کاسکو ولو: تولد دوباره Vigo enxebre
ویگو، شهر صنعتی عالی، از بندر رشد کرد و راه خود را پر شیب و سرسخت باز کرد. به سمت تپه Parque de O Castro ، زمانی کوهی بود که برای کسانی که در ویگو اصلی زندگی می کردند، در که Berbés از قایق و توری ، بسیار دور بود و اکنون این شهر را در مرکز خود تاج می کند. دقیقاً همان منطقه است، آن شیب رو به ریا د ویگو و محل تولد آن، جایی که ما کاسکو ولو خود را پیدا کردیم، هرج و مرج از خیابان های باریک که در اوج Puerta del Sol ( مال ما آژیر دارد، من دیگر نمی گویم) به دو بخش بالا و پایین تقسیم می شود، گویی لازم است آن را در بی نهایتش تشخیص دهیم.
من، اگر صادق باشم، من عاشق آن هرج و مرج هستم. و من تنها نیستم: در سالهای اخیر، بسیاری از تلاشهای شهر بر ساختن متمرکز شده است چیزی که روزی قلب کوچکش بود را زنده کند . ساختمانها در حال مرمت هستند، هم در قالب خانهها و هم به صورت اماکن تجاری، فضای غمانگیز زمانی که ویرانهها بیش از همه بود، از بین رفته و خیابانهای آن آنها یک مقصد اجباری برای اوقات فراغت مورد علاقه جمعیت ویگو هستند : برای نوشیدنی بیرون برو موی سفید و از آنجایی که ما هستیم، برخی کلاه ها.
در میان کوچه های منطقه قدیمی ما پنهان می شوند جواهرات خوراکی ، ساختمان های منحصر به فرد و آن جذابیتی که فقط سنگ های دوباره کشف شده می توانند ارائه دهند. ارزش آن را دارد که به دنبال هر میدان کوچک، بالا و پایین رفتن از خیابان ها و پله ها باشید ، گم شوید تا از همه چیزهایی که این منطقه ارائه می دهد لذت ببرید.
Puerta del Sol ویگو: با آژیر و دیوانه
را کتابخانه عمومی مرکزی کاسکو ولو این یک ساختمان بیش از ارزش برای ریاست بر یکی از دسترسی به منطقه، توسط روآ فرمین پنزول . اگر شنبه باشد، ممکن است در این خیابان توقف کرده باشند تا همبرگر مخصوص پیکادیلو (یا هر نوع غذای لذیذ دیگری از منوی کوتاه اما عالی شان) را امتحان کنند. یا شاید آنها از آنجا رد شده اند و می خواهند در تراس La Contenta، جلوی کتابخانه، یک مکان جدید و دلپذیر برای نوشیدن آبجو یا هر چیز دیگری برای خوردن میان وعده بنشینند.
در این خیابان ها در چند متری مردم محلی ازدحام می کنند . گلوگاه ها و سنگدان های زیادی هستند که در بعدازظهرهای تنبل به شهد و آمبروسیا خود نیاز دارند، بنابراین کمبود عرضه وجود ندارد.
کاناس و تاپاس در حالت تراس
قبل از اینکه وارد میدان مشروطه ، جایی که تالار قدیمی شهر ویگو واقع شده بود، پر از تراس برای قهوه، کوکتل و سایر تنقلات، یا اگر از آن فرار کرده ایم چون پدران و مادرانی که لیاقت نوشیدنی خود را هم پیش گرفته اند، می توانیم از تاپاس اصلی در یک رستوران لذت ببریم. قیمت خوب در لوم د کاروزو.
اطراف میدان، در گوشه Rúa da Palma با Rúa do Triunfo، عاشقان شراب آنها در Buqué یک پناهگاه کامل خواهند یافت. است بار شراب کوچک با دکوراسیون خود و همچنین طیف گسترده ای از شراب ها سفری به گذشته در زمان ارائه می دهد. فقط چند قدم دورتر، کلیسای دانشگاهی سانتا ماریا د ویگو ، در Praza da Igrexa می شود مرکز یک فرقه متفاوت در تعطیلات آخر هفته ممکن است در داخل آن چیز زیادی اتفاق نیفتد، اما در درها و روی پلههایی که به ورودی آن دسترسی دارند، عصا نوردان جمع میشوند و مینشینند تا از پیشنهاد میلههایی که آن را احاطه کردهاند لذت ببرند.
