استیک تارتار
وقتی مکانی به کلاسیک بودن کافه الیور در مادرید بسته شد ، چیزی در روح شهر درد می کند. اما وقتی دوباره باز می شود، نمای آبی کلاسیک خود را حفظ می کند، پنجره هایش به سمت خیابان های Almirante و Count of Xiquena ، چیزی زنده می شود. مکان اسطورهای که آدولفو مارسیلاک در دهه شصت تأسیس کرد مورد احترام دو شریک Ignacio Juanvelz و Rodrigo Marchal است که در اینجا نصب کردهاند. Cannibal Raw Bar ، پیشنهاد غذایی که با آن چندین سال است در لاکرونیا پیروز شده اند.
فضای داخلی رستوران
فضای داخلی تمیزتر همچنان سبک خود را حفظ کرده است، اگرچه به کمک آن ساخت استودیو المان های انحصاری را برای این رستوران جدید معرفی کرده اند که هدف آن رایج کردن مفهوم بار خام در پایتخت است. به عبارت دیگر، محصولی باکیفیت که بهترین مزه خام را داشته باشد. مانند ساردین دودی گالیسی، یا سِویچ هامور وحشی، یا تارتار و کارپاچیو.
اما برای آدمخوارهای معدود یا صفر غذاهای پخته شده نیز وجود دارد، صدفهای گالیسیایی و صدفهای تیغی با ضربهای از ماهیتابه تازه به میز میرسند. کاکل ها، بخارپز شده و به گوشتخواران به شکل همبرگر کلاسیک اشاره می شود ، یا گونه های خوک ایبری با شراب بندری. و آنگوس پیکانا سیاه در آب آن.
غذای خام آدمخوار
چرا برو؟
زیرا بازگشت به چنین مکان کلاسیک و مورد احترام در این زندگی دوم یک لوکس است. زیرا غذای خام سالم و خاص است. چون همه ما کمی آدمخوار هستیم. زیرا… آدمخوار گالیسیا
ویژگی های اضافی
منتظر سورپرایزی باشید که به زودی فاش خواهد شد. یک طرح مخفی و بسیار منحصر به فرد در مرکز مادرید.
در داده ها
نشانی: خیابان دریاسالار، 12
تلفن: 910 26 87 94
نصف قیمت: 30-35 یورو
برنامه: M-S: 13:30-16 و 20:30-00:00. بین ساعت ها فقط نوار باز است. یکشنبه ها فقط شام می دهد. دوشنبه تعطیل می شود.
@irenecrespo\_ را دنبال کنید
حمام داخلی بار خام Cannibal
مزیت آن: کارپاچیوهای ترشی شده