آلکازابا، یکی از جواهرات تاج آلمریا
هیچ کس نمی توانست آن را مناقشه کند شرقی ترین پایتخت اندلس آن هوای ابدی هزار و یک شبانه را دارد. به نظر میرسد که جغرافیای آن از خود مغرب و از منظر یک پرنده جدا شده است. زمین های برهنه آنها کاری جز افزایش این ظاهر انجام نمی دهند.
اما جای تعجب نیست که قرن های زیادی وجود داشته است مسلمانان در این شهر چه اتفاقی افتاد بندر بایانا -واقعی معلق - تبدیل شدن به دومین شهر تأثیرگذار و آباد در شبه جزیره و یکی از ثروتمندترین شهرهای جهان اسلام.
به عنوان نمونه ای از آن زمان ما آن را داریم محله La Almedina ، قدیمی ترین در شهر، که تا زمانی که تقریباً با آن روبرو می شود آشکار می شود آبی مدیترانه ای. مجموعه ای از خیابان ها و داستان هایی که زندگی اجتماعی آن زمان حول آن می چرخید و در حال حاضر مشخصه این منطقه از آلمریا است.
آلکازابا، بنای تاریخی مردم آلمریا
راه رفتن از طریق ALMEDINA
قرن ها از آن زمان می گذرد آلمریا دوران شکوه و عظمت خود را سپری کرد ، چند روز پر نشاط که پس از پایان به پایان رسید تهاجم مسیحیان توسط آلفونسو هفتم که علیرغم اینکه تنها ده سال دوام آورد، از آنجایی که به زودی مجدداً توسط الموحدین فتح شد، زوال شهر را به همراه داشت.
کاهشی که پس از آن چند برابر شد زلزله 1487 ، که در نهایت تقریباً کل شهر را ویران کرد. اندکی بعد آنها رسیدند پادشاهان کاتولیک ، اما آلمریا هرگز بازنگشت تا شکوه دوران گذشته را بازیابد.
یک ضرب المثل عربی می گوید: پس از خاموش شدن همه چیز چیزی باقی می ماند و علیرغم اینکه کم کم داشت آن درخشش تجاری و فرهنگی را از دست می داد یاد حضرت مریه او هنوز حضور دارد و رد پایش در هر قدمی به هم می رسد.
هر دو خیابان از محله المدینا مانند سایر مناطق مرکز تاریخی، آنها مملو از مکانهای باستانشناسی و بناهای تاریخی هستند که با بازدیدکنندگان آن شهر صحبت میکنند که آنها میگویند: زمانی که آلمریا آلمریا بود، گرانادا خانه مزرعه او بود ". یک سفر شدید در زمان دمیده می شود.
خیابان های La Almedina
این پیاده روی می تواند صعودی، از دریا به تامل در شهر را از داخل آلکازابا به پایان برسانید . برای انجام این کار، ما با محوطه باستان شناسی پورتا د آلمریا ، در پارک نیکلاس سالمرون ، جایی که می توانید ببینید بقایای دیوار خلیفه که در خدمت جدا کردن منطقه بندر از بقیه شهر بود. بقایای دروازه قدیمی کشتیسازیها، زیرا کارگاههای کشتی اسلامی در محل مجاور قرار داشتند. علاوه بر دیوار، داخل آن نیز وجود دارد بقایای یک کارخانه نمک رومی.
نزدیکی و باز بودن آن به دریا و تجارت بود که آلمریا را به شهر جهانی تبدیل کرد، زیرا نه تنها فعالیت بندری شدیدی داشت، بلکه تبدیل به شهر جهانی شد. مهم ترین بندر اندلس اموی.
آنها می گویند که خیابان کویین این نام را می گیرد، زیرا دقیقاً همان جایی بود ایزابلا کاتولیک به لا آلکازابا رفت زمانی که شهر را فتح کردند. عابر با روبرو شدن با او و انجام همان صعود به عنوان پادشاه، شروع به ورود کامل به داخل و خارج محله می کند.
نمایی از برج غربی دیوار خلافت
اگر مدینه موتور زندگی اجتماعی بود، مسجد حیات دینی بود. با راه رفتن به کلیسای فعلی سن خوان باوتیستا معبدی محتاطانه که با این حال، ارزش تاریخی بسیار مهمی را در خود جای داده است که ارتباط نزدیکی با تکامل شهر دارد.