برای دوستداران شراب خوب
را پرازا دا پدرا با Igrexa به سمت دریا ادغام می شود و دسترسی به پیاده روی مرکز خرید را می دهد سست کردن ، ساختمان بحث برانگیز، اما نمی توان مکان ممتاز در کنار بندر دریایی را انکار کرد، بندر بربس و البته Ría de Vigo که گاهی در پشت کشتیهای کروز بزرگ پنهان میشود. بیایید فرض کنیم که نیت توریستی آنها خالص تر از خریدهای داخلی است و آنها می دانند که رفتن به خیابان صدف برای چیزی فراتر از گشت و گذار خارجی است. به عنوان یک آلرژی خوب به برخی غذاهای دریایی، من سعی می کنم شما را متقاعد کنم که در این قسمت ها خیلی بیشتر از غذاهای دریایی وجود دارد.
را خیابان سلطنتی یک راه ممکن برای عبور از منطقه به سمت Berbés، با ارائه یک فضا و مکان های خوب برای تقریباً در هر زمان از روز، به نام خود مطابقت دارد. در آن O Porco افسانه ای است. دانستن این وظیفه تقریباً معادل است شایسته بودن کارت Vigueses (برای ما که خارجی هستیم، مرا درک کنید)، و امتحان نفیس آنها الزامی است ساندویچ ژامبون بو داده با این حال به شما هشدار داده می شود: انتظار نداشته باشید که با دکوراسیون محل یا سایر مدرنیته ها خیره شوید. در اینجا تلویزیون لوله است و آنجاست که آشپز حوصله اش سر نرود و اگر می توانست خاک اره روی زمین می گذاشت. و اینطوری دوست داریم.
Fai Bistés یکی دیگر از کلاسیک های عالی است. این خانه تخصصی گوشت های کبابی توانسته بهترین های شهر قدیمی، کلاسیک و مدرن را در دکوراسیون خود ترکیب کند تاسکا شیک ، خلاقانه، بدیع و استقبال کننده. با این و اینکه چقدر خوب غذا می خورید، کمی بیشتر می توانید بخواهید.
گوشت های کبابی
از آنجایی که نه تنها کلاسیک ها می توانند زندگی کنند، از آنها بسیار استقبال می شود امضاهای جدید . Pentagrama Casco Vello یکی از آنهاست و به مکانی عالی برای آن لحظات تبدیل شده است که در آن احساس میکنید میل به تنقلات دارید اما حرکت نمیکنید جایی که از اولین جرعه لذت می بردید. یک نامه کوتاه اما با کیفیت به ما کمک می کند تا گوسا را آرام کنیم. و چه جهنمی، در حالی که ما در آن هستیم، می توانیم اولین مورد را اینجا بگیریم.
یکی دیگر از موارد اضافه شده، هرچند نه چندان جدید، به Rúa Real A Mordiscos است. همانطور که بومیان به من می گویند، در استخوان های آن روز بود، راکر معروف "گاریتو" ، کانا و تاپاس در فضایی از گرد هم می آیند مدرنیته دوست داشتنی . مکان زیبایی است، هیچ کلمه دیگری برای توصیف آن وجود ندارد و تاپاس ها نه تنها اصلی، بلکه غنی و غنی هستند.
تاپاس خوب، داستان بهتر
کوکتل بار معروف Uno Está مدت طولانی تری است که وجود داشته است. پرچمدار جلسه دو هفتهای شور، با موسیقی زنده زنده شده ، Uno Está کوکتل های خوشمزه را در فضایی گرم با دکوراسیون بی عیب و نقص ارائه می دهد.
و صحبت از کوکتل، ما نمی توانیم Civet را کنار بگذاریم . بالا رفتن، البته، از یک شیب، روآ دا آنگویا، درب خانه شما ممکن است مورد توجه قرار نگیرد، اما، اگر دقت کنید، می توانید از کوکتل های کلاسیک، اصلی یا استادانه تنظیم شده برای خود لذت ببرید (کلمه شیکر معتاد به لیمو).
قبل از ترک منطقه کم (چون به شما هشدار می دهم شیب هایی وجود دارد) با کشتی توقف کنید برای نوشیدن یک گینس حتی ممکن است فرصتی داشته باشند تمرین انگلیسی، شرکت در کنسرت یا، چه جهنمی، یک گینس خوب زهکشی شده، که مخاط بوقلمون نیست. اگر رفتید، لطفا نان تست را فراموش نکنید دنی، روح او که اخیراً ما را ترک کرد.
کمی بالاتر از Fai Bistés (توجه داشته باشید که در ویگو چیزها به طور کلی بالا یا پایین هستند) O Bañista به ما نان تست، کوکا و غیره پیشنهاد می دهد لقمه های خوشمزه برای همراهی یک آبجو خوب در مکانی که تاریخ زیادی داشته است: می گویند قبل از بار بودن، یک صومعه و حتی پادگان ناپلئون در اینجا قرار داشت.
