قلمرو مدرن: نمایی از جزیره سودرمالم با دریاچه یخ زده مالارن
سودرمالم، بزرگترین جزایر هولمی ، گذشته پرولتاریای قرن نوزدهمی خود را پشت سر گذاشته تا به بزرگترین ذخیره طبیعی برای بوئالیس مدرن تبدیل شود، زیرگونه ای از هیپسترهای جهانی که با ذائقه خود برای میانه روی از بقیه متمایز شده است. نه پوسته برلین و نه سیرک لندن به اینجا منتقل نمی شوند. به همین دلیل ما در سوئد هستیم، کشوری که خود را به عنوان دلیلی بر دلبستگی خود به احتیاط، وطن شیرهای بدون چربی می نامد. . یکی دیگر از ویژگیهای متمایز و شگفتانگیز قطبی مدرن بیعلاقگی او به دوچرخه، پادشاه مد بینالمللی هیپستر است. شاید به این دلیل است که خانم های هشتاد ساله اینجا رکاب می زنند، حتی اگر بیست درجه زیر صفر باشد.
خانه های چوبی سنتی با کلیسای صوفیه در پس زمینه
به قول ساکنان، سودر آرامترین و غیررسمیترین منطقه استکهلم است. : انتهای مخالف اوسترمالم، ماکتی به اندازه محله از خانه باربی و کن. با این حال، حتی در Södermalm نمی توان این احساس را که دیروز همه در استکهلم به آرایشگاه رفتند، از بین برد. برای آنها خیابانهای عریض، پر از ساختمانهای صنعتی آجری و خانههای چوبی قرمز والکیریها با ریشههای متواضع با آستینهای لاغر بالا زده و وایکینگهای ریشو با کالسکههای بچه به رژه میروند. دومی گواه زنده ای است که در اسکاندیناوی مصون از بحران، حقوق هنوز به کودکان اجازه می دهد تا قبل از بازنشستگی بارور شوند.
با نزدیک شدن به خیابان های اطراف، غلظت پیراهن ها و سبیل های چهارخانه بیشتر می شود نیتورگت یا میدان جدید ، اگر کاستیزو بگیریم. برای تبلیغ این منطقه، واقع در جنوب خیابان Folkkungagatan، بازرگانان آنها تصمیم گرفتند که نام آن را SoFo بگذارند، با اشاره به سوهو نیویورک (جنوب هیوستون). . انتقادات بر این نام باریده است، اما این ترفند جواب داده است. Nytorget به یک مرجع در جزیره تبدیل شده است، به خصوص زمانی که گرمای متوسط از راه می رسد و می توانید یک پیک نیک داشته باشید. اگرچه زمستان نیز جذابیتهای خود را دارد، مانند تأیید اینکه در دستان درست، حتی پرها و چکمههای برفی هم رستگار هستند، یا اینکه بچههای شیک خود را در یک کالسکه قدیمی هل نمیدهند، بلکه خود را روی سورتمه میکشند.
در Nytorget یکی از معابد محلی: اغذیه فروشی شهری (Nytorget 4) ، جایی که می توانید در محیطی با دکوراسیون صنعتی محتاطانه، صبحانه، ناهار، شام، نوشیدنی و خرید کنید. از 150 گرم ژامبون ایبری تا یک هویج که در تراس زیست محیطی همسایه رشد می کند. در مقابل یا حتی به واقعیت نزدیک شوید و یک مسواک، چند لامپ کم مصرف و مقداری کاغذ توالت با خود ببرید.
اغذیه فروشی شهری: معبد محلی
اگر از این همه لوله فلزی در جلوی چشم خسته شدید، فقط باید چهار قدم بردارید و وارد هر یک از آنها شوید. کافههای بینهایتی که SoFo را برای تمرین فیکاپاوس یا استراحت قهوه، یک ورزش ملی، پر میکنند. با وجود ارقام بهره وری نیروی کار سوئد. در آنجا میتوانید با سگتان روی صندلیهای بالدار کهنه بپیچید و در زیر نور شمع قهوه بنوشید. قهوه، به هر حال، همیشه بدون شکر، اگر چه همراه است تکه ای قدرتمند از کیک خانگی با خامه.
کافی شاپ Ilcaffè، گرافیتی و رول
اگر فضایی گرم و شیک را ترجیح می دهید، در نهایت وارد آن خواهید شد رام گیلداس (Skånegatan 79)، که بین دیوارهای کاغذ دیواری و گلدسته های چراغ و گل های پارچه ای خود ارائه می کند. مجموعه ای رسواکننده از شیرینی ها به سبک پینتکسو از دونوستیا در نوار نمایش داده می شود. اگر بیشترین روز هنر خیابانی را دارید، می توانید به آن بروید ilcaffe (Södermannagatan 23)، که در آن طراحان گرافیک و امثال آنها گرد هم می آیند تا در پشت مانزانیتاهای درخشان خود کار کنند و در حالی که رول ساخته شده با مخمر سنتی را زیر گرافیتی روی دیوارها می خورند.
کیک و شیرینی از رم گیلداس
هر محله نجیببخش برای الهام به گذشته نگاه میکند ، اما شاید هیچ کس دیگری به اندازه این یکی آن را جدی نمی گیرد. که در Pärlans Konfektyr (Nytorgsgatan 38)، دستفروشان به نظر میرسند که مستقیماً از پوستر تبلیغاتی «ما میتوانیم انجامش دهیم!» بیرون آمدهاند. و آنها آب نبات های سنتی تافی می فروشند در حالی که برخی از دیواهای کلاسیک جاز در پس زمینه می نوازند. معلمان جوان شیرینی پزی، که در کنار هم در ویترین آشپزخانه رو به خیابان کار می کنند، نیز شبیه پرولترهای آمریکایی دهه 1940 هستند.
دستیار فروشگاه در Pärlans Konfektyr
کسانی که راضی به شیرین شدن خود نیستند به دوره می توانند بروند بوندگاتان (که در لغت به معنای «خیابان دهقانان» است)، برای تکمیل مدرنیته قدیمی خود با وسایل شخصی و خانگی . این مکان مورد علاقه برای رفتن به زیارت از طریق مجموعه ای از فروشگاه های لباس قدیمی یا مبلمان است. توقف الزامی است سودرا اسکاتکامارن (Bondegatan 44) زیارتگاه به فتیشیست های طراحی اسکاندیناوی قرن گذشته . نوعی بازار چینی گرانقیمت که در آن یک لامپ دانمارکی دهه 50 را کنار میزنید و سه لیوان کریستال سوئدی دهه 60 ظاهر میشود.
سودرا اسکاتکاممارن، در بوندگاتان
و در میان این همه جنون گذشتههایی که آیندهها و آیندههایی هستند که اگر گم شوید، قبلاً گذشتهاند، دو نهاد جاودانه پایتخت سوئد زنده مانده اند . اولین رستوران **پلیکان** (Blekingegatan 40)، یکی از قدیمی ترین رستوران های شهر است. ساکنان SoFo وقتی از سالاد با حلومی و جوانه های ارگانیک یونجه خسته می شوند به او روی می آورند تا طعم دوران کودکی خود را در این شهر دوباره کشف کنند. کوفته معروف سوئدی به خورش الکی خاله اگنتا . دیگری این است کلیسای سوفیا یک معبد پروتستانی آجری مایل به قرمز با برج مسی پتینه کاری شده، که همیشه آنجا خواهد بود تا درهایش را به روی سوئدی های مدرنی که بعد از این زندگی افراطی (متوسط) ابراز پشیمانی می کنند، بگشاید.
رستوران پلیکان: کوفته سوئدی و خورش الک