Xialongbao پر شده با آب مرغ از Don Lay
سنت می گوید که برای استقبال از سال جدید (چینی) باید در آن جشن گرفته شود 25 ژانویه آینده ، باید خانه را تمیز کنید و با آن تزئین کنید زیور آلات قرمز، نارنگی و گل نیلوفر آبی ; لباس برای مناسبت؛ بازدید از معبد؛ به عزیزان پول بدهید و مهمترین چیز اینجاست ادای احترام به زائونان، خدای آشپزی، برای جشن گرفتن شیائونان در طول هفته قبل از شروع سال.
این را به عنوان خلاصه ویکی پدیا و مهمتر از همه به عنوان دامی که جشن های کریسمس را به این زودی به پایان نرسانید و اندکی بیشتر اهداف اصلاح و رژیم غذایی سخت که همیشه فصل فروش را همراهی می کند. کالری ها را متعادل کنید، همین . دلیلش چیزی نیست جز اینکه اگر قبلا این کار را نکرده اید، یک بهانه عالی برای ادای احترام در Don Lay به شما می دهد.
سفارش برنج سه لذیذ ممنوع
دوستان قدیمی غذاهای چینی در مادرید ما قبلاً آن افسانه را می دانستیم Don Lay del Paseo de Extremadura که درهای خود را در سال 2015 بسته بود ، ولی نیوز یه ، صاحب آن - و پدرش برای بهبود کیفیت غذاهای چینی در پایتخت بسیار تلاش کرد - یک آستین در آستین داشت. دو در واقع
از یک طرف، موفق او کارخانه آشپزی کانتونی Artisanal، Wanrun، که به معنی "غذای سالم برای همه" است و بیش از روزانه 40000 محصول ، دلم برای داشتن ویترین، گل سرسبد تنگ شده بود. برای دیگری، دان لی مجبور شد برگردد . بزرگ برگرد
با حمایت شرکای جدید و زیباترین مکان، در قلب محله سالامانکا آتشی که تابستان گذشته شروع به شعله ور شدن کرد، تنها با موفقیت در میان منتقدان -در ابتدا کمی شک و سپس فداکار- و در میان مردم رشد کرد. راز آن، به غیر از یک دکوراسیون امضا شده توسط طراحی داخلی کوسی که وقتی خورشید غروب می کند بیشتر از همه غروب می کند وونگ کار وای ، یک آشپزخانه بر اساس سه پا، یک اردک و یک خوک.
دیم سام پادشاهان خانه هستند و آنها می توانند رژه استارترها را به یک جشن تبدیل کنند: کوفته میگو، گوشت یا قارچ پخته و سرخ شده یا بخارپز، xiaolongbao – پر از سوپ و گوشت – و برای همراهی یک ساق گوشت گاو و کتابچه پخته شده در بیست گیاه.
رستوران هفته: Don Lay، سال چینی مبارک
بین ماهی بیشتر از برازنده بیرون می آید باس دریایی کوبیده شده با سس ترش و شیرین ، یک پیکا پیکا که اگر در مقابل حریف تند نباشید، احتمال اینکه مهره ای نگیرید بسیار زیاد است.
را سقز وحشی، راهب ماهی و خرچنگ آبی، بخارپز یا واک، همیشه آتش می زنند، آنها روشن می کنند که در اینجا هیچ کس نباید از عدم آگاهی از مواد خام بترسد.
خرچنگ آبی ترد در آتش در Don Lay
و در نهایت، لاکی . را اردک های لاکی به صورت کامل یا نصف در دو سرویس ارائه می شود، پس از سرخ کردن از آشپزخانه بیرون بیایید، آنها را در ملاس آغشته کنید، هوا دهید – در آنجا به صورت تک فایل مشاهده خواهید کرد – و در فر عمودی تفت دهید. حتی بهتر است آن را در خانه امتحان نکنید، ادای احترام به Xiaonan را برای دیگران بگذارید.
از مجارستان آمده است، جایی که آنها این را می گویند حیوان به دلیل سرما چربی بیشتری نفوذ می کند ، جارو به عنوان مظهر آنچه که چینی است، هر چند مراقب باشید، که خوک خنک تر است.
اردک لاکی دان لی
یک خوک شیرده کامل فقط در صورت درخواست حداقل 48 ساعت قبل و برای ** میزهای 8 ناهارخوری (190 یورو) توصیه می شود ** که باعث می شود قنات سگویا به دلیل کرک شگفت انگیزش بلرزد - پاپ کانتونی – بافت لطیف و طعم خوش آن. هیروگلیف حل شده : پای سوم چهار تا بود.
سورپرایزهای خارج از منو مانند خورش کله پاچه و بمب های کوچک دیگر با یک انفجار آهسته و اعتیاد آور، همانطور که در چینی عالی باید باشد، تجربه را به اوج می رساند.
خوک شیرده لاکی کامل فقط با درخواست 48 ساعت قبل موجود است و برای بین 8 تا 10 نفر توصیه می شود.
و از همه بهتر، طرفداران غذاهای این کشور بزرگ، چه کانتونی، سیچوانی، با پالایش شانگهای یا به طور مسطح امامی مثل فیجوان ، ما با خوشحالی شاهد ظهور مکان های دیگری در مادرید هستیم که نوید سال نو را به ما می دهند.
اتفاقا اونی که موش داره امسال بازی میکنه. اما هیچ کس نباید بترسد، زیرا موش در چین است مترادف با تغییر چرخه، با انرژی های جدید، پشت سر گذاشتن کاریزمای منفی و محرک، حیله گری و هوش . بنابراین...
/
میز غذاهای لذیذ کانتونی در Don Lay
نشانی: Calle de Castelló, 117 نقشه را ببینید
تلفن: 910 91 63 19
برنامه: از دوشنبه تا جمعه، از ساعت 13:00 تا 01:00 بامداد؛ شنبه ها و یکشنبه ها از ساعت 13:00 تا 2:00 بامداد.
نصف قیمت: 45-60 یورو