فنجان و نان تست
ما به بالا رفتن ادامه می دهیم تا به الدواین نگاه کنیم یکی از خیابان هایی که کاسکو ولو پایینی را از بالا جدا می کند. در کنار آن، Taberna A Mina یک مکان کلاسیک است که ** آن رسم عالی که جلسه ورموث است** را نیز در بر می گیرد و ما را با تاپاس های شنبه تهیه شده توسط وسوسه می کند. سرآشپزهای مهمان (درجات حرفه ای کاملاً پراکنده اما هرگز ناامیدکننده نیست). این میخانه که از دهه 1950 باز است، دسامبر گذشته به دستان جدیدی رسید که توانسته اند روح میخانه، فضای محله و مهمتر از آن صدف هایی با سس که زمانی می گذاشتند حفظ کنند. به مینا روی نقشه.
در صورتی که متوجه نشده اید، با این مسیر، منطقه قدیمی زیر را ترک خواهیم کرد. در این بن بست، Rúa do Príncipe آنها را وسوسه می کند. خیابان خرید ویگو عالی است، اما در مقابل آن مقاومت کنید . خیابان آبلیرا منندز در انتظار ما است که از طریق آن وارد به اصطلاح می شویم کلاه موی بلند ، که ما را به پارک کاسترو.
آشپز معروفی که هر هفته برای شما آشپزی می کند
در سال های اخیر، این منطقه است که دریافت کرده است بیشتر تلاش های شورا به گواه انبوه توسعههای مسکن و تجاری، همه آنها با دقت و سلیقه کافی بازسازی شدهاند. حفظ سنگ و روح اصیل ساختمان ها. با وجود تاریخ کثیفی که خیابانهای آن میتوانستند، که برخی از مردم ویگو به آن میگفتند "مادام العمر" بچسبید که بگوییم هنوز آنطور که میتوانست خوب نیست کلاه موی بلند او به سختی می زند و خیلی چیزها را نشان می دهد، اگرچه درست است که چیزهای زیادی برای ارائه دارد.
در این زمان از نوسانات کسب و کار، نه آن را به عنوان دیگری، مغازه ها و مکان هایی که چیز خاصی ارائه می دهند ، چیز دیگری (چیزی که برای آن ارزش دارد و بسیار زیاد است که باسن را در چنین شیب هایی ورزش کنید) .
سه گانه اکو
به عنوان مثال، در اینجا ما A Tenda do Avó یا A Horta de Abeleira را مییابیم، دو کسبوکار که روح محله یا فروشگاه شهر را بازیابی میکنند، با محصولات محلی باکیفیت، به اصطلاح قبلی. خیلی نزدیک، ما دوباره کلمه بازار را می شنویم، که ما باور کردیم، حداقل من، فراموش کرده ام. البته، با یک پیچ: در متینا صبحانه، تنقلات، فعالیت ها و چیزهایی برای خرید به ما پیشنهاد می کنند. هیپستر خوب باور خواهد کرد که مرده و به بهشت رسیده است.
دفاتر کار مشترک، بارهایی با تاریخ، کوچههای هزارتویی و شگفتیهایی به شکل گرافیتی، خرابهها یا بازسازی معماری . ما کاملاً نمی دانیم که آیا سنگ های ما می خواهند هیپستر شوند یا خیر یا بازیابی enxebre mariñeiro که در داخل حمل می کنند. به هر حال، روند بهبودی ما را به کلاسیکترین خیابانهای شهر میرساند، زندگی روستایی را که روزی شاهد تولد ویگو بود، تقریباً مانند ماهیگیران. ، به ضربه نی.
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- 94 کاری که باید در گالیسیا یک بار در زندگی انجام دهید
- ویگو با شب نشینی و خیانت
- سافاری غذاهای دریایی در گالیسیا: Rías Baixas
- سافاری غذاهای دریایی با غذاهای دریایی در گالیسیا: Rías Altas
- هشت راه برای خوردن اختاپوس در گالیسیا
- غذاهایی برای خوردن در گالیسیا در تابستان
- پنج چیز برای خوردن در گالیسیا (و آنها غذاهای دریایی نیستند)
- میدونی که گالیسیایی هستی وقتی...
- پنج مقصد غیرمعمول در گالیسیا
- مکان های گالیسیا جادویی (I)
- مکان های گالیسیا جادویی (II)
- گالیفرنیا: شباهت های منطقی بین دو سواحل غربی
- غذای دیگر گالیسیا
- 30 عکسی که شما را در گالیسیا از دست می دهد
صبحانه، برانچ، میان وعده... همه چیز