چه جدید در شهر برای پاییز 2016
گاسترومادرید
رستورانها مانند کفشهای کتانی هستند: هرگز تعدادشان زیاد نیست . اگر خوب، لذت بخش و بعداً قابل شمارش باشند، خیلی کمتر. این هست فصل افتتاحیه ها و تازگی ها . تعداد آنها بسیار زیاد است که ما آنها را به گروه تقسیم می کنیم.
تک موضوعی و موضوعی
یک ماده، محصول یا ظرف را انتخاب کنید و پروژه ای پیرامون آن بسازید. این چیزی است که مکان ها دوست دارند اردک و سوشی . این پروژه یک تاجر چینی بسیار جوان، از خانواده پشت تائو است. خارج از مرکز، در جنرال پرون قرار دارد که به آن اجازه می دهد فضایی دیدنی داشته باشد. در منو، سوشی و اردک (و چیز دیگری) همانطور که تبلیغ می شود. **روم بار** تک نگاری دیگری است. در این صورت حول رم می چرخد. در این نوار ارائه می دهند تا 50 نوع این در کاخ La Quinta del Marqués de la Concordia است، مکانی منحصر به فرد که از مسیرهای کلاسیک مرکز نیز دور است. و هیچ اتفاقی نمی افتد. مادرید بیشتر از مالاسانا و باریو د لاس لتراس است . واقعا
سوشی و فقط سوشی
دور دنیا با یک چنگال در دست
غذاهای ملی و بین المللی جای مناسبی در مادرید دارند. مردم مادرید جسارت دارند و به زودی از همه چیز خسته می شوند. آنها چیزی را دوست ندارند جز اینکه یک روز برای شام یک تامال بخورند و روز بعد کمی گوش ماهی بخورند. پاییز امسال از چوئکا با کمک به آمریکای لاتین سفر خواهیم کرد عمر مالپارتیدا . او در فضای جدید خود، ** /M **، نسخه خود را ارائه می دهد غذای خیابانی ، به خصوص پرو، با غذاهایی مانند نان یا صدف تند.
در مکزیک چندین توقف خواهیم داشت. یکی ما را به هتل Villamagna می برد، او بسیار شیک است. سرآشپز دانیل اوادیا دوباره در آنجا مستقر می شود (تا 30 اکتبر). یک پیشنهاد سه گانه بیاورید: غذای خیابانی ، که در پاسیو مگنوم و غذاهای تیز مکزیکی در سرو می شود رستوران ویلا مگنا . غیررسمی تر اما خوشمزه تر ** غذای Cutztamala Mex ** است که در بازار بسیار جالب Antón Martín واقع شده است. اگر می خواهیم چندین فرهنگ را در یک منو مرور کنیم، می توانیم به ** ساشا بوم **; این فضای جدید فرانسوا پوپلاوسکی و جیمی رنهدو است که پشت میمون صورتی نیز هستند. در ساشا بوم آنها به ارائه غذاهای آسیایی ادامه می دهند اما به مکان های بیشتری سفر می کنند. بدون حرکت از روی میز، از دیم سام گرفته تا پیتزاهای لبنانی که از حمام ها یا ساشیمی می گذرند، می خوریم.
