مد مکس بوریتو
دو شریک و دوست با الهام از یکی از بزرگترین داستان های موفقیت سریع در ایالات متحده (Chipotle)، دو سال پیش راه اندازی کردند. جی لیو (خیابان گالیله، 17) . این در مورد آوردن فلسفه **DIY (خودت انجام بده)* به یک وعده غذایی بود که سریع و مقرون به صرفه است و به همین دلیل کیفیت خود را از دست نمی دهد. و پس از موفقیت، آنها یک مکان جدید هنوز در Chamberí باز می کنند.
ایده این بود که غذا را متحد کنیم کالیفرنیای پایین، یعنی تاکو و بوریتو، با موادی که به ما نزدیکتر است: مدیترانه ای. ادغامی که آنها نامیدند Med-Mex و این کاملا جفت می شود.
سریع خوب.
آنها با سرآشپزهای حرفه ای وقت خود را صرف یافتن دستور العمل های مورد نظر خود کردند. خورش های گوشتی که داخل آن تورتیلاها می رفت، سس های بی نظیری که هر روز و همیشه درست می کنند، همیشه با محصولات تازه.
یکی از ستون های ما در Jleo است تازگی مواد خام ما" José Trillo، یکی از شرکا، J of Jleo می گوید. بنابراین ما گوشت خود را مستقیماً از کشاورزان می خریم تا اطمینان حاصل کنیم که آنها در آزادی (از قفس) پرورش یافته اند و با خوراک طبیعی و بدون تقلب تغذیه شده اند."
تاکوهای DIY
را مرغ پیو پیو این سینه با برد آزاد است که ساعتها خیس میشود و بستههای جاروبرقی را میگیرد. را تبار خوک دندهای است که ساعتها در سس مخفی آن خیس میشود و سپس در دمای پایین «ساعتهای زیادی» پخته میشود. مثل یک خوک پیبیل بسیار آبدار است . خورش گوشت گاو تا حدودی تند آن به دلیل سس چیپوتل دارای سس بیکن دودی، گوشت چرخ کرده 100% ایبری است.
به این گوشت ها می توانید سبزیجاتی که روزانه کبابی می شوند، لوبیا (نه از قوطی)، دستور خودتان اضافه کنید. پیکو د گالو مدیترانه ای شده، سس ترش بسیار سبک آن، بیشتر شبیه به سالتزیکی مدیترانه ای است گواکامول، اضافی که هر روز با آووکادوی تازه درست می شود.
چرا برو
زیرا راه دیگری برای غذا خوردن سریع و ارزان است و به خوبی می دانید چه می خورید. چون عالی هم هست "Güey را بگیر" آن را بردارید یا به شما تحویل دهند.
ویژگی های اضافی
آنها سه شنبه تاکو: هر سه شنبه، همانطور که سنت گرینگو حکم می کند، تاکو آنها 1 یورو است. و در ساعت خوش همه روزه از ساعت 14:00 تا 20:00 و از ساعت 11:00 شب تا پایان: آبجو و ناچو در پیشنهادات مختلف.
در داده ها
نشانی: Calle Eloy Gonzalo، 4-6
تلفن: 911 10 70 05
برنامه: از یکشنبه تا پنجشنبه 12:30-00:00; جمعه و شنبه 12:30 الی 1:00
نصف قیمت: 10-12 یورو
www.jleos.es
تاکو، کوسادیلا... همه خانگی.