ابتدا در همان جایی که قرار داشت بالا میآید، مسجد اعظم و بعداً اولی کلیسای جامع آلمریا . از دوره مسلمانان، هنوز بقایای دیوار قبله و محراب که دومین دیوار بزرگ از دوره خلافت در اسپانیا به حساب میآید، باقی مانده است.
فرهنگ اسلامی همواره به مدیریت آب به عنوان با ارزش ترین منبع طبیعت اهمیت زیادی قائل بوده است، زیرا دینی که ریشه در کویر دارد ، اسلام همیشه او را با صفات مقدس عطا کرده است.
پیاده روی در La Almedina
یک مکان خوب برای پیدا کردن این است آب انبارهای جایران ساخته شده در قرن یازدهم، به دستور خود جیران - اولین پادشاه طایفه آلمریا - که به عنوان عرضه عمومی برای جمعیت خدمت می کرد. آنها در بالاترین نقطه شهر مسلمانان قرار داشتند و بدین ترتیب توزیع آنها تسهیل می شد.
امروز، آب انبارها قابل بازدید هستند و برای چندین دهه، آنها همچنین مقر Peña Flamenca El Taranto، نقطه مرجع مهمی برای این هنر در صحنه فرهنگی آلمریا برای مدت طولانی و قدیمی ترین از همه بوده اند.
علاوه بر این، آنها در کنار یکی از جالب ترین فضاها برای آشنایی با جدیدترین تاریخ آلمریا و کشور ما هستند. پناهگاه های جنگ داخلی ، که در آن نیز دیده می شود بخشی از دیوار قدیمی جایران ، زیرا وجود داشت درب آویزان - به پورچنا ترجمه شده و بدین ترتیب به روزگار ما رسیده است - که به منزله دسترسی به محوطه دیواری شهر بوده که امروزه وجود ندارد.
شب در آلکازابا
بقایای کمی از آن دیوارهایی که تمام آلمریا قدیمی را محافظت و احاطه کرده بودند. در قرن یازدهم در زمان سلطنت جیران ساخته شده است ، بوم های او از لا آلکازابا از طریق هویا دره و به پایان رسید تپه سن کریستوبال ، جایی که امروز هستید، مجسمه ای از قلب مقدس عیسی ، که به نظر می رسد ژست آن شهر و دریای مدیترانه را برکت می دهد و در سال 1930 با سنگ مرمر از Macael ساخته شده است.
از آن تپه است که اعراب آن را می گفتند کوه لهام – کوه گوشت –، از جایی که یکی از کامل ترین مناظر پانوراما از آلمریا و خلیج بی نظیر آن را دارید. از آنجا، شما همچنین می توانید دقیقاً تنها قسمت ایستاده باقی مانده از دیوار قدیمی را ببینید.
همه این دیوارهای محافظ از La Alcazaba شروع می شوند، بنای تاریخی مردم آلمریا و از بلندی ها از شهری که در طول قرن ها با دریا همیشه به عنوان پس زمینه در حال توسعه بوده است محافظت می کند.
آب انبارهای جایران
یادگاری نگهبان
بالا رفتن از خیابان المنزور ، آسفالت شروع به بالا آمدن می کند و تصویر قلعه قرمز بزرگ توجه همه کسانی را که در اطراف سرگردان هستند به خود جلب می کند. مهم نیست اولین باری است که آن را می بینید یا بخشی از شماست مناظر روزانه.
در پای او، الف مجسمه جیران ، که در سال 2015 به مناسبت بزرگداشت هزاره اول قرار گرفت ایجاد پادشاهی آلمریا و از خود به عنوان اولین پادشاه، به محله ای می نگرد که یک شهر کامل از آن سرچشمه گرفته است.
نگاه کردن به آلکازابا از بیرون باعث تحسین می شود . از درون، همه چیز منطقی است. ساخت آن بود در سال 955 توسط آبدرامان سوم آغاز شد و توسط جایران در قرن یازدهم به پایان رسید. . پس از فتح مسیحیان، در سال 1489، توسط پادشاهان کاتولیک و کارلوس اول اصلاح شد.
