یک نان تست خوب را در صبح و در زندگی خود از دست ندهید
اما بیایید خودمان را گول نزنیم: نان تست می تواند معشوقه باشد صبحانه سویلی ، اما نسبت به تغییرات بی تفاوت نمانده است. نان تست همیشه با زمان جدید همزیستی دارد و امروزه خود را به هزاران راه مبدل کرده است: از شیوه های سنتی با روغن، ژامبون و گوجه فرنگی، در لذیذ ، با خامه فوی یا مربای مارچوبه. برای همراهی، گزینههایی نیز وجود دارد، از قهوه مادامالعمر با شیر در یک لیوان گرفته تا اسموتی سمزدایی، چیزی که اکنون در حال مصرف است.
در هر صورت، امروزه نان تست با ذائقه غذاخوری سازگار است. بیداری شور را ترجیح می دهید یا شیرین؟ سنتی اندلسی یا مدرن هیپستر؟ در Triana یا در Los Remedios؟ سویل نان تست مناسبی برای صبح های شما دارد... فقط باید بیرون بروید و به دنبال آن بگردید.
** نان تست محله: CASA MOLINA **
درس اول صبحانه سویلیان: اگر می خواهید بهترین صبح های سنتی را داشته باشید، به یک بار محله بروید و به جایی که همسایه هایتان روز را سپری می کنند اعتماد کنید. در Tiro de Línea، آن معبد زندگی محله ای است خانه آسیاب.
هیچ نان تستی وجود ندارد که بتواند در برابر مولینا مقاومت کند: در نان وین، در نان یا مافین، با ژامبون، گوجه فرنگی طبیعی، مربا، پنیر، روغن... همه (به طور جدی، همه) گلدوزی شده اند. برای آبیاری آن، انتخاب نکنید: قهوه و آب پرتقال تازه را سفارش دهید. یک ترکیب ضروری برای شروع صبح با پای راست.
برای شاد بودن فقط به نان خوب و روغن بهتر نیاز دارید
**نان تست های یک عمر: BAR DUERO**
اگر برای جستجوی تجربه اصیل سویلی به جنوب سفر کرده اید، احتمالاً در کلاسیک اقامت دارید. محله تریانا . خط را نشکنید و از فرصت استفاده کنید و یکی از کلاسیک ترین صبحانه های Triana را امتحان کنید: صبحانه دورو بار.
در همان خیابان San Jacinto، Duero با شور و شوق به صبحانههای محله حمله میکند. تخصص او: نان تست با ژامبون، گوجه فرنگی و روغن در مافین با هفت غلات آره "نان تست" یک عمر.
در هر زمانی از روز صبحانه بخورید
**نان تست هیپستر: کارد و چنگال **
فروشگاه چینی مطابق با زمان است. با حال و هوای میانه راه بین هیپی و کیچ ، این کافه بار کاملاً با هوای بوهمی-هیپستر این شهر مطابقت دارد خیابان رجینا
منو از روند پیروی می کند و پیچ و تاب کیفی به آن می دهد نان تست سنتی . نان تست مافین با موس پات چگونه صدا می کند؟ یا نان خانگی با پنیر بز؟ از دستش نده.
**نان تست فرانسوی: بستنی فروشی روسو **
تخصص روسو ممکن است بستنی باشد، اما صبحانه های آنها شهرت شایسته ای به دست آورده است . روسو مفهوم نان تست را می گیرد و با افزودن یک صفت واجد شرایط آن را به توان n ام می رساند: فرانسوی.
نان تست فرانسوی Rosso در سرتاسر سویل معروف است و دلیل خوبی هم دارد. کسانی که از مربای زغال اخته آنها چیزهای افسانه ای هستند، اما شربت افرا و نوتلا خیلی عقب نیستند.
برای جبران، یکی از اسموتی های سم زدا را با چغندر، آناناس، زغال اخته و زنجبیل انتخاب کنید. باعث می شود قهوه را فراموش کنید (حداقل برای یک روز).
**نان تست کره قرمز: LOS ALCALAREÑOS**
در کاتالوگ گسترده نان تست سویلیان چندین مدل وجود دارد که باید بله یا بله را امتحان کنید. یکی از آنها البته نان تست با گوجه فرنگی، روغن و ژامبون (و اگر هنوز طعم آن را نچشیده اید، دیگر منتظر نمانید. جدی، همین الان ما را نخوانید، بروید نان تست بخورید و بعداً برگردید).
یکی دیگر از کلاسیک های صبح سویا این است نان تست کره قرمز ، یک پمپ انرژی که شما را در تمام روز (و بخشی از شب) نگه می دارد. Alcalareños، در محله لس رمدیوس ، یکی از بهترین مکان ها برای امتحان کردن آن است.
آیا شما را وسوسه نمی کند؟ با این حال، یک روز صبح به Los Alcalareños بروید و به منوی گسترده آنها نگاهی بیندازید. نظر شما در مورد نان تست کمر با جرز چیست؟ یا یکی از ماهی سالمون ترشی شده با مربای مارچوبه سبز؟
نان تست ژامبون چطور؟
**نان تست MECHADA: CAFÉ BAR ER TITO **
در ادامه لیستی از نان تست های کلاسیک که نباید در صبح های خود در سویل از دست بدهید، به سراغ آن می رویم نان تست کراست : گوشت خوک کبابی، لطیف و آبدار که روی نان خانگی عالی است.
و اگر با سس و ژامبون باشد خیلی بهتر است : این مفهوم Er Tito است، نواری از خیابان خوزه جستوسو ، جایی که مثل دوستان قدیمی از شما استقبال می کنند و مثل خانواده خداحافظی می کنند. یک صبحانه فراوان در فضای ده نفره... شما برمیگردید.
** برشته نشده: CHURROS در فروشگاه **
آیا صبح شما چیزی غیر از نان تست می خواهد؟ ناامید نشوید: سویلیان فقط با نان تست از خواب بیدار نمی شود. در واقع، یک تجربه صبحگاهی ضروری در این سمت از گوادالکیویر در انتظار شماست: چند کورو خوب
نظرات در مورد اینکه بهترین چروهای شهر کدامند متفاوت است، اما اگر باری وجود داشته باشد که از شهرت عمومی برخوردار باشد، آن تجارت . خانواده ریورا از سال 1904، از دوشنبه تا شنبه بدون وقفه، در این بار در Calle Lineros، چورو سرو میکنند تا جمعیتی که هر روز صبح در کنار در منتظر هستند، خوشحال شوند.
از انتظار ناامید نشوید، زیرا ارزش آن را دارد (و بسیار): شش چوروی سخاوتمندانه بیشتر از راه می رسند. بخار پز و ترد، همراه با یک لاته در یک لیوان همانطور که قوانین دستور می دهند.
@PReyMallen را دنبال کنید