زیبایی بود که توسط دریای تتیس پوشیده شده بود، برخی از ساختمان های آن فسیل هایی مانند آمونیت ها یا بلمنیت ها را نشان می دهد. لذت در یافتن آنهاست.
محله بانوی ما از عروج و فرشتگان
ما به سمت پرطرفدار Puerta del Sol ادامه می دهیم، طاقی به سبک Mudejar که ما را به دنیایی جدید خوش آمد می گوید. از اینجا همه چیز تبدیل به جادو می شود: چه گوشه های منحصر به فردی. چه زیبایی متمرکز چه پرینت های زیبایی که بالکن های گلدارشان را می بخشد. آنهایی که از محله سرو، البته.
این حومه قدیمی مسیحی در حدود قرن یازدهم شکل گرفت در کابرا، در اوج دوران خلافت، مسلمانان، مسیحیان و یهودیان در کنار هم زندگی مسالمت آمیزی داشتند. آن را در میدان خود د سانتا ماریا، مرکز محله، که در آن است کلیسای سن خوان باوتیستا که در داخل خود نگه می دارد - اوه، شگفتی!- یکی از مهم ترین قطعات پارینه-مسیحی در اندلس: یک محراب باسیلیکایی متعلق به حدود 600 سال پس از میلاد مسیح.
آرامش کلید این دژ اگابر است، جایی که آرامش به هر یک از کوچههایش هجوم میآورد که از طریق آن هیچ لذتی بالاتر از گم شدن عمدی نیست. در آن زندگی می کند فضایی که خوان والرا، سیاستمدار و نویسنده برجسته کابرا، در تحسینشدهترین اثرش، پپیتا جیمنز، مانند هیچکس دیگر به آن دست یافت. اگرچه لحظه بزرگ او، بدون شک، در طول صلیبهای ماه می، زمانی که بچههای محله محرابهای کوچک را در صفوف برمیدارند و زندگی تبدیل به یک مهمانی واقعی میشود.
محله تپه
بز و آب به عنوان دلیلی برای بودن
اما صبر کنید، این هنوز باید بررسی شود. زیرا کابرا چهره های زیادی دارد و شناخت همه آنها زمان بر است. وجه بعدی آن است که ارتباط نزدیکی با آب دارد. و هیچ مکانی بهتر از این برای اثبات آن وجود ندارد فوئنته دل ریو، منطقه ای زیبا که به عنوان یک سایت جذاب فرهنگی اعلام شده است که در آن طبیعت و کار انسان دست به دست هم می دهند.
درست در این نقطه، آب از زمین بیرون می زند و به سرچشمه رودخانه کابرا شکل می دهد و اتفاقاً یکی از زیباترین گوشه های شهر را می دهد. اطراف او یک بیشه کامل وحشیترین جنبه را به کارت پستال اضافه میکند: بدون شک یکی از آن مکانهایی که میتوانید در آن آرامش را بدون نیاز به جستجوی آن نفس بکشید.
اگر چه Cabra به خوبی توسط فضاهای سبز خدمت می کند. فقط به قلب شهر برگردید تا آن را بررسی کنید. آنجا آشکار می شود Paseo Alcántara Romero، یکی از پارک های مورد علاقه مردم Egabre و نمونه ایده آل باغبانی قرن نوزدهم. به عنوان یک باغ منحصر به فرد فهرست بندی شده است، در فضای آن از درختان سکویا تا درختان شاه بلوط اسب رشد می کنند: تنوع زیستی بسیار زیاد است.
در یکی از انتهای آن، چند میز فلزی میز شب یک کابرای کلاسیک را تشکیل می دهند: نوار Betrana به دلیل زرق و برق خود نمی درخشد، اما برای آنچوی های سرکه ای که در جهان بی نظیر است می درخشد.
در کنار آن، اتفاقا، یکی از جذاب ترین اقامتگاه ها: هتل ویلا ماریا، که یک خانه قدیمی متعلق به سال 1900 را اشغال می کند، که ساختار و نمای آن حفظ شده است. اتاق های اتاق زیر شیروانی آن برای استراحت پس از طی یک مسیر خوب در اطراف و چشم انداز طبیعی آن ایده آل است.
ماجراجویی (پیاده یا با دوچرخه) در امتداد Vía Verde del Aceite
با دوچرخه و دیوانه
و چه کسی می گوید با دوچرخه، سواره یا پیاده، سه راه برای ورود به منظره طبیعی که کابرا را احاطه کرده است، می گوید. و برای آن اسطوره ای وجود دارد راه سبز نفت ، که بخش آن هنگام عبور از شهرک نامیده می شود Subbética Greenway و در 58 کیلومتری به Lucena، Cabra، Doña Mencía، Zuheros و Luque می پیوندد.
مسیر مشخص شده، با حداکثر شیب 3 درصد، جذابیت دنبال کردن مسیری که از مسیرهای قدیمی قطار نفتی به جا مانده است را به همراه دارد. کسی که وظیفه حمل و نقل به Jaén را بر عهده داشت - تا زمانی که پیدایش جاده های بهتر و آن اختراعات مدرنیته به نام کامیون های تانکر جایگزین آن شد - گنج بزرگ غذا شناسی کوردو: روغن زیتون فوق بکر آن
ما از ایستگاه قطار قدیمی کابرا شروع می کنیم که امروز به مرکز تفسیر قطار نفتی تبدیل شده است - با کارگاه دوچرخه و سرپناه در حال انجام -. با رکاب زدن به آرامی و تنفس هوای پاک Subbética، وارد منظرهای میشویم که عاشق آن میشویم: سنگرها، راهروها، کوه های ژئوپارک از یک سو و حومه شهر با درختان زیتون از سوی دیگر، همسفران عزیز ما هستند. آیا طرح بهتری وجود دارد؟
Oil Greenway (بخش Subbética Cordobesa)
خب شاید بله یا حداقل بهترین مکمل برای سفر: از کوه همسایه پیکاچو که قلب جغرافیایی واقعی اندلس محسوب می شود، بالا بروید و دو ماموریت بسیار مهم را انجام دهید. اول، بازدید کنید ارمیتاژ باکره سیرا تصویری که نه تنها مردم اگابر، بلکه بسیاری از ساکنان شهرهای اطراف نیز نسبت به آن ارادت زیادی دارند. دوم، ماندن غروب خورشید را در بالکن اندلس شگفت انگیز تماشا کنید، لحظه ای منحصر به فرد و تکرار نشدنی برای بازگشت به خانه.
وقتی خورشید به افق میتابد و پشت کوههای باشکوه Subbética خداحافظی میکند، همه چیز نارنجی، صورتی، آبی میشود... و سفر ما به این گوشه درخشان کوردوبا در میان جشنواره ای از نور و رنگ به پایان می رسد.