این مکان در دو طبقه با فضایی برای 200 نفر می باشد
معروفترین قبیله سگها در مادرید، متشکل از داشهاند، پوینتر و چاو چاو، از عضو جدیدی در صفوف خود استقبال میکند: ** پامرانین، نژاد نوردیک اما با قلبی مدیترانهای.**
Pomerania واقع در خیابان María de Molina و با کمی بیش از دو ماه کارکرد، یک پیشنهاد اصلی بر اساس سه ستون ارائه می دهد: غذاهای خاص، گرمی در محیط و عالی بودن خدمات.
خطوط خالص و مواد طبیعی ترکیب کاملی را در داخل محل تشکیل می دهند
در جدول
منو شامل پیش غذای سرد و گرم، غذاهای برنج و پاستا، ماهی، گوشت و دسر است. همه آنها ساخته شده با محصولات مدیترانه ای با تأثیرات نوردیک و گاه به گاه رنگ های ظریف پرو پاشیده شده است.
یکی از تخصص های استارترها می باشد سالاد پامرانیان، از موادی مانند کارپاچیو میگو، جوهر میگو، ویسکی، کاری قرمز یا ایکورای سالمون تشکیل شده است.
همچنین توصیه می شود سبزیجات هیپستر کبابی همراه با سس رومسکو
سبزیجات هیپستر کبابی با رومسکو
و اگر چه در حال حاضر در میزهای مادرید رایج است، اما از آن غافل نشوید، زیرا یکی از بهترین غذاهای موجود در منو – و جرأت میکنم بگویم، در تمام مادرید – است. بوراتا
از آنجا که ما در مورد بوراتای معمولی "همراه با گوجه فرنگی و ریحان" صحبت نمی کنیم. نه خیلی کمتر. به زبان پامرانیان براتا با پستو ناپلی تزریق می شود -و طعم آن با کلمات قابل توصیف نیست.
برای جسورترین، در میان ماهی ها برجسته است نوار به کره سیاه. و برای گوشتخواران، ولینگتون نیست و مدال های دم گاو
Burrata با پستو ناپلی، یکی از غذاهای ستاره تزریق شد
جای دسر را بگذارید زیرا به آن نیاز دارید: TORRIJA. بنابراین، با حروف بزرگ، زیرا ظرافت سزاوار آن است. شرح داده شده است با سس مرکبات و بستنی مرنگ شیری دسر ستاره خانه است.
علاوه بر این، منو به بقیه برادران سگ با برخی از غذاهایشان، مانند سی باس در نمک پوینتر ; را فلامنکین کدو حلوایی داشوند ; یا میگوهای ببر در تمپورا با سس فلفلی کره ای از Chow-Chow.
خروج بدون امتحان LA torrija ممنوع است
در آشپزخانه
آشپز گونزالو منندز مدیر پروژه، غذاهایی پر از شخصیت را پیشنهاد میکند و هدف هر یک از خلاقیتهایش را روشن میکند: «از آن لذت ببرید و به مردم بیاموزید که چگونه».
منندز می گوید: "ما با محصولات اصلی و تازه روز کار می کنیم، سعی می کنیم اطمینان حاصل کنیم که خط کیفیت بسیار پایدار است."
او در پایان میگوید: «ما روزانه با تأمینکنندگان مورد اعتماد خود که در معادله پومرانیا اساسی است، تماس داریم».
عضو جدید سگ سانان گروه RanTanPlan درهای خود را در Barrio de Salamanca باز کرده است.
فضا
طراحی محوطه به عهده می باشد ماریا ویلون، نویسنده سایر پروژه های گروهی مانند Pointer و Chow Chow.
به همین مناسبت می خواست در پومرانیا چاپ کند طراحی معاصری که روند نوردیک را با خطوط خالص و هندسی باز تفسیر می کند.
در فضایی که در ارتفاع دوبرابر طراحی شده، سلطنت می کند مواد طبیعی و رنگ های خاکستری، خاکستری و شنی خودنمایی می کنند و با رنگ سبز دیوار گیاهی که به طبقه بالا منتهی می شود، متضاد هستند.
را روشنایی به وسیله لامپ ها و دیوارکوب های برنجی زیبا، نوری که از پنجره ها و آینه ها وارد می شود به آن اضافه می شود.
رستوران ظرفیت دارد 200 غذاخوری و نیز دارد اتاق خصوصی و خوب تراس گرم.
ماریا ویلون مسئول طراحی Pomerania بوده است
چرا برو
اگر عاشق تلفیقی ژاپنی و لاتین چاو چاو هستید، رویای برگر داچشوند را می بینید و می رقصید تا چراغ های اشاره گر روشن شوند... شما نمی توانید از تلاش برای چیزهای جدید این گروه که در حال حاضر انقلابی در صحنه معده-اجتماعی-باحال مادرید دارد دست بردارید.
پومرانیا نقطه ملاقات جدید شما خواهد بود، و اگر نه در آن زمان. نکته: از قبل رزرو کنید وگرنه تمام میشوید.
ویژگی های اضافی
چگونه می تواند غیر از این باشد، پومرانیان با پیشنهاد خود راه برادران سگی خود را دنبال می کند شام + نوشیدنی ، با یک دی جی که با پیشروی شب موسیقی را بلند می کند و چراغ ها را پایین می آورد و گارسون ها آخرین ظروف را از روی میزها برمی دارند.
عضو جدید سگ سانان گروه RanTanPlan درهای خود را در Barrio de Salamanca باز کرده است.
نشانی: Maria de Molina, 4, 28006, Madrid نقشه را ببینید
تلفن: 910 88 45 50