به بهشت اسپتو خوش آمدید، اما به گوشت، سالاد روسی و پائلا نیز خوش آمدید.
در سال های اخیر، منطقه مالاگا از La Axarquia تبدیل به یک مکه واقعی خوراکی شده است . اسپتوس، ماهی سرخ شده با نام های غیر قابل تصور و گوشت های کبابی از ویژگی های بارز آن هستند. اگر نمی خواهید کورکورانه به سراغ میز شرقی ترین کوستا دل سول بروید ، ما شما را همراهی می کنیم.
توره دل مار: بهشت تاپاس
بدون شک یکی از مقاصد مورد علاقه در شرق کوستا دل سول است. و حتی بیشتر از آن در ماه جولای که جشنواره بین المللی نمایش هوایی توره دل مار برگزار می شود. مانند سال 2020، امسال نیز جشنواره لغو شده است، اما این مانع از پر بودن رستوران های توره دل مار نشده است. رزرو گاهی اوقات یک اودیسه است.
در توره دل مار تاپاس بسیار برتر است اما باید بدانید که چگونه مکان را انتخاب کنید. برای ضیافت شما باید به El Yate بروید (نمکخانه قدیمی، 34) یک رستوران-گریل غذاهای دریایی که با ماهی های بازار ماهی Caleta de Vélez و آووکادو از Axarquia بسیار خوب کار می کند. ، هم سر میز و هم در بار.
توره دل مار رستوران های بسیار عجیبی را پنهان می کند. از ساحل خارج شوید و نگاه کنید خشکی و دریا (گاریتا، 10) در مرکز توره دل مار روبروی بازار، یک رستوران ساده که در آن ماهی تن از سیاره دیگری آمده است . پپه، مشتری که در راس کار است، به شما آشپزی می کند و به شما سرویس می دهد چند ماهی مرکب سرخ شده ترد که دیگر پیدا نمی شود . البته اینجا منوی ثابتی وجود نداره، باید از پپه بپرسید اون روز چی داره. و برای دسر، توت فرنگی را به معنای واقعی کلمه در دریایی از خامه فرو کنید . این یک مکان واقعا معتبر است.
RINCÓN DE LA VICTORIA: بارهای ساحلی در همه جا
Rincón de la Victoria علاوه بر اینکه شهری تاریخی است و به خاطر سواحل ماسهای تیرهاش متمایز است، انبوهی از بارهای ساحلی دارد که میتوانید برخی از بهترین غذاهای مالاگا را در آنها بخورید.
که در Deo (Avda. de la Axarquia, 39) متخصصان واقعی هستند پختن ساردین و درست کردن ماریناد. آنها همچنین تورتیلا میگو و آنها را درست می کنند سرخ شده تابستانی این یکی از پیروزی های بزرگ برای کسانی است که تازه وارد شده اند. هر محلی این بار ساحلی را بدون توجه به آنچه که کتاب راهنما می گوید توصیه می کند. و ما معتقدیم.
ایستگاه اول: قایق بادبانی.
چند بلوک با ساحل، در Calle Frigiliana، قرار دارد El Rincón de Emilio، یکی از مسافرخانه های معمولی با بهترین کروکت های دم گاو در جهان . اینجا می آیی غذا بخوری استیک تی استخوان، گوشت خوک ایبری و پنیر پاییوو مستقیماً از سیرا د کادیز آورده شده است. ظروف با احتیاط کار می شوند، مانند دسرهای خانگی آنها، که همه چیز خشمگین است. همچنین، سهم بیش از سخاوتمندانه است.
CALETA DE VÉLEZ: سالاد، ESPETOS و گوشت کبابی
بندر ماهیگیری Caleta de Vélez یکی از مهم ترین بندرهای اندلس است . علاوه بر این، سواحل آن، همراه با سواحل آلگاروبو، شفاف تر از توره دل مار شلوغ هستند، به همین دلیل است که بیش از پیش در کانون توجه قرار می گیرند.
در سطح غذا، دو بمب دارد. از یک طرف، چین چین، واقع در بندر، به داشتن سالاد روسی معروف است غیر واقعی آنها با چه کار می کنند سس مایونز خانگی بر اساس رنگی . از این رو آن طعم شدید غذاهای دریایی است که در هیچ سالاد دیگری در جهان یافت نمی شود.
ChinChin Puerto یکی از مکان هایی است که می خواهید در آن اقامت داشته باشید.
از طرفی متوجه می شویم El Bodegón (رئال، 21)، معبد سیخ ساردین و ماهی مرکب کوچک . ماهی مرکب را به سیخ می کشند و نتیجه یک رسوایی واقعی است. ایده آل برای کسانی که به دنبال یک میان وعده با ماهی از La Caleta و یک سطل بطری های سرد هستند (بله، آنها سطل دارند). آنها همچنین میتوانند به شما هدیه واقعی را بدهند نقطه دقیق گوشت های کبابی که از طرف دیگر در بخش های فوق العاده سخاوتمندانه عرضه می شوند. خوردن انترکوت کبابی فقط برای افراد بی باک مناسب است.
