نمای هنری در محل تلاقی خیابان های Campoamor و Orellana
کمی تاریخچه
چند دهه پیش، دوستداران موسیقی آنها برای خرید لوازم جانبی برای صفحه های گردان خود به اینجا آمده اند . اما برای مدت طولانی، خیابان موزیکال قدیمی صدا (Barquillo) چیزی بیش از نام مستعار ندارد. هدفون و بلندگوها همچنان بر ویترین مغازه ها تسلط دارند (کمترین)، و حالا این رستوران ها، مغازه ها و هتل ها با هوای جهان وطنی هستند که فضاها را گرفته اند. جای تعجب نیست که همه بخواهند اینجا باشند، در یک نقطه استراتژیک: یک خیابان چوکا دو نفر از Gran Vía و سه نفر از Colón. سه مرجع شهر که در واقع سه جهان هستند.
لابی هتل Only You با طراحی داخلی توسط Lázaro Rosa-Violán
بیداری
در هتل فقط تو _(بارکیلو، 21 ساله) _ آنها به یک مشتری بریتانیایی، یکی از بسیاری که آن را هتل اصلی خود کرده اند، توضیح می دهند که از زمانی که دو سال پیش افتتاح شد ، منطقه یکسان نیست، این کاتالیزور قطعی برای تغییری بوده است که قبلا ترسیم شده بود. اما نه تنها این، زیرا، به نوعی، در حال تبدیل شدن نیز هست نوعی اتاق نشیمن برای همسایه ها ، که کمتر و کمتر از نوشیدن نوشیدنی یا صبحانه در آن می ترسند.
ورودی هتل فقط شما
غذا شناسی
هوای گرمسیری از دست چراغ چایخوری _(وافل، 30) _. بین پنکه های سقفی و مبلمان استعماری، لیست چشمگیر رم هایی که از کوبا یا باربادوس آورده شده است، چشمگیر است. Ceviche، chupe de gallina یا تاپیوکا با نارگیل برخی از پیشنهادات هستند، اگرچه منوی روز (12.5 یورو) شاید بهترین گزینه باشد. همین اتفاق در آشپزخانه _(پریم، 5) _، جایی که دکوراسیون و پیشنهاد آشپزی با هم هماهنگ هستند.
اگرچه تازه فرود آمد، خانه کارولو از قبل، برای شروع، یک آستین خوب در آستین خود دارد: مروج آن، کارولو، **یکی از آن افراد مشهور در همسایگی که پشت سر کسب و کارهای موفق دیگری مانند Cucumber از Barquillo بوده است ** _(Barquillo، 42 ساله ) _ یا خرچنگ آلمیرانته _(Almirante، 11) _. این یک اسنک بار برای raciones (براوا، صدف ترشی با چیپس یا پنیر با انگور) و پیکولو (روی نان سفید یا سیاه) و اتاقی برای شب های رسمی تر است. همه، پرتره ای عظیم از کارلوس سوم بر آن نظارت می شود "بهترین شهردار مادرید"، تا به ما یادآوری کند که کجا هستیم. و در همین خیابان های کوچک است که برخی از مورد انتظارترین پروژه های خوراک شناسی سال شکل گرفته اند، مانند افتتاحیه صحنه (جریان ها)، اثر دیگو گوئررو. پارکینگ سخت است و قیمت ها چندان محبوب نیستند ، اما چه کسی اهمیت می دهد که گوئررو پشت هر بشقاب باشد.
آشپزخانه (پریم، 5)
یکی دیگر از افرادی که لیست خوبی از حامیان بی قید و شرط دارد Muñoz-Calero است. و او همچنین می خواست یکی از آخرین رویدادهای خود را در اینجا باز کند: باغ لوک _(لوقا قدیس، 13) _، نوعی باغ میوه پر از گلدان در یک پاسیو سرپوشیده با حدود نیم دوجین غرفه، و با یک مخرج مشترک: اینکه آنها زیست محیطی هستند. برای صبحانه، ناهار، چای... هر وقت خواستی اینجا میای . اما همچنین برای خرید، به ماهی فروش زیست محیطی (اولین در اسپانیا) و سبزی فروش. بین چای های با منشاء مختلف، پنیر برای گیاهخواران یا چرخ های بزرگ نان حتی جا دارد، برای همبرگر . با مهر 'eco' و امکان خوردن آن در غذاخوری به همراه خامه، سالاد و پاستا.
دیگرانی که بر سر میخ زده اند، مروج بوکادیلو دی بوده اند ژامبون و شامپاین _(فرناندو ششم، 21) _: ساندویچ ها و قسمت های ژامبون از D.O های مختلف که با نان خوب همراه می شود و در بار یا میزهای بلند خورده می شود. بله، بسیار پر زرق و برق. چیز شامپاین به آن نت رنگ می دهد ، اما بیشتر آنها همچنان از شراب ها برای جفت کردن ایبری استفاده می کنند. اگر دوست گیاهخواری با خود داشته باشیم، همیشه تخته پنیر وجود دارد.
