در یک مسیر معده از طریق ایتالیا... از مادرید!
فهرست طولانیای از جنبهها برای برجسته کردن وجود دارد ایتالیا . این کشور هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد. با این حال، **اگر مجبور باشیم به یک چیز بچسبیم، آن هم غذای آن است**. بعید است فردی وجود داشته باشد که پیتزا دوست نداشته باشد.
مایلیم کسی را قضاوت نکنیم (چشم خواهیم بست)، **پیتزا کارتل، رستوران جدید ژنراتور مادرید**، آنطور که ممکن است به نظر برسد، تنها یک **قصه پیتزا** نیست. در این فضا جای **همبرگرهای خوش طعم و دسرهای خوشمزه** نیز وجود دارد.
پیتزا، همبرگر، پیش غذا، دسر... کدام ایتالیا را می خواهید امتحان کنید؟
انگار جاده آجری زرد است، **از پله های خوابگاه پایین می روید**، هنوز نمی دانید که در پایین، احتمالا **دستورالعمل خوشبختی** است. بشین و لذت ببر سفر از طریق ایتالیا بدون خروج از سایت.
علیرغم منشأ مشخص، **مکان به خوبی می توانست از جالب ترین محله نیویورک آمده باشد **. لوله های اکسپوز، صندلی های قدیمی و کاشی های سیاه رنگ را تشکیل می دهند هوای صنعتی آمیخته با نکاتی از دهه 50 و همچنین دهه 80.
در پیتزا کارتل می توانید Movida Madrileña را نفس بکشید.
این دکوراسیون همچنین **کاستیزو** را جشن می گیرد، با جزئیاتی که **زیبایی پانک موویدا مادریلنا** را بازیابی می کند و با نقاشی دیواری رنگارنگ تعمید داده شده به عنوان اودیسه شهری . دومی، اثری از هنرمند اسرا پائز ، قصد نمایندگی آشفته ها را دارد ریتم پایتخت.
"مثلث عشقی
بیایید با شکوفایی و بیا بخوریم . قبل از اینکه خودتان را وارد پیتزا کنید، از اینجا یک توصیه: غذا "برای به اشتراک گذاشتن" (با فرض اینکه بخواهید این کار را انجام دهید). ** فوکاچیا، مردانا یا انگشتان** برای تحریک اشتهای شما. **یک ضربه مطمئن؟ ناچوس**، اون یکی گواکامول به راحتی فراموش نمی شود
**و حالا غذای اصلی: پیتزاها **. به ندرت عشق به غذا این همه مردم را گرد هم آورده است. آنقدر که هر کدام از ما داریم ترجیحات خود را هنگام خوردن آن (نگاه کنید به جنگ برای و علیه آناناس). اگر تا به حال لذت سفر به ایتالیا را نداشته اید، شاید ندانید که وجود دارد سه نوع: رومی، ناپلی و سیسیلی.
به اشتراک می گذاریم؟
در این مورد، در پوستر پیتزا شما یک رابطه عاطفی با ناپل آغاز خواهید کرد. پیتزای ناپلی به دلیل داشتن هیدراتاسیون بالاتر و لبه ضخیم و همچنین به دلیل داشتن مواد کمی متفاوت است. می گوید سرآشپز. این یک ارائه مستقیم و مختصر خواهد بود، واقعیت حتی خوشمزه تر است.
پیشنهاد ساده است، نه خیلی طولانی، به طوری که در اطراف بوش ضرب و شتم نیست. از یک طرف، آثار کلاسیک مانند Capricciosa، Diavola تند، Quattroformagi یا Margarita که به طور عجیبی، بیشترین تقاضا را دارد (گاهی اوقات، خوشبختی در سادگی نهفته است).
به آنها ملحق می شوند Pancetta، San Daniele یا خانه: ژنراتور . دومی با سس گوجه فرنگی خانگی، موزارلا، پارمزان و تالیجو، قارچ، سوسیس تازه و سس ترافل ، برای عاشقان دلسوزش. انفجار عطر و طعم که با ذائقه محلی در ذهن تصور شد.
مدال طلا بدون شک به پارمیگیانا ، یکی دیگر از محبوب ترین ها. پروولون و ریحان، همراه با ژامبون و بادمجان، با پنیر پارمزان ، بهترین های ایتالیا را گرد هم می آورد و شما را در یک چشم به هم زدن حرکت می دهد.
ما به پارمیگیانا می چسبیم!
پیتزاها دارند حداقل تخمیر 24 ساعت و بیشتر از محصولات به طور مستقیم از ایتالیا وارد می شود . مثال این است پنیر فیور دی لاته ، ساخته شده با شیر کامل گاو و مسئول صحنه افسانه ای است که ما را با نخی از پنیر ذوب شده به قسمت خود متصل می کند.
مقصر توهمات ما به خاطر این لطافت است والریا کاتالانو، پیتزا آشپز رستوران . از سیسیل آمده است و با پیتزا مرتبط شده است به مدت ده سال ، پختن آنها در آلمان، استرالیا یا اسپانیا . می توان گفت هر جا که می رود عشق می پراکند.
تکه ای از ناپل مخفیانه وارد قلب مادرید می شود
زندگی شیرین
قبلاً به شما هشدار دادهایم که در پیتزا کارتل میتوانید از **تنوع وسیع همبرگر** لذت ببرید. با این حال امیدواریم فضایی در شکم تان باقی مانده باشد زیرا **نمی توانید از دسرها هم بگذرید**. چیزهای خوب باعث می شود منتظر بمانید.
پیتزای شیرین؟ بله، کمال وجود دارد. قهرمان داستان است نوتلا و اصحاب را انواع توت ها یا توت فرنگی . این دسر فقط برای شیرینی های واقعی مناسب است.
هیچ کس با یک آب نبات تلخ نمی شود!
اما اگر سنت ها مورد توجه شماست، **براونی، کیک شکلاتی یا چیزکیک** می تواند یکی از گزینه های شما باشد. ما **برنده واضح داریم: تیرامیسو**. به دور از اینکه یک دسر معمولی خوش طعم باشد، اینطور است خامه ای و سبک در قسمت های مساوی ما حتی می توانیم تکرار کنیم.
غذای ایتالیایی دوباره این کار را انجام داده است ، ما را به بهترین وجه تسخیر کرده است: خوردن. چیزی که مشخص است **یک ایتالیای کوچک جدید در مادرید** وجود دارد و در حال آشپزی است در اتاق پشتی ژنراتور.
نشانی: Calle de San Bernardo, 2, 28013 Madrid نقشه را ببینید
تلفن: 910 47 98 01
نصف قیمت: پیش غذا: 5 یورو / پیتزا: 9 یورو / دسر: 4 یورو