اگر چنین سفرهای طولانی را نمی خواهیم، می توانیم به ** Zahara de Osborne **، شعبه اندلسی که به تازگی در Plaza de Santa Ana افتتاح شده است، برویم. طراحی داخلی فضا توسط Luis García-Fraile است. کادیز را به شیوه ای نورانی تفسیر می کند. مقداری تورتیلا میگو و مانزانیلا؟
ساشا بوم
در هتل غذا بخورید
مدتهاست که دیگر یا یک اسراف یا چیزی برای مهمانان بی خیال نیست. در واقع، یکی از افتتاحیه های بزرگ این فصل (و در یک هتل است) است. این هتل توتم نام دارد ، و ما قبلاً در مورد آن صحبت کرده بودیم که تازه افتتاح شد. را رستوران و کوکتل بار آنها این کار را انجام دادند و قبلاً در برنامه های (یا در فیلم های) نیمی از مادرید نوشته شده است. این مفهوم زیبا و نفرین شده نام دارد. نفوذ، بله، شما آن را متوجه شده اید، هوشمندان، این است اسکات فیتزجرالد و هوای لذتبخش جهانی و منحط آن در سراسر فضا قدردانی میشود. رستوران زیباست و کوکتل بار Malditos. مغز معده این ایده است الخاندرا آنسون ; بنابراین، ما روشن هستیم که در هرموسو شما خوب غذا خواهید خورد و تقاضا زیاد خواهد بود. این منو غذاهای ساده و خوشپختی را گرد هم میآورد که تکرار پخت را تشویق میکند، مانند گوشت کباب، سالاد عدس یا سیخ ماهی خال مخالی.
در مالدیتو کوکتل ها دارای امضای فرن کامینو هستند . مراقب باشید، هیچ جزئیاتی از دکوراسیون (ظروف ظروف توسط Vajillas de Ultramar به طور خاص طراحی شده است) و حتی طراحی منوها را از دست ندهید. اسکات فیتزجرالد مخفیانه همه جا را می زند.
زیبا و نفرین شده
هتل دیگری که باز می شود، در این مورد بازگشایی می شود هتل سوئد . این کلاسیک مادرید اکنون بخشی از دختر زیبای NH، برچسب NH Collection است. موقعیت مکانی آن، در کنار Círculo de Bellas Artes، شگفت انگیز است. علاوه بر این، در حال حاضر او قرار است روی خوراک شناسی شرط بندی کند. پشت سر لوئیس کانادل است که فضاهایی مانند بوکا گرانده یا ال ناسیونال را در بارسلونا خلق کرده است. غیر قابل وصف لازارو روزا ویولان کانسپت غذا شناسی هتل را که آن را نامیده اند تزئین کرده است خانه سوئد . ما در اینجا یک طرح خوب می بینیم: فیلم یا تئاتر و سپس، یام، یام.
آخرین واقعیت هتل غذا: ** Santceloni 16 ساله می شود ** و با تجدید تصویر آن را جشن می گیرد.
Santceloni اولین تصویر
دو پروژه بزرگ
آخرین زیرمجموعه معده از دو چیز جدید تشکیل شده است که به دلیل جاه طلبی خود، شایسته این پیشوند هستند. دنی گارسیا (با دو ستاره میشلن خود) با استقرار تمام توپخانه خود وارد مادرید شده است. شرط بزرگ او نامیده می شود BiBo . این در یک مکان فوق العاده (800 متر مربع و 120 صندلی) در Castellana است. BiBO خیلی چیزها در آن واحد است: براسری، بار تاپاس و استیک خانه. در تمام روز آشپزی، میان وعده و برانچ در آخر هفته ها ارائه می شود. نورپردازی ما را به یاد چیزی می اندازد. بله، این نمایشگاه مالاگا است.
بیبو: هوی و هوس جدید اندلسی مادرید
پروژه بزرگ دیگر در Reina Sofía است . آنجا باز می شود NuBel ، ایده ای از خاویر مونوز-کالرو، که خلاقیت زیادی دارد و توانایی وارد شدن به مشکلات (خوب) را دارد. **NuBel (اشاره به ژان نوول)** 1000 متر مربع از فضای طبقه همکف را اشغال می کند که بسیار هدر رفته است. اکنون اینجاست که بماند و محله را تغییر دهد. اینجا بالاخره و بعد از مدت ها غذای خوب، در محیطی جذاب و با قیمت های مناسب می خورید. از ساعت 9 صبح تمام ساعات روز را پوشش می دهد. NuBel صبحانه، ناهار، میان وعده، تاپاس و شام را با یک دی جی سرو می کند. توجه: دی جی خورده نمی شود.
