طرح دیگر بولونیا، طرحی که شما واقعاً دوست خواهید داشت
بولونیا اولین شهری نیست که هنگام فکر کردن ظاهر می شود: "بیا به ایتالیای زیبا برویم" . بولونیا که با وزن فلورانس و ونیز، بسیار نزدیک، رم پرشور و میلان شیک خرد شده است، با پاساژها و دانشگاه پیوند خورده است. در سال 1088 تاسیس شد ; تکرار می کنیم: در سال 1088. اما بولونیا نیازی به اثبات خود ندارد زیرا خود را به خوبی می شناسد. شهری که قدیمی ترین دانشگاه جهان را دارد شما می توانید از روی شانه خود به بقیه سیاره نگاه کنید.
بولونیا معترض، حیاتی و قابل مدیریت است . تعطیلات آخر هفته در آنجا به معنای پیاده روی مایل ها در زیر پاساژها، رفتن به تمام کلیساهای ممکن است، و چندین بار به اطراف نگاه کنید Le Due Torri مخفیانه وارد قصرهایی شوید که هزاران دانش آموز آن در آن تحصیل می کنند، تورتلینی (هرگز اسپاگتی) بخورید و دمنوش داشته باشید موضوع این است که بگوییم پیر و جوان است، اما هر چقدر هم که تلاش کنید، نمی توانید روش بهتری برای توصیف آن بیاندیشید.
اینها موضوعات اصلی این طرح دیگر بولونیا هستند.
SPRITZ در ساعت 7:00 بعد از ظهر . ادبیات زیادی در مورد آبغوره ایتالیایی وجود دارد. حتی یک دکالوگ (خوب، این خود تبلیغی است) که در آن توضیح داده شده است که چیست و چگونه باید در میان آنها رفتار کرد. آپرول و مورتادلا . تقریباً در هر خیابانی در بولونیا میتوانید یک غذای معطر با مردم محلی بخورید، چیزی که هر مسافر معاصر آرزویش را دارد. اما اگر این کار را در داخل انجام دهیم Pescherie Vecchie یا Via del Pratello ما مطمئن هستیم که در جایی که باید باشیم خواهیم بود. و شما باید خم شوید یا در Osteria del Sole بنوشید. صدای بلند، معمولی است و غذا سرو نمیکند، اما به شما امکان میدهد آنچه را که میخواهید، از جمله ملانزانی که مادرتان درست کرده است، بردارید.
از طریق delle Pescherie
تورتلینی را در برودو بخورید مقداری تورتلینی که در آبگوشت شناور است و به کدام پنیر رنده شده اضافه می شود؟ سوپ تورتلینی؟ اینکه من فقط برای همین قراره هواپیما بگیرم؟ البته . و شما آنها را به دیانا میبرید، در محاصره یک جانور جالب (اوه، کت مردان ایتالیایی...) و توسط پیشخدمتهایی که لباس گارسون را به تن دارند، سرو میشوند. برای جلوگیری از ناامیدی رزرو کنید.
سوپ تورتلینی. واقعا.
موراندی. این نقاش که کارش جزیره ای است و فقط شبیه خودش است اهل بولونیا بود. دنبال کردن ردپای او میتواند برای یک مسیر در شهر باشد. یک موزه موراندی وجود دارد که بزرگترین مجموعه عمومی را در خود جای داده است موراندیس . در حال حاضر بخشی از MAMBO، موزه هنر مدرن بولونیا . همچنین می توانید با تعیین وقت قبلی از کارگاه او که از سال 1910 تا 1964 در آن زندگی و کار می کرد دیدن کنید. راه دیگر برای به تصویر کشیدن دنیای موراندیان، بازدید از فرهنگستان هنرهای زیبا ، در محله دانشگاه. در آنجا به تحصیل پرداخت و کلاس های قلمزنی داد. هنوز مدرسه است و جذابیت مدارس را دارد. امکان ورود و مرور وجود دارد. و اتفاقاً هیجان زده شوید. از آنجایی که ما هستیم، درب بعدی است پیناکوتکا ملی نمونه دیگری از برتری هنری ایتالیا.