بستنیهای La Bonata را امتحان کنید (Plaza de Chueca, 8)
که در سنت ویچ _(هورتالزا، 78) _ پیشنهاد ساندویچ در شیلیایی ترین نسخه، هات داگ، امپانادا، همبرگر (مورد علاقه ما "فقیر" است) و پیسکو ترش آن بسیار قدردانی می شود. تارتلتها، ماکارونها و کروسانهای آن شیرینی فرانسوی را ارتقا دادهاند مامان فرامبویز _(فرناندو ششم، 23) _، و آنچه در پیش دارد دوشس کوچولو _(فرناندو ششم، 2) _، شیرینی فروشی مادرید که تولید می کند، احتمالا بهترین نان تست فرانسوی در مادرید.
دوچرخه در Slowroom
خريد كردن
شعبه های برندهای بین المللی تجملاتی نیستند، بلکه بیشتر فروشگاه های مستقل کوچک جایی که فرد این احساس را دارد که یک قطعه (تقریبا) منحصر به فرد به تن دارد و ترکیبی عالی بین پیچیدگی و آوانگارد است. نشان _(آرگنسولا، 2) _، تایولا _(آرگنسولا، 4) _، آیلانتوس _(اورلانا، 14) _ یا NAC _(جنوا، 18) _ از جمله آدرس هایی است که هرگز از دستور کار هیچ خریدار معتادی گم نمی شود. مهم نیست که آنها گل باشند، همانطور که در مارگاریتا را عشق من می نامند (فردیناند ششم، 9)، دوچرخه، مانند اتاق آهسته _(Plaza de Las Salesas, 2) _، دکوراسیون برای مهمانی ها، همانطور که در پیپا _(Plaza de Las Salesas, 8) _، یا یک مدل موی خوب، مانند آرایشگاه آرایش و مو Manu Moreno _(Belén, 18) _... اینجا همه چیز متنعم است.
دکوراسیون مهمانی را در Pippa?s پیدا کنید
بیشتر از فنجان
لاس سالاس در ساعات کاری تعطیل نمی شود. شب هم دارد: متنوع و التقاطی. مسیر می توانید با یک کوکتل در بار هتل Only You شروع کنید یا نوشیدنی در سینه اوه خدای من _(آگوستو فیگوئروآ، 43) _ و با موسیقی خوب ادامه دهید باشگاه ماکولاتو _(Argensola، 14) _ یا در بوژی _(بارکیلو، 29) _ به ریتم جاز و روح. ** چیزی که تقریباً هرگز تغییر نمی کند این است که به کجا ختم می شود: اطراف پیانوی Toni2 ** _(Almirante, 9) _ که می تواند غیرمنتظره ترین شخصیت ها را متحد کند و شخصیت این محله بورژوازی را مشخص کند. که دوست دارد شیطنت کند.
* این مقاله در شماره فوریه 81 مسافرتی Condé Nast منتشر شده است. این شماره در نسخه دیجیتالی خود برای iPad در iTunes AppStore و در نسخه دیجیتال برای رایانه های شخصی، مک، تلفن های هوشمند و iPad در کیوسک مجازی Zinio (در دستگاه های تلفن هوشمند: Android، PC/Mac، Win8، WebOS، Rims، آی پد). همچنین، میتوانید ما را در دکه مطبوعاتی Google Play پیدا کنید.
_ شاید شما هم علاقه مند باشید..._*
- مادرید بعد از کلاس: بهترین "آخر کار" در پایتخت
- فروشگاه های کنجکاو در مادرید که در آن می توانید هدیه عالی را پیدا کنید
- عشق به کاغذ: زیباترین فروشگاه های لوازم التحریر در مادرید
- راهنمای خرید در مادرید
- راهنمای کامل مادرید
- خیابان ماهی
- میدان ماتوته
- خیابان گابریل لوبو
- خیابان نوویتییت
- خیابان ویلار
- خیابان دوک کنت
- خیابان کوچه
- فروشگاه های زیبا در مادرید برای به چالش کشیدن شیب ژانویه
- مادرید لا نویت: الفبای مهمانی شبانه در پایتخت
- نقشه گمرکی غذای مادرید
- میدونی که اهل مادرید هستی وقتی...
- مادرید با 20 سال مقابل. مادرید با 30
- بهترین برانچ ها در مادرید
- بهترین پیتزاهای مادرید
- [مادرید: ورموت در حال تماس
- B-side of La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- بهترین ساندویچ ماهی مرکب در مادرید
تهیه پیچیده یک کوکتل در Le Cabrera (Bárbara de Braganza, 2)
خیابان تجاری Fuencarral