بهترین رستوران های هندی در مادرید
آجیت سینگ او برای اولین بار در سال 2008 برای تعطیلات به اسپانیا آمد و سرانجام در سال 2009 به خاطر یک زن اسپانیایی به آنجا بازگشت. در هند، کشور زادگاهش، او به عنوان راهنمای گردشگران خارجی کار می کرد. در اسپانیا ، پس از نصب، کار خود را از سر گرفت اما در این مورد به به مسافران هندی جاذبه های کشورمان را نشان دهد.
با وجود اینکه آجیت هشت سال در اسپانیا زندگی کرده است، بیشتر اوقات به خوردن غذاهای هندی ادامه می دهد. برای این کار علاوه بر پختن خودش، معمولا به رستوران های هندی می رود و او را به یک متخصص کامل تبدیل می کند. علاوه بر این، به دلیل کار او و به دلیل اینکه گردشگران هندی، مانند او، بسیار فراموشکار هستند طعم های خانه ، همچنین برای توصیه مکان های با کیفیت باید به روز باشد.
آجیت پنج رستوران را برای مسافر انتخاب کرده است، رستوران هایی که بدون شک نباید از دست بدهید. زیرا آنها طعم واقعی هند را به طور قابل اعتمادی در شما می چشند.
ایستگاه تندوری _(خوزه اورتگا و گاست، 89 و 91) _
برای راهنمای ما، این مکان واقع در قلب منطقه سالامانکا، بدون شک، شماره یک است: غذا نفیس است . دکوراسیون محل تقلید از یک ایستگاه به نظر من فوق العاده است. من خدمات را برجسته می کنم، زیرا پیشخدمت ها بسیار مراقب هستند و همه ظروف را برای شما توضیح می دهند. من فکر می کنم هر غیر هندی که به این سایت بیاید خوشحال خواهد شد ”.
رستوران دارای منوی چشایی است که هزینه آن است 27.50 یورو سرآشپز شماست ندیم سراج متولد پاکستان، اما از والدین هندی. او از طریق مادرش با غذاهای هندی آشنا شد و بعداً در سفرهایی که به خود هند، استرالیا، آفریقای جنوبی و آمریکای لاتین داشت و همیشه در صنعت هتلداری کار می کرد، مهارت های خود را به عنوان سرآشپز بهبود بخشید. به گفته ندیم در وب سایت این رستوران، هدف او این است که «مشتریان من از طریق کام سفر به هند و پاکستان لذت بردن از طعمها و عطرهای فراوان، در حالی که به آنها فواید سلامت چشمگیر را آموزش میدهد غذاهای هندی و قدرت آن برای تبدیل هر گونه تفصیل به یک غذای فوق العاده.
کاری تنوری
کاری ماسالا _(سیلوا، 16) _
این یکی از رستوران های هندی مورد علاقه من در مادرید است. غذاهای خوشمزه هستند، به خصوص مرغ تیکا ماسالا "، نظرات آجیت. جدا از تیکا ماسالا فوق الذکر، بدون شک غذای ستاره، مرغ تنوری در اتاقی که با مجسمه های خدایان هندو تزئین شده است.
ویژگی خاص این رستوران در وب سایت آن توضیح داده شده است: "ما سعی می کنیم سنتی ترین طعم های هند را به عنوان راهی برای تبلیغ به هم نزدیک کنیم. فرهنگ و فلسفه زندگی ما . با توجه به گستردگی عظیم جغرافیایی و جمعیتی هند، عمق غذاهای آن به ما امکان می دهد غذاهای متنوع با تأثیرات بسیار متفاوت ارائه دهیم.
کاری ماسالا متعلق به یک گروه مهمان نوازی هندی است که صاحب رستوران های دیگر، یک سرویس غذای خیابانی گردشگر، یک سرویس پذیرایی و همچنین آموزش دوره های آشپزی هندی است.
کاری ماسالا ساموسا
SWAGAT _(Nunez de Balboa، 29) _
راهنمای ما این مکان را در رتبه سه در میان هندی ها قرار می دهد زیرا "این یک رستوران معمولی هندی است ترکیبی عالی از طعم و عطر . همچنین دارای منوی روزانه 13 یورو کاملا جذاب».
سواگات به زبان هندی به معنای "خوش آمدید" است و طبق وب سایت آن، دقیقاً فلسفه رستوران این است: "ما فضایی دلپذیر و دلپذیر را به شما پیشنهاد می کنیم که می توانید از پیشنهادات غذای ما لذت ببرید". فضایی دارد که رنگ های چشمگیر و قطعات تزئینی با ارزش زیادی بر آن حاکم است.
معروف ترین و معروف ترین هندی
مالک و مدیر آن است شیبانی سایگا که دوست دارد با افراد مشهوری که از رستورانش دیدن می کنند عکس بگیرد. از جمله فوتبالیست های سرخیو راموس و گرت بیل، مجری پیلار روبیو، پنه لوپه کروز بازیگر و حتی خود فرانسیسکو نیکولاس از آنجا عبور کرده اند.
سالن سوگات
** دیوالی ** _(لوپ دی روئدا، 19) _
این هتل در قلب منطقه سالامانکا و در چند متری پارک رتیرو واقع شده است. معمولی ترین غذاهای هندی را ارائه می دهد، بوها و طعم های آن، به طوری که غذاخوری می تواند از هند بدون نیاز به سفر به آن لذت ببرد.
آجیت معمولاً به این رستوران می رود، مخصوصاً برای یکی از غذاهای آن: پالک پنیر (اسفناج با پنیر هندی) . آنها آن را نفیس می کنند. همانطور که اینجا می گویند، لیسیدن انگشت خوب است.
این رستوران متعلق به همان گروه هتل های Curry Masala است. این مکان به دلیل ارزش مناسب برای پول خود متمایز است و اگرچه مکان کمی کوچک است و در تابستان تهویه مطبوع وجود ندارد. غذا خوشمزه است.
** تادکا بالیوود ** _(اکالیپتوس، 1) _
بالیوود تادکا در نزدیکی M-30 و Avenida de la Paz قرار دارد. آجیت می گوید: "اگرچه دکور آن کاملاً اسپارتانه است و به زیبایی سایر مواردی که نام بردم نیست، اما غذا بسیار خوب است و فضای آرامی دارد."
برای کسانی که استرس مرکز را دوست ندارند، این مکان عالی است . در اینجا شما باید مرغ را سفارش دهید تیکا ماسالا . البته، اگر بعد از شام بخواهید برای نوشیدنی در یک بار محلی بروید، کمی منزوی است.