اینها زیباترین رستوران ها و بارهای دنیا هستند
عاشقان غذای خوب و سازندگان دیدنی ترین معابد خوراک شناسی جهان بی صبرانه منتظر این بودند. دوازدهمین دوره جوایز طراحی رستوران و بار ، که مراسم آن به صورت مجازی برگزار شده است 2 بعدازظهر (به وقت انگلستان) از امروز، پنجشنبه 15 اکتبر.
این جشن، همچنین به طور عمومی به عنوان غسل تعمید "اسکار طراحی رستوران"، واقعی است قصیده ای برای طراحی از رستوران ها و بارهای بین المللی
INNS Bar زیباترین بار دنیا در کشور چین واقع شده است
بیشتر از 248 پروژه از 66 کشور می خواستند در این مسابقه شرکت کنند که در آن برتری طراحی با ارزش است از طیف وسیعی از فضاهای خوراکی: از کشتی ها تا فرودگاه ها ، می گذرد موزه ها، همبرگرها، پاپ آپ ها و ، البته، موسسات تحسین شده با ستاره های میشلن.
بهترین نور، بهترین فضای داخلی، بهترین پاپ آپ، بهترین رنگ، بهترین سقف... دسته بندی ها برای پاداش به طراحی داخلی جذاب ترین فضاهای خوراکی روی کره زمین کم نیستند.
و بالاتر از هر برچسبی، **دو برنده وجود دارد که برجسته هستند...
بهترین رستوران و بهترین بار سال 2020:
واقع در چنگدو (چین) ، بار INNS طراحی شده توسط Wooton Designers، برنده جایزه برای بهترین بار در جهان
درباره ی، عطف به رستوران ها ، جایزه به هاتپات باغ ، به طور تصادفی واقع شده است در همان مکان از نوار برنده این نسخه و طراحی شده توسط MUDA-Architects.
اسپانیا و بهترین میخانه، چگونه نه؟
در دسته بندی از بهترین میخانه، جایزه در سن سباستین قرار می گیرد، به طور خاص در Txalupa، طراحی شده توسط El Equipo Creativo.
به نوبه خود، بهترین پاپ آپ این سامسونگ 24 ساعته است. آشپزخانه، در میلان، 2x4.
بهترین نورپردازی؟ سالن Avra، واقع در کاخ Four Seasons Astir در آتن، کاری از Lighting Design International و Martin Brudnizki Design Studio.
از سوی دیگر، مدال طلا برای بهترین بار هتل این سالن برای Little Sister Lounge، واقع در Moxy NYC East Village نیویورک بوده است. طراحی آن کار گروه راکول است.
ما در تمام طول سال تحقیق می کنیم زیباترین و مبتکرانه ترین افتتاحیه های جهان . ما این کار را با تنظیم انجام می دهیم روابط نزدیک با طراحان و اپراتورها ، و همچنین از نزدیک مطبوعات و رسانه ها" ، برای ما توضیح می دهد مارکو ربورا، بنیانگذار جوایز طراحی رستوران و بار.
را جوایز 2020 داشته اند هیئت منصفه جدید تشکیل شده توسط 36 شخصیت برجسته در زمینه هایی مانند طراحی، معماری، مهمان نوازی و سبک زندگی . و اگر کسی بود که کاملا به آن تسلط داشت زیر و بم سبک زندگی ، بود دیوید مورالخو، مدیر Condé Nast Traveller اسپانیا و عضو هیئت داوران این نسخه.
من جوایز را از زمان شروع آنها دنبال کرده ام و فکر می کنم گستردگی بین المللی، اعتبار و -با عرض پوزش برای تبلیغ خود در اینجا-، هیئت داوران مستقل و حرفه ای آن ، به هر پروژه یا طراح درگیر شناخت زیادی می بخشد مدیر Condé Nast Traveler اسپانیا.
سارا داگلاس (ویراستار اصلی کاغذ دیواری)، didier suillat (مدیر عامل شرکت Time Out Market) گای هیوود (COO of Six Senses Hotels Resorts Spas) میگل آردید (مدیر عامل هتل های کول رومز)، نکوسیاتی خومالو (سردبیر GQ آفریقای جنوبی) یا آماندا هارلینگ روزنامه نگار داوران دیگری بوده اند.
به نوبه خود، برندگان نیز بوده اند طبقه بندی بر اساس مناطق جغرافیایی: لندن، اروپا، آمریکا آسیایی، استرالیا و اقیانوس آرام و در نهایت، خاورمیانه و آفریقا.
هاتپات باغ (چنگدو، چین)
جایزه بهترین بار اروپایی به VyTA Farnese، در رم، طراحی شده توسط COLLIDANIELARCHITETTO رسید. در حالی که آمازونی (لندن) ، کار استودیو لازارو روزا ویولان، می تواند به زیباترین رستوران اروپا ببالد. می توانی چک کنی لیست کامل برندگان در اینجا
به معبد گاسترونومیک احترام بگذارید
این غیر قابل انکار است زیبایی شناسی بی عیب و نقص و همچنین زیبا ، و همچنین یک فضای دنج ، عناصر تعیین کننده برای تخصص آشپزی هستند کاملا رضایت بخش . و بنابراین او می گوید مارکو ربورا: “صحنه و صحنه سازی عواملی هستند که دارند یک تاثیر بزرگ در تجربه غذا
در حین این مراسم توسط هری مکینلی برگزار شد ، میدانم مصاحبه کرده است به معمار کنگو کوما و طراحان مارتین برودنیزکی، لازارو روزا ویولان و رویسین لافرتی، و همچنین منتخبی از داوران امسال از جمله دیو لین (غذا)، صنایع دستی ونسا (ال کانادا) و دیوید مورالخو همه آنها به وضوح می دانند که از یک رستوران خوب چه انتظاری دارند.
من همیشه به دنبال احساس، لهو، اثر استاندال هستم. اما نه چندان روند یا جنبش زیبایی شناختی خاص. بدیهی است که پیدا کردن مهم است یک مفهوم و کار بسیار حرفه ای” مدیر Condé Nast Traveler Spain اشاره کرده است. **
اما آیا این پارامترها با رسیدن به حفظ می شوند قاعده جدید ? "اکنون" چگونه تأثیر می گذارد؟:
VyTA Farnese، در رم، زیباترین بار در اروپا
«این روزها توضیح معنای «اکنون» دشوار است. همه چیز الان است ، آینده اکنون است، گذشته اکنون است و حال اکنون است، البته. اما باید به جزئیاتی مانند پایداری، ارتباط با ریشه های محلی، دسترسی، فناوری..." ، نظر داده است دیوید مورالخو.
شاید کلید در بی زمانی نهفته باشد... «نظر من این است که ما نمونه های تاثیرگذار زیادی داریم بارها و رستوران های بی انتها».
"این در مورد "وینتیج" بودن نیست ، در مورد انجام کارها با بهترین مواد ، برای اینکه برای مدت طولانی مرتبط باقی بماند. اما مهمترین چیز امروز این است مکان ها نباید با در نظر گرفتن اینستاگرام ساخته شوند یا به عنوان یک روند زودگذر» او نتیجه می گیرد.
آمازونیکو در لندن زیباترین رستوران اروپاست