رندر پروژه رستوران جدید در موزه Reina Sofía
اخبار بیشتر، بیشتر
اگرچه غذا و غذا همه چیز را اشغال می کند (چگونه دوست داریم بخوریم و بنوشیم)، پاییز با اخبار در بسیاری از مناطق دیگر فرا می رسد.
زیبایی
تاچا بیوتی در مرکز مادرید افتتاح می شود. پس از سالها در ال پلانتیو، این مکان، یک مرجع کامل، در کپی شده است پاسئو د لا کاستلانا . تاچا دو هجا هستند که برای بسیاری از مشتریان ناتالیا د لا وگا، خالق آن، مانند موسیقی آسمانی به نظر می رسد. در فضای جدید (و بزرگ) خود هر آنچه را که فکر می کنیم مکانی برای مراقبت و رفاه باید داشته باشد را ارائه می دهد. علاوه بر این، حوزه های اجتماعی خود را نیز دارد. آ لک او قرار است از خودش مراقبت کند، بلکه باید باشد.
زیبایی در کاستیلیان
خريد كردن
این اولین پاییز فروشگاه خواهد بود زوبی . این برند تقریباً پنج سال است که در بازار حضور داشته است اما اکنون اولین فضای فیزیکی خود را در این بازار باز کرده است خیابان زوربان. خواستگاری خواهران زوبیزارتا جالب است (و در کمد بسیاری از زنان رخنه کرده است). آنها از سفرهای خود به عنوان نقطه شروع برای ایجاد طرح ها و طرح هایی استفاده می کنند که سپس روی کیف و وسایل خانه اعمال می کنند. زوبی هم ساده و هم پیچیده است. برندی که محصول دورانی است که در آن افراد کند و کاریزماتیک بها داده می شوند.
اخبار بیشتر
بیکو از Xeado این یک بستنی فروشی است که از شیر طبیعی و تازه ای استفاده می کند که از مزرعه آن در لاکرونیا می آید. بستنی ها هم مخصوص پاییز هستند. آمین این یک فضای فوق العاده است که در مالاسانا است و پر از قطعات انتخاب شده توسط صاحبش، روسیو مندیویل است. این شرکت پوشاک با نام تجاری از سراسر جهان، لوازم جانبی را می فروشد و نمایشگاه هایی برگزار می کند. قیمت ها، و این جالب است، مناسب است، چیزی که آن را از فروشگاه های مشابه متمایز می کند. آن را فروشگاه مفهومی خطاب نکنید: روسیو آن را دوست ندارد.
BICO de xeado، از گاو (گالیسیایی) تا کورنت (مادرید)
رنوار و بیشتر
سپتامبر شروع فصل شلوغی برای موزه ها و مراکز هنری است. بیایید یک سوراخ در دستور کار ذخیره کنیم تا به آن برویم بنیاد مپفر . آنجا می توانیم بازدید کنیم بروس دیویدسون اولین بازنگری این عکاس آمریکایی در اسپانیا. به ساختمان اصلی بنیاد، معلمی بیرقیب میآید، رنوار . از ایده آل مدرن تا ایده آل کلاسیک. مجموعههای موزه اورسی و موزه اورانجری. این یکی از نمایشگاه های بزرگ پاییز خواهد بود . برای اسطورهها: میتوانید ببینید بال دو مولن د لا گالت ، چیزی غیر معمول در اسپانیا.
رنوار شخصیت اصلی پاییز هنری در مادرید است. را موزه تیسن فصل هم با او شروع می شود. او این کار را با رنوار انجام می دهد. صمیمیت، لحظه ای دیگر برای شگفتی. در پایان نوامبر یکی از مورد انتظارترین نمونه ها خواهد رسید: بولگاری و رم . اما بعداً با روسری پیچیده شده دور گردن در مورد آن خواهیم گفت.
@AnabelVazquez را دنبال کنید
بال دو مولن د لا گالت