و یکی از چیزهایی که نمی توانید در سفر فراموش کنید این است یک کیک کیک Algarrobo بخرید همان هایی که چیکیتو د لا کالزادا همیشه با آنها شوخی می کرد. بهترین ها را در La Calenteña خواهید یافت ، همان Avenida de Andalucía در Algarrobo Costa.
FRIGILIANA: آشپزی خلاقانه با بهترین مناظر
این یکی از زیباترین شهرهای اسپانیا و تقریباً مطمئناً زیباترین شهر مالاگا است . فریگیلیانا علاوه بر زیبایی، در نقشه غذایی نیز قرار گرفته است به خاطر عسل نیشکر و فرهنگ اولیه آبجوی صنایع دستی آن . به همین دلیل است که عسل قهرمان بسیاری از غذاهای آن مانند بادمجان سرخ شده با عسل نیشکر ، یک چیز ضروری از Frigiliana است که می توانید تقریباً در هر جایی از آن لذت ببرید و آن را با آن جفت کنید صنعتگر آکسارکا (یکی از صنایع دستی محلی).
بهترین شرط شما می تواند در تراس باشد باغ (Calle del Santo Cristo, s/n)، که در آن می توانید از غذاهای تلفیقی مانند پر گوشت خوک ایبری با اسفناج، قارچ و سس ماست پسته یا کاری چغندر که همیشه سال به سال در منو است. غذاهای خلاقانه و هوشمند با بهترین مناظر از زیباترین شهر مالاگا.
TORROX: مناسب برای کسانی که ماهی سرخ شده دوست دارند
Torrox بر روی نقشه به عنوان شهرداری با بهترین آب و هوا در اروپا نشان داده شده است ، با دمای ملایم در زمستان و بدون خفگی در تابستان. ساحل توروکس نیز معمولاً بسیار شلوغ است بار ساحلی پپه اورو (گسترش پاگو کارلاجا، 1867)، ضروری ساحل پنونسیلو. ایده آل برای آبجو سرد را با مقداری اسپتیلو، میگو یا ماهی سرخ شده آن همراهی کنید اگر چند نفر هستید مکان بسیار معتبر است، از قبل. و همچنین سگ پسند هستند، بنابراین می توانید بدون مشکل با بهترین دوست پشمالوی خود بروید.
نشستن پشت میز در Torrox جالب است زیرا رستوران های بسیار خوبی در آنجا وجود دارد. ما قبلاً در روز شما با شما صحبت کرده بودیم فیگون ، اما حیاتی است که از کنار آن عبور کنید مدرسه سوارکاری (Paseo Marítimo de Ferrara، 8)، یک رستوران خانوادگی که در آن ماهی کبابی خیلی خوب کار می کند . بدون زواید و هیاهو، با مقداری فلفل پیکیلو پر شده با غذاهای دریایی که می تواند یک مرده را بیدار کند.
NERJA: PAELLAS برای نوستالژیک و غذا
Nerja بدون شک یکی از مقاصد مورد علاقه در شرق کاستا دل سول است نه تنها برای سواحل آن و برای کسانی که نوستالژیک Verano Azul هستند، بلکه برای رستوران هایش. در چیرینگیتو آیو (Paseo de Burriana, s/n) صحنه های زیادی از Verano Azul ضبط شد. امروزه آنچه ضبط می شود هر بار استوری اینستاگرام است برخی از پائلاهای آنها، بسیاری از آنها اندازه XXL و همیشه روی آتش هیزم می پخت. و بدون هیچ شرمی قابل تکرار است. البته همیشه یک صف دم در است زیرا اولین کسی که می رسد اولین نفری است که می نشیند. امکان رزرو وجود ندارد. مثل قدیم.
غذای اصلی Nerja در نزدیکی ساحل La Caletilla و Balcón de Europa سرو می شود. در رستوران زیتون (Plaza de España، 2)، که یکی از بهترین رستوران های کوستا دل سول به حساب می آید. غذاهای مدیترانه ای و آوانگارد، بسیار متمرکز بر جزئیات و صداقت . منوی طعم آن همیشه با فصلی بودن و محصولات عالی مانند ماهی تن آلمادرابا، ماهی باس وحشی و گوشت های ایبری . همچنین هشدار برای دوستداران پنیر، امکان از دست دادن ذهن شما وجود دارد طعم شما از پنیرهای ملی . شما باید حداقل یک بار در زندگی خود تجربه اولیوا را تجربه کنید.