این آمدن و رفتن فرهنگ ها با قدم زدن در سه محوطه آن آشکار می شود، دو مورد اول اصالتا عرب و سومی که توسط مسیحیان ساخته شده است. معمولاً کلیشه ای به نظر می رسد و به احتمال زیاد اینطور است، اما قدم زدن در لا الکازابا یک سفر حسی به زمان های دیگر، به المریه است . و خم شدن به بیرون تا از دیوارهایش به شهر فکر کند، دعوتی برای تصور اینکه محیط اطراف آن در زمان اندلس چگونه خواهد بود، با بازار آن، مسجد، دیوارهای آن و ناوگان خلفا در بندر.
از طریق تلفن، آرتورو دل پینو، باستان شناس و مدیر مجموعه یادبود آلکازابا در آلمریا. ، از سال 2017، با دقت و محبت در مورد چنین دفتر بی نظیری با ما صحبت می کند و به تمام سوالات ما پاسخ می دهد. ما در مورد نقش مهم شبکه های اجتماعی فعال، سرگرم کننده و آموزشی آن اظهار نظر می کنیم و این بنا را چنین توصیف می کند: قلعه تنوع زیستی و میراث فیلم”.
مجسمه برنزی در پای آلکازابا به یاد اولین پادشاه تایفای آلمریا، پادشاه جیران است.
شور و شوق او محسوس است و یک ساعت و نیم گفتگو ادامه دارد. او معتقد است که " این دومین فضای سبز بزرگ در آلمریا است به لطف فوارهها و استخرهایش، اما تعداد زیادی گونههای جانوری و گیاهی مانند جاکاراندا، آفتابپرست، وزغ، مار و البته بچه گربههای بامزهای دارد که توجه زیادی را به خود جلب میکنند و غالباً شخصیتهای اصلی اجتماعی ما هستند. شبکه های."
نقش اساسی صنعت فیلم در آلمریا و بالعکس به خوبی شناخته شده است. Alcazaba یکی از محبوب ترین مکان ها در استان بوده و هست. در واقع، خود آرتور شخصاً زندگی می کرد آخرین بلاک باستر بزرگ هالیوود که به حوزه خود نقل مکان کردند، زن شگفت انگیز و نظراتی مبنی بر اینکه پس از محصور شدن، بومی سازان برای دیدن سناریوها برمی گردند. علاوه بر این، گردشگری سینمایی روز به روز شدیدتر می شود و تماشاگران سینما را از سراسر جهان به خود جذب می کند. فعالیت های خارج از منزل نیز بازگشته اند، مانند میزبان جشنواره 2020 موج کتابخانه فیلم تابستانی ، که در آن از جمله فیلم های مرتبط با استان اکران می شود.
هم بازدیدکنندگان گاه به گاه و هم کسانی که آن را به خوبی می شناسند، موافق هستند که هنوز کارهای زیادی برای بازیابی لا آلکازابا و بازگرداندن آن به شکوه گذشته وجود دارد، اما برای این کار، هنوز سرمایه گذاری بیشتری در تحقیقات لازم است. به قول آرتور، " هم لا آلکازابا و هم پارک باستان شناسی لا هویا می تواند تبدیل شود یکی از بزرگترین پارک های فرهنگی اروپا”.
طعم های آل اندلس
عجیب به نظر می رسد که در شهری با گذشته و حال ریشه های شمال آفریقا، غذای مراکشی بسیار غنی و پر از شگفتیها»، روزنامهنگار متخصص غذا، لوئیس فرناندز بونیلا، در وبلاگ خود El Gastrolopithecus مینویسد.
درست است که رستوران های کمی وجود دارد که بتوانید طعم آن را بچشید میراث آشپزی اندلس ، که در کتاب آشپزی فعلی ما از بسیاری از دستور العمل ها، عطرها و تکنیک ها لذت می بریم. «واقعاً، آن اندکی که داریم، فقط سه یا چهار مکان، آنها چیزی عجیب و غریب و عجیب هستند، چیزی که با تعداد جمعیت مهاجری که ما داریم مطابقت ندارد، اما به طرز بدی از سطح جدایی که هنوز در استان وجود دارد، صحبت می کند. نمونه ای از این میلود است ، آ رستوران مراکشی در Calle Real لوئیس میگوید که در آن بسیار نادر میتوان افرادی را دید که اهل آن کشور نیستند، اما سالهاست که با مشتریان خوبی باز بوده است.
