تاکستان های Garbet در کنار دریا (Castillo de Peralada) و ساحل. Llan و Cap de Creus در پس زمینه
منظره تراس پریورات
این نوشیدنی همیشه انسان را به یافتن و مبارزه برای آن سوق داده است زمینی که در آن تاک ریشه میگیرد و به کمال میرسد . این امر باعث شده است که در موارد متعدد، پرورش این گیاه مغایر با جغرافیا و منطق باشد. منطقه Priorat یکی از آن نمونههایی است که در آن تاکها در میان کوهها رشد میکنند، در تراسهای کوچکی که بر درهها و چمنزارها اداره میشوند، سرپناه و سازماندهی شدهاند. در این شرایط با سنگ لیکورلا به عنوان اساس ویژگی آن، سویه های یکی از بین المللی ترین و شناخته شده ترین شراب در جهان برای قرن ها در حال رشد بوده است. به همین دلیل، گشت و گذار در تروآرهای آن سفری پرماجرا است که از آنجا شروع می شود شهرهای مسحور شده مانند سیورانا و مکان هایی برای کشف مانند فالست، توروجا یا گراتالوپ و در میان تپهها و صخرههای شگفتانگیز که کوههای مونتسانت و سانتا مارینا مجسمهسازی و چروکیدهاند گم شده است.
سلر سنت رافل، جزئیات تاکستان ها با کارخانه شراب سازی و کوه لا مولا در پس زمینه
با این حال، شراب Priorat نیز بهانه ای است برای چرخش گردشگری شراب تا زمانی که به یک فعالیت فرهنگی تبدیل شود. به دنبال خاستگاه تاریخی آن، میتوان به آن رسید Charterhouse of Escaladei ، اولین در کل شبه جزیره ایبری. این مکان علاوه بر اهمیت مذهبی آن، از نظر انگور نیز اهمیت دارد، زیرا راهبان آن کسانی بودند که به کشاورزان محلی مراقبت از انگورها را آموزش دادند. توقف اساسی دیگر در این جنبه هنری تر، تعاونی فالست مارکا است ، یک اثر هنری مدرنیستی که توسط شاگرد گائودی سزار مارتینلی ساخته شده است.
تاکستان های پریورات
اما، علاوه بر برخی از مناظر «تولکنی»، برخی از جمعیتهای مومیایی شده و برخی یافتههای معماری، پریورات به شکل آسیابهایی در آستین دارد و مسیر گردشگری نفتی را پیشنهاد میکند. شش آسیاب آن که در آن نشان داده شده است که محدوده باغ های انگور بهترین خانه برای درخت زیتون است. . این مناظر و تنوع آشپزی در مکان هایی مانند هتل آنتیگا به نمایش گذاشته می شود و از آن لذت می برید. یکی از بسیاری از هتلهای خوراکشناسی کاتالونیا، برندی که تمام آن مکانهای اقامتی با فرمت کوچک را گرد هم میآورد که در آن غذاهای محلی مورد احترام قرار میگیرد، این هتل متعهد به ترکیبات محلی با نامهای حفاظتشده مبدا و نشانههای جغرافیایی مختلف و ذات غذای معروف کاتالان در سراسر جهان است. . یا همان چیست، تضمین موفقیت که هر تجربه ای را در Priorat (و در هر منطقه دیگری) 100٪ معتبر می کند..
در هتل های خوراکی کاتالونیا توقف کنید
شجاعت اهلی EMPORDÀ
مسیر شراب D.O. Empordà بهترین راه برای یکی از جذاب ترین و صادقانه ترین مناظر اروپا را بشناسید . ید دریای مدیترانه، برهنگی وحشیانه گرانیت از آخرین کوهپایه های پیرنه و طبیعت رادیکال باد ترامونتانا . یک کوکتل انفجاری که به لطف "رستاخیز" Grenache و در دهان ترکیبی دلپذیر و فراموش نشدنی است. معاشقه گاه به گاه با انواع دیگر مانند Monastrell یا Syrah.
زیگزاگی زدن از طریق «تروریرهای» کوچک آن به معنای تسخیر آن است کلاه دو کرئوس ، بین دولمن های باستانی، صومعه های رومی و یاروهای فیروزه ای. اما فریب جذابیتهای L'Alt Empordà را هم بخورید، جایی که پرداختها از کنار تودههای کوچک عبور میکنند و قلههای Pyrenean را به عنوان یک افق هیپنوتیزم میکنند. به این باید اضافه شدن ناملموس شرابسازان نسل جدید را اضافه کرد که میدانند کشش کاستا براوا منبع پایان ناپذیری از گردشگران شراب است برای کسانی که انواع فعالیت دارند، از صبحانه در تاکستان ها گرفته تا موزه های موضوعی و مزه ها با چشم انداز.
