کیوتو، ژاپن
هوسو ماساتاکا دوازدهمین نسلی است که در راس شرکت نساجی و کیمونو سفارشی خانواده اش هوسو قرار دارد. خانه او پایتخت سنتی صنایع دستی ژاپن، کیوتو است، و به عنوان یک محلی که خانواده اش صدها سال در این شهر زندگی می کنند، شاید بهتر از هر کسی که در زمین است، آن را می شناسد.
این مصاحبه بخشی از "جهان محلی ساخته شده" ، پروژه جهانی Condé Nast Traveler در هفت نسخه بین المللی است که صدا را به 100 نفر در 100 کشور برای کشف اینکه چرا قلمرو خودشان باید مقصد بعدی شما باشد.
هوسو ماساتاکا
کیوتو را با کلمات خود چگونه توصیف می کنید؟ چه چیزی این مکان را منحصر به فرد می کند؟
کیوتو شهری برای حواس پنجگانه است. در محاصره کوه ها و طبیعت، در اینجا می توانید از معابد و پناهگاه های متعددی دیدن کنید که فضای آن مملو از آرامش و آرامش است. در مقابل، مرکز شهر پر جنب و جوش است و بسیاری از جنبه های فرهنگ ژاپنی را به نمایش می گذارد. می توانید آزمایش کنید بافت ها و زیبایی شناسی صنایع دستی و سنت های محلی، از جعبه های چای تا منسوجات. می توانید از محصولات فصلی ژاپن با انواع مختلف لذت ببرید طعم های مختلف از ساده ترین تا پیچیده ترین.
کجا بخوریم؟
یک مکان عالی برای شروع روز است تان، واقع در ساحل رودخانه ای در منطقه هیگاشیاما سرو غذاهای فصلی ژاپنی با امکانات رفاهی منزل.
برای ناهار، رستوران Itsutsu سوبا و دیگر غذاهای ژاپنی را سرو می کند. در نزدیکی معبد دایتوکوجی، میتوانید طعم هنرهای تزیینی و ظروف غذاخوری را در حین لذت بردن از سوبای خوشمزه بچشید.
قبل از رفتن به شام، چرا از K36، بار روی پشت بام هتل Seiryu، واقع در نزدیکی معبد Kiyomizu دیدن نمی کنید؟ از یک میان وعده قبل از شام همراه با منظره 360 درجه از کیوتو در هنگام گرگ و میش لذت ببرید.
شام یک تجربه آشپزی در تمپورا ماتسو، واقع در منطقه آراشیاما در غرب کیوتو. غذاهای سنتی ژاپنی با جدیدترین غذاهای تمپورا سرو می شود.
کیوتو
چه چیزی را (غیر از مکان های توریستی معمولی) ببینید؟
در سال 2019 افتتاح شد، گالری هوسو مفاهیم «رنگرزی و بافندگی» را وسیله ای برای ایجاد تنوع می داند. در میان نسلها، فرهنگها و جوامع آینده، این فضا امیدوار است به سؤالات اساسی مانند: "زیبایی چیست؟" و "انسان بودن چیست؟" گالری هوسو از طریق همکاری با متخصصان مختلف میزبان نمایشگاههایی است که به رنگرزی و بافندگی از دیدگاههای مختلف از جمله هنر، طراحی، صنایع دستی و علم میپردازد.
کجا بخوابیم؟
که در عاشق کیوتو و در پارک حیات کیوتو ، جایی که توجه به جزئیات و تجمل خود صحبت می کنند.
عاشق کیوتو
چرا باید به کیوتو سفر کنیم؟
کیوتو مانند تیر و کمان است. طاق نمایانگر میراث شهر و سنت های گذشته آن است. فلش نشان دهنده نوآوری هایی است که به زندگی مردم ارزش می بخشد. بدون میراث (کمان)، نوآوری (تیر) را نمی توان به سمت اهداف خود سوق داد. کیوتو با کار هماهنگ، مکانی عالی برای تجربه گذشته و در عین حال نگاه به آینده ای بهتر است.