سنت بدون عقده.
را خیابان Recoletos همیشه آن گوشه مادرید بود، آن گریز بین محله سالامانکا و Paseo de Recoletos، جایی که مردم به خوبی غذا میخوردند، مکانهای اعتمادی که به تدریج تغییر کردهاند و امروزه با پیشنهادات متنوعی از مامان پسر به سوشی آسمان، از نیویورک برگر تا La Vaca y la Huerta.
به همین دلیل مایه آرامش است که بدانیم در میان این همه تنوع سپاسگزار، سنت نیز در دستان محلی جدید جای می گیرد و تجدید می شود. آلیس هاوس
ماهی تن ترشی. و اشاره کنید.
** Casa Alicia که فضای ال بوربولون کلاسیک را اشغال می کند، به عنوان یک غذاخوری سنتی معرفی می شود، ** که در آن به خورش های معمولی، به یک غذای کلاسیک، با طعم و محصول برمی گردیم. او می گوید: «اگر محصول خوبی دارید، گل و شکوفایی لازم نیست. سرآشپز Octav Criau.
و او آن را برآورده می کند. محصولی که باید از همه چیز بهره ببرید و غیره جالب است که بپرسیم هر روز چه چیزی از منو خارج است، زیرا آنها می توانند شما را با برخی از غذاهای لذیذ هیک که قبلاً خاطره غذاخوری شما فراموش کرده بود غافلگیر کنند.
اما گزینه های زیادی نیز برای انتخاب در منو وجود دارد. یک منوی گسترده اما سنجیده، با ماهی، گوشت، قاشق و بازیابی چنین غذاهای خانگی مانند ماریناد یا راتاتوئی با تخم مرغ.
منو با یک فصل شروع می شود "لاتریای خوب" شروع کننده های عالی، مانند کروکت پنیر یا ژامبون، سالاد غذاهای دریایی یا سالاد گوش ماهی گرم برای به اشتراک گذاشتن و خوردن در هر زمانی از روز، از آشپزخانه کازا آلیسیا ساعت بدون وقفه دارد.
خورش های معمولی
می توانید در آن غذا بخورید قسمت بار و میزهای بلند در ورودی، مناسب برای یک سوپاپ با ورموت یا عصرانه با کوکتل های کلاسیک یا نوشیدنی های امضا شده که آنها بر اساس محصولات ملی مانند فینو، بابونه، اوروجو گالیسی ساخته اند و با نام هایی تعمید داده اند که از تمام غذای اسپانیایی می نوشند: Peregrino، OngiEtorri، Caballo Pinto...
نوشیدنیها را میتوان در طبقه همکف، زیرزمینهای زغالسنگ قدیمی با دیوارهای آجری و سقفهای طاقدار، جایی که میتوانید بعد از غذا را روی مبلها طولانی کنید یا ساعتها در بار بنشینید، لذت ببرید. یا فقط در زمان **مریندا یا بعد از کار** (از چهارشنبه تا یکشنبه) وارد شوید.
چرا برو
چون با عصا و گیلدا در بار شروع میکنید، با مقداری عدس و هیک در اتاق نشیمن ادامه میدهید و در نهایت روی یکی از مبلهای آن کوکتل میخورید. و حتی با یک دسته کارت. چون خوب غذا خوردن در یک مکان با سرویس دهی خوب دیگر چندان رایج نیست. زیرا شما همیشه ادغام نمی خواهید.
ویژگی های اضافی
این را به یاد داشته باش: توت فرنگی با فلفل سیچوان. جای دسر را بگذارید و آنها را سفارش دهید.
نشانی: Calle de Recoletos, 7 نقشه را ببینید
تلفن: 91 296 65 20
برنامه: همه روزه از ساعت 12:30 الی 14:30
نصف قیمت: 60 یورو