Vins de l'Empordà
آخرین عنصر در این معادله کامل، غذای محلی است که با ستاره ها و مشتاقانی که شروع به توصیه این شراب ها به عنوان یک عنصر ضروری برای یک تجربه کامل در رستوران های خود کرده اند، کاشته شده است. سنتی که در آن نیز ریشه دوانده است هتل های خوراکی به عنوان کازمار , Ca L'Arpa یا دور جایی که بمانند و در ظروف خود بازآفرینی کنند. در اینجا هر دستور غذا، هر نوشیدنی و هر جفت یک سفر محلی و ترکیبی چندحسی از کل امپوردا است.
هتل ال فر
شراب سازی های غیرمعمول در سواحل Segre
رودخانه ای که ستون فقرات استان لیدا را تشکیل می دهد نه تنها یک محور رودخانه ای و تجاری است، بلکه مسیر شراب لیدا را نیز راهنمایی می کند، جعبه ای واقعی از شگفتی های گردشگری شراب و شراب. این واقعیت صرف شناخت کم کم شراب های Costers del Segre، تلفیقی کامل از جوهره مدیترانه ای و آب و هوای داخلی با توجه به دمای اغراق آمیز، این می تواند بهانه ای برای این سفر کنجکاو باشد، اما علاوه بر آن خیلی بیشتر است.
اول آن منظره ای است که از دشت های بزرگ جنوب به ارتفاعات پیش از پیرنه می چرخد، از تضاد بین دشت اخرایی، تپه های آهکی و قله های برفی که کم کم بین جاده های کاملاً پر پیچ و خم و زیبا اتفاق می افتد. سپس رودخانه شخصیت خاصی را از دست می دهد تا آن را به برخی شراب سازی های نمایشگاهی و کمیاب بسپارد که آنها گردشگری شراب را به شیوه ای از زندگی تبدیل کرده اند که بیش از همه در برداشت انگور پیروز می شود . اما جدا از شلوغی و شلوغی اواخر تابستان، این شرابخانهها ویترینی عالی برای درک شراب و کشاورزی ارگانیک هستند. دیگر تولیدکنندگان شراب در یک گودال شن قدیمی مستقر شده اند آنها از ویژگی های زمین شناسی خود برای تهیه آبگوشت های اکولوژیکی استفاده کرده اند اما با شخصیتی بسیار تغییر یافته
تاکستان های Castell d'Encús (Talarn)
و در بالای آن، در بیش از 1000 متر بالاتر از سطح دریا، برخی از موارد نادر فراموش نشدنی مانند خمره های سنگی قرن دوازدهم که هنوز برای تخمیر استفاده می شوند و شراب های معطر و شگفت انگیزتری تولید می کنند. استراحت از این همه واکنش دهان باز است هتل غذاخوری Can Boix ، جایی که همه این شرط بندی های جسورانه در لیوان ها سرو می شود.
هتل Can Boix de Peramola
شهرت بی امان پنیدها
اگر چیزی وجود داشته باشد که D.O را تعریف کند. پربارترین در کل کاتالونیا اختراع مجدد مداوم آن است. بله، ممکن است جهانی ترین شراب سازی ها و مارک ها را داشته باشد، اما این یک بحث آرامش بخش نیست، بیشتر یک مزیت است. برای ارائه بازدیدها و فعالیت های غافلگیر کننده و دلپذیر.
Penedès همانطور که قبلاً آن را ندیدهاید: با دوچرخه و در میان تاکستانها
اولین و شناخته شده ترین فعالیت، یادگیری همه چیز در مورد کاوا با کاوش در زیرزمین های زیرزمینی است سنت سادورنی از آنویا برای پایان دادن به داشتن مفاهیم خاصی از چگونگی انگور سنتی مانند xarel lo ، ماکابو و پارلادا تا اینکه آنها را به معروف ترین شراب گازدار در شبه جزیره تبدیل کنید. دوم، توقف فرهنگی در آن است ویلافرانکا دل پندس اجازه ندهید غرق شوید و عاشق گوتیک و مدرنیسم ساخت و سازهای آن شوید.
سوم این است که در مورد متفاوت متوقف شوید انبارهای شراب سنتی که گردشگری شراب را به قابل اعتمادترین منبع مشتریان جدید تبدیل کرده است. چگونه؟ خوب، با تراسهای آرامشبخش، مسیرهایی از میان تاکستانها به داخل MTB یا Segway, تئاتر در میان انگورها، کارگاه های هرس و غیره. . که با آن میتوان ذهنهای باز را که میخواهند به بهای دنیای شراب سپری کنند، فریب دهند. و در نهایت، برای بازیابی قدرت بدون ترک تروآر به هیچ وجه، یک بازدید مقرون به صرفه و اشتها آور از هر یک از هتل های خوراکی منطقه: Fonda Europa، Hostal de la Plaça و رستوران هتل.