جاهایی که حرکت بیشتر است، به خصوص به دلیل موقعیت ایده آل آن، پای La Alcazaba، در رستوران Almedina Baraka است . مناظر دیدنی آن از تراس - سه طبقه است - این امر را نشان می دهد دیدنی ترین مکان در کل شهر برای نوشیدن نوشیدنی . از یک چای مور، یک لیموناد با طراوت با نعناع سبز روشن، مقداری شیرینی عربی یا یک منوی آبدار با غذاهای با کیفیت عالی. همه توسط اصل حلال و توسط زنان مراکشی در الف آشپزخانه اوپن ، که به آن هوای خانگی و آشنا می دهد که در هر یک از ظروف کاملاً قدردانی می شود.
آلمدینا باراکا در سال 2017 به دنیا آمد و یک برادر دارد که جثه کوچکتری دارد اما از نظر سنی بزرگتر است. چایخانه-رستوران La Almedina ، مکانی جذاب در خیابان صلح پنهان که در حال سرو غذای مراکشی بوده است، نمونه تونس یا لبنان از سال 2003 باستلا، کوس کوس، تبوله یا زالوک - یک سالاد معمولی مراکشی بسیار شبیه به راتاتویی که با بادمجان درست می شود از غذاهای ستاره آن است.
نه چندان دور از آنجا، نه در Almedina، اما در مرکز شهر خانه دیگری برای آن وجود دارد طعم مغرب . اگر یکی وارد شود رستوران الجیما ، متصل در قلب "مایل طلایی" غذای آلمریا ، در زمان مناسب، می توانید اجازه دهید که نه تنها از عطر و طعم آن خیره شوید. غذا شناسی عربی یا جوانه زدن آب، بلکه با تماشای نورها و رنگ هایی که خورشید هنگام عبور از پنجره هایش ایجاد می کند.
این مکان، بدون شک، یکی از خاطره انگیزترین مکان های آلمریا است . با الهام از معماری سنتی مراکش، ریاضت بیرونی جای خود را به فضای داخلی مملو از جزئیات فریبنده مانند فراوانی رنگ ها، الگوهای هندسی و فواره های آب آرامش بخش می دهد. بازسازی این خانه تقریبا صد ساله توسط خود مصطفی جزولی مالک آن انجام شده است که با ایده یک فروشگاه عتیقه و گنجینه مراکش باز کنید و در نهایت در سال 2007 این رستوران را افتتاح کرد که کاملاً منعکس کننده آن است جوهر غذا شناسی مراکشی و اندلسی.
یکی از خاطره انگیزترین رستوران های آلمریا
به دلیل موقعیت مکانی آن، از مسیر خارج می شدیم رستوران مرحبا از آنجایی که باید به مجاورت مرکز خرید مدیترانه ای که قبلاً کمتر آمده بود سفر کرد تا بتوانید از غذاهای خوشمزه آن لذت ببرید. با این حال از نظر کیفیت یکی از مؤسسات است. ساکت، زیبا و خدمات عالی . در مرهابا آنها همیشه می توانند کابل صحیح را قطع کنید تا ظروفی را که شما را مسحور می کند روی میز قرار دهید "، علامت El Gastrolopithecus.
شکوفه به ریتم فلامنکو
با بازگشت به محله مرجع خود در این آلمریا مفرد، شایان ذکر است که آلمدینا از نظر تاریخی، همانطور که در بسیاری موارد چنین است، یک منطقه بوده است. منطقه افسرده ای که کمتر کسی جرات عبور از آن را داشت . همیشه پویا، پر از زندگی و ظرافت های مختلف، در سال های اخیر ظاهر شرکت های راهنمای گردشگری، فضاهایی مانند رستوران باراکا یا انجمن فرهنگی اجتماعی La Guajira ، باعث شده اند نگاه ها و قدم ها به خیابان هایش بازگردد.
همچنین بسیار نزدیک به رستوران باراکا واقع شده است در پای آلکازابا و با توجه به این که احساس را از بین می برد انجمن فرهنگی اجتماعی La Guajira این یکی از آن مؤسساتی است که مسئول این واقعیت است که زندگی و شلوغی در حال بازگشت به همان چیزی است که بذر این شهر بوده است.
از چهارشنبه تا جمعه، ترجیحا برای اعضا، La Guajira پیشنهاد گسترده ای را ارائه می دهد که طیف وسیعی از گفتگوهای فرهنگی را شامل می شود. نمایشگاه ها؛ جلسات جم یا کنسرت های جاز و فلامنکو یا همیشه به این محله مرتبط است.
