چولاپوس، مثل همون های قبلی؟
بازارهای مواد غذایی در گذشته مراکز عصبی در شهرها و شهرها بودند. جایی که همسایه ها برای خریدهای روزانه خود ملاقات می کردند. به همین دلیل است که آنها را بازار مواد غذایی نیز می نامیدند زیرا در آنجا میوه و سبزیجات می خریدند، بلکه همچنین یک گوشه تجمع
امروزه و به طور فزاینده ای و در مواجهه با از دست دادن مشتریان همیشگی خود، بازارهای مواد غذایی تبدیل به فودکورت می شوند ( فود کورت در فضاهای خوراکی، که در آن از یک سو اشتیاق به غذای خوب را باز می یابند. و شغل محله آن، از سوی دیگر. جرقه ، در وسط بازار کلاسیک Chamberí (آیا نام خنک تری برای یک محله وجود دارد؟)، آخرین موردی است که به این روند پیوسته است و ادای احترامی از نام او به کاستیزو ، به چولاپویی که به سنت باز و جهان وطنی است.
بازار کلاسیک Chamberí تغییر شکل داد
La Chispería فضایی پرنور و بسیار روشن است که پس از عبور از غرفه های بازار کلاسیک قابل دسترسی است و دکوراسیون آن غالب است چوب و آهن میزها و صندلی های مرتفع در مرکز متمرکز شده اند، مانند یک مربع، احاطه شده توسط غرفه های غذا و نوشیدنی
ترکیب، نی و جرقه
شش پیشنهاد خوراکی وجود دارد ، یک سفر بین المللی بدون ترک همان میدان. با حرکت در جهت عقربه های ساعت، تور معده آغاز می شود گوشه لوپه ، جایی که لوپ غذاهای سنتی اسپانیایی، غذاهای قاشقی، لوبیا، میگا، قابلمههای آن دسته از وعدههای غذایی مادربزرگ و مادر را که هر روز از دست میدهید، دوباره تفسیر میکند. ادامه دارد در آزمایشگاه های مواد غذایی متخصصان گوشت هایی که در دمای پایین پخته می شوند تا زمانی که در دهان ذوب شوند. بعد از، لامبوزو یک کلاسیک در حال حاضر در مادرید با مکان های آن در Callao و Ponzano، کمی بیشتر از کادیز را به پایتخت می آورد.
آنتونلی
در سراسر میدان، میخانه ال لوکو آنتونلی همچنین به سنت سنتی از این نام نگاه کنید: آنتونلی در زمان فیلیپه دوم، نقشه ای برای تبدیل مادرید به بندر طراحی کرد و این میخانه تصور می کند که مادرید بندری است که ظروف و محصولات سایر نقاط دریایی اسپانیا به آنجا می رسد. در کنار او، والون سنت اسپانیایی و مکزیکی را در مفهومی جدید به نام چالوپا ترکیب می کند و تاکو و غذاهای مختلف ارائه می دهد. و در نهایت، چمبی مفهوم غذای خیابانی پرو است که توسط صاحبان بار معروف تیرادیتو و پیسکو طراحی شده است.
آنتونلی
و چگونه این همه غذا را جذب می کنید؟ را آبجوسازی هشت (ادای احترام به تراموا که از آن رفت Chamberí به مرکز) نوشیدنی، آبجو و شراب سرو می کند . و برای قهوه به La Torbellino می روید، اما همچنین برای امتحان یک دسر از هر یک از غرفه ها.
همه سعی می کنند محصولات خود را در این سایت خریداری کنند غرفه های مجاور بازار اصلی 1943 به طوری که ادغام سنت و آوانگارد واقعی باشد.
آبجوسازی هشت
چرا برو؟
برای منوی طعم آن . آیا در بین این همه پیشنهاد در مورد آنچه می خواهید شک دارید؟ می نشینید، استراحت می کنید و منتظر می مانید تا هر غرفه یکی از غذاهای خاص خود را برای شما بیاورد: سالاد لامبوزو، بروشت ماهی لوپ، دنده های آزمایشگاه های غذایی، اختاپوس آنتونلی، کارنیتاهای لاوالونا و نان چامبی. انشالله جا داشته باشید که تمام دسرهای آنها را امتحان کنید.
کارنیتاس از لاوالونا
ویژگی های اضافی
بر خلاف سایر فضاهای خوراکی مشابه، La Chispería حافظ شلوغی بازار کلاسیک است، اما با یک سرویس منظم تر که قابل قدردانی است: شما سفارش می دهید، می نشینید و از هر موقعیتی ظرف های شما را سر میز می آورند. علاوه بر این، هر ماه آنها سازماندهی می کنند برخی از فعالیت ها پیرامون یک محصول یا مفهوم معده . در ماه اکتبر، حول محور قدیمی . در ماه نوامبر، هر پست ایجاد خواهد شد یک بشقاب قارچ و در «جمعههای جرقهدار» دیجیهای زنده وجود دارند که شب را زنده میکنند. یک اضافی مهم؟ پارکینگ رایگان برای مشتریان
در داده ها
نشانی: خیابان آلونسو کانو، 10
تلفن: 914 31 35 91
نصف قیمت: منوی چشایی 20 یورویی برای هر نفر (حداقل 2 نفر) همراه با نوشیدنی.
برنامه: دوشنبه تعطیل است. سه شنبه: 12:30-00:00; F-S: 12:30-02:00; یکشنبه: 12:30 الی 17:00.
@irenecrespo\_ را دنبال کنید