در خیابان بخرید، سلامتی به دست آورید
گاستروشوپی . خرید چیزی که در کشور دیگری وجود ندارد در حال حاضر یک کار غیر ممکن است. بازارها، سوپرمارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی همیشه سنگر خریدهای جالبی هستند که هر کجا که می رویم. در بولونیا می توانید پنیرهای بی شکل، مورتادلا با قطر سیاره زمین، تورتلینی دست ساز را به قیمت خرید کنید. تورتلینی دست ساز و بسیاری از غذاهای لذیذ دیگر . ما می توانیم آنها را در Eataly وصف ناپذیر و در سراسر منطقه Mercato di Mezzo، در Via Clavature، Via degli Orefici و Via Pescherie Vecchie . توقف در Tamburini، یکی از توتمهای معده شهر، کلیدی است. البته ماکارونی همه جا هست، اما بیایید آن را با داستانی که آن را از کجا خریدیم و فردی که آن را به ما فروخت چقدر خوب بود، ردیف کنیم و حالا ماکارونی با داستان سرایی داریم. و سس بولونی نخواهید زیرا اینجاست، راگو.
خیابان های غذافروشی
EXPRESS اواسط صبح . بنابراین، سریع، کمیاب و شدید، همانطور که در اینجا مورد پسند است. در Zanarini، در پیازا گالوانی ، ما یک قهوه در محیطی شیک می نوشیم، در محاصره آقایان و خانم هایی که مانند ما با پوشیدن کفش های چرمی خوب این کار را انجام می دهند. آنها، با خز. آنها با عینک آفتابی
دو برج. آنها مرجع بصری شهر هستند، معادل ایالت امپایر در نیویورک. تفاوت این است که اینها کمی قدیمی تر هستند. این دو آسمان خراش عجیب در قرون وسطی و آنجا ادامه می دهند، عجیب و یکی از آنها بسیار کج. آنها Asinelli و Garisenda هستند و به این ترتیب آنها را با نام خواهرهای ناتنی از افسانه ها یا از بازی تاج و تخت انگار خانواده بودند نت ذهنی: La Garisenda در شیب دارترین.
دو برج
PLAZA LIFE . میدان، به عنوان یک فضای ملاقات و تبادل عمومی، به انجام این کار در بولونیا ادامه می دهد. فقط باید یک قهوه سفارش دهید (وای، ما قبلا دوتا خورده ایم، خیلی عصبی می شویم) Piazza de Santo Stefano، مکانی غیر معمول . چرا یک میدان مستطیلی یا مربعی بسازید وقتی می توانید آن را مثلثی کنید؟ ریاست آن را یک کلیسا بر عهده دارد پناهگاه باسیلیکا سانتو استفانو (که در واقع چهار هستند: کلیسای کروسیفیسو (قرن یازدهم)، San Sepolcro، Santi Vitale e Agrícola (قرن پنجم) و سانتا ترینیتا . در اصل هفت نفر بودند، به همین دلیل آن را هم می نامند میدان کلیسای Le Sete. این مکان مانند یک بولونیای متراکم است: پاساژها، مغازههای سنتی، مردمی که غذا میخورند، کودکانی که مشغول بازی هستند، گردشگرانی که عکس میگیرند و آن احساس عزت نفس بالا که ایتالیا به خوبی منتقل میکند.
میدان سن استفانو
موضوعات بسیار بیشتری از این طرح جایگزین بولونیا مانند بازدید از این طرح وجود دارد کالج سلطنتی اسپانیا ، مغازه های از طریق dell'Archiginnasio، یک شام در دوناتلو یا بازدید از موزه بستنی . اما اینها به ما توشه کافی می دهد تا بخواهیم به یادگیری ادامه دهیم. و سفر و یادگیری مترادف یکدیگرند. PS: ما موفق شدیم بدون اینکه بنویسیم که آنها به آن بولونیا می گویند، به پایان برسیم گل رز (قرمز) dotta (فرهنگیان) و چمن (چربی). اما آنقدر بیان خوبی است که حیف بود آن را پشت سر بگذارم.
@anabelvazquez را دنبال کنید
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- قدیمی ترین (و خنده دارترین) شهرهای دانشگاهی اروپا
- فلورانس، برای عشق به هنر
- راهنمای ونیز
- Decalogue of the Italian Aperitif