طعم های شرق در آلمریا
جالب است که وقتی صحبت از فلامنکو می شود، تمرکز تقریباً هرگز روی آلمریا نیست، زیرا این استان همیشه یک نقطه مرجع برای کانتی های آن بوده است. مانند fandangos از آلمریا، verdiales یا tarantos . و برای کیفیت عالی هنرمندانش؛ چی روسیو سگورا، کریستو هردیا، آنتونیو ال جنیال، روسیو زامورا یا آنا مار . بپرسید اگر نه چرا گوجه فرنگی کوچک.
به عنوان یک میراث جهانی در نظر گرفته شده است این هنر قرار است در پناها، انجمن های فرهنگی و تابلوهای مختلف شهر حفظ و منتقل شود. برای تأیید آن، کافی است آن را نیز رها کنید بلک بری ، واقع در غاری زیبا در همسایگی ال کومادرو یا ال تارانتو ، که زیبایی و آکوستیک مطلوبی دارد آب انبارهای عربی . آنا مار، معلم این محله میگوید: «به لطف این نوع مؤسسات، مردم ترس خود را از این محلهها از دست دادهاند، از آن لذت میبرند و در خیابانهایشان قدم میزنند، به خاطر این واقعیت ساده که میخواهند در آن پناها به فلامنکو گوش دهند». هنرستان رقص مورسیا و خواننده که اغلب می توان آنها را در حال اجرا در این صحنه ها دید.
آلمریا فلامنکو است
همه این فضاها نه تنها ترویج و کانته جوندو را به جمعیت نزدیکتر کنید ، اما به طور قابل توجهی محله هایی را که در آن واقع شده اند احیا می کنند و جذاب تر می کنند. به آنا مار اجازه میدهیم ما را راهنمایی کند و از طریق صدایش، مسیری را در جستجوی تجربهای به ما میگوید که به نظر او، همه ما باید داشته باشیم. او تأیید می کند که از دیدگاه فلامنکو، " یک آلمریا ناشناخته ، که هیچ کس به آن توجه نمی کند، زیرا مسافر معمولاً احساس می کند غرق در رمانتیسم گرانادا و غارهای ساکرومونته، توسط کانتائورا سویل یا سلطان کوردوبا.
و با این حال، قدم زدن در خیابان های آلمریا، از طریق Alcazaba و Almedina آنها می توانند مقدمه یک قرار ملاقات باشند، در هر شب چهارشنبه، در تراس La Guajira، با دمای دلپذیری که ما در این شهر از آن لذت می بریم. یک آبجو سرد بنوشید، در حالی که به زیبایی تابلای آن فکر می کنید، با Alcazaba که درست پشت آن روشن شده است. و ناگهان موسیقی پخش می شود رقصنده ها روی صحنه می آیند و نمایشی شروع می شود که برای عشق ورزیدن و عاشق شدن فلامنکو طراحی شده است”.
مسیری که آنا مار به ما می گوید ادامه دارد و ما را به بازدید از آن دعوت می کند پنیا ال موراتو در تمام دوران اوج خود : "این یک محاصره اساسی فلامنکو در آلمریا است و بسیار ناشناخته است.
اما شما به آنجا می رسید، به آن غار جذاب و پسر غارها را پیدا می کنید در مورد این هنر صحبت می کند و شبهات را برای کسانی که به آن نیاز دارند، توضیح می دهد، زیرا او از آگاهان بزرگ این موضوع است. علاوه بر این که یک خواننده و گیتاریست بزرگ است . و دوباره جلوی چند تاپاس و چند تا شراب، احساسات و عواطف با شروع رقص و آهنگ شروع به بیدار شدن می کنند”.
ما خوش شانس هستیم اگر علاوه بر این، بتوانیم از مقداری لذت ببریم جشنواره در الجیب عرب ، که معمولاً "بیشترین گرانائوهای فلامنکو" در آن شرکت می کنند. به عنوان آخرین تأمل، آنا مار بیش از حد مطمئن است که پس از این قرارها، مسافر «عاشق آلمریا و با آگاهی از فرهنگ و ثروت موسیقایی و هنری که این شهر دارد و خیلی ها نمی توانند با این کیفیت ارائه دهند.”.
آنها می گویند که اگر به آلکازابا نرفته اید، آلمریا را نمی شناسید