به دهکده فرانسوی که همیشه آرزوی زندگی در آن را داشتید خوش آمدید
حس این که شما برای کریسمس به خانه می آیید ; که سفره با عنایت شما چیده شود. که گفتگو دوست داشتنی خواهد بود و شراب عالی. که تخت نرم شود و وقتی سرت را در بالش فرو کنی، عطر شیرین خانه را استشمام کنی.
این چیزی است که در آن ماندن است ماهی ها ، ویلایی لذت بخش در جنوب فرانسه که دقیقاً شبیه همان ویلایی است که در فیلم ها دیده اید، مانند همان ویلایی که همیشه آرزویش را داشته اید. با نمای سنگی و کرکره های آبی، با پیچک هایی که دیوارهای چند صد ساله را می لیسند. احاطه شده توسط باغی شاداب و سرسبز، با گوشه ای عالی برای خواندن، با درخت سیبی که منتظر است دستت را دراز کنی و میوه ای را گاز بزنی.
در صبحانه که در تابستان در زیر درختان غول پیکر سرو می شود، می توانید از یک غذا لذت ببرید میز عشوه گر ارزش یک کنتس ، با ظروف لطیف، گل های تازه بریده شده و محصولاتی از شهر: مربای انجیر، توت فرنگی و هلو. گردو و آلو. تخم مرغ هایی که بی خیال می چرخند و کیک تازه پخته شده است.
همه چیز با روح مسحور کننده آغشته است بریژیت ، صاحب این تختخواب و صبحانه واقع در وسط حومه شهر، فقط چند دقیقه با روستای پالمینی . او اطمینان می دهد که همه چیز با لطافت یک مادر و آن طعم فرانسوی برای هر چیز زیبا آماده است.
هر شب آماده کن شام چهار وعده برای مهمانان سه اتاق دنج و جادار، همانطور که در 30 سال گذشته انجام داده است. او دستور العمل های خوشمزه ای را می پزد که آنها را ساده، تقریباً همیشه، معمولی سنت منطقه می داند: سوفله، کیچ، کلفوتیس با میوه های فصل، اردک کانفیتی، و حتی سوسیس معروف تولوز، بله، با لوبیا از حیاط تاربس دل سرو می شود.
همه چیز همیشه با محصولات ارگانیک و محلی : مرغ را از همسایه ای می خرند که آنها را در آزادی بزرگ می کند. گوجه فرنگی از باغ اوست. کدو سبز، از بهترین دوستش. گوشت گوساله از قصاب مورد اعتماد شما که فقط گوشت گاو محلی می فروشد.
بریژیت از شما می پرسد که آیا ترجیح می دهید با او و شوهرش برونو -و مهمانان احتمالی آن شب- شام بخورید یا سر میز خودتان. اشتراک گذاری را انتخاب کنید و به زودی با یک زوج بلژیکی در جستجوی پناهگاه خود در حومه شهر در آن قسمت از فرانسه، با یک پسر لبنانی که بهترین دستور العمل ها را در کتاب آشپزی عربی می پیچد و مهمتر از همه، با خود بریژیت و برونو صحبت خواهید کرد. خیلی دوست داشتنی، چنین میزبان های شگفت انگیزی.
در حین گپ زدن بین پیش غذاها، غذای اصلی، فوماژهای اجباری و خوشمزه محلی و دسر، بدون هیاهو، شیرین ترین شامپاین و بهترین شراب منطقه از شما سرو می شود. بنابراین، گفتگو به قدری آسان جریان خواهد داشت که به زودی متوجه نخواهید شد که در واقعیت، شما فکر می کنید که نمی توانید انگلیسی یا فرانسوی صحبت کنید . و وقتی به رختخواب می روید، به این فکر می کنید که چرا این همه فردگرایی، این همه دیجیتالی شدن، اگر سفر این بود: تقسیم نان و خنده با کسانی که تا آن زمان غریبه بودند، نگاه کردن به چشمان یکدیگر، نان تست کردن.
در منطقه چه باید کرد؟
Les Pesques در واقع شده است Haute-Garonne ، منطقه ای که درست پس از عبور از مرز شمالی کشورمان پیدا می کنیم. همه چیزهایی که از یک گریز در فرانسه انتظار داریم در آنجا انتظار ما را می کشد: فضاهای طبیعی زیبا، دهکده های کاملاً حفاظت شده، قلعه های افسانه ای، عمارت های زیبا... ما یک مسیر کامل، با چندین طرح خانوادگی را به شما واگذار می کنیم تا در این منطقه فراموش نشدنی لذت ببرید. پیرنه.
در آن، بسیاری از توقفهایی را که بریژیت به شما پیشنهاد میکند، مانند شهر نزدیک مارترس تولوز که دارای یک موزه زیبا، یک کلیسا و بسیاری از صنایع دستی سرامیک است. مهماندار همچنین پیاده روی در شهر قرون وسطایی را توصیه می کند ریو ولوستر بازدید از Le Village Gaulois، تفریحی باشکوه از یک دهکده گالی، از کلیسای باشکوه سنت برتراند د Comminges و کلیسای رومی سنت Just de Valcabrère (به سمت Pyrenees) قدردانی کنید و یک روز را در شهر پاپ ها بگذرانید. St-Lizier (به Ariège).
با این حال، اگر شما ترجیح می دهید واقعا استراحت کن ، می توانید از شگفتی های Les Pesques لذت ببرید بدون اینکه عملاً سوار ماشین شوید، شاید با دوچرخه حرکت کنید یا پیاده روی طولانی در ساحل رودخانه داشته باشید. بین مزارع آفتابگردان و ذرت . و البته به پناهگاهت برمی گردی تا زیر شاخه های صد ساله بنشینی تا خیالت راحت باشد، بیهوده ببینی که بریژیت و دخترش چگونه سیب ها را پوست می کنند تا مربا درست کنند، اسب را نوازش کنند، و به بیرون نگاه کنند. پنجره ای از تخت احساس پسری که بالاخره به خانه برمی گردد.