گالیسیا از طریق آیات یولاندا کاستانیو
از آنجا که شانگهای به موزامبیک ، شعر او به زبان گالیسی با همین شدت نوشیده می شود. ما با او صحبت کردیم در کیهان شناسی ، جشنواره بین المللی شعر کوردوبا ، تا رد پای او را در الهام بخش ترین و غنایی ترین گوشه های سرزمینش دنبال کند.
و اگرچه او از اینکه هنوز افرادی (در اسپانیا) هستند که از گالیسیا دیدن نکردهاند تعجب میکند، اما تصدیق میکند که "موانع حمل و نقل کار را آسان نمیکند" و "اگرچه این امر دارای نقصهای زیادی است، اما مزایایی نیز دارد: " ما هنوز کمی محافظت شده ایم . هنوز نه شلوغ است و نه بهرهبرداری از آن زیاد است.» و این است که اگر چیزی باشد که گالیسیا را بگیرد، علاوه بر مناظر متنوع آن، اصالت آن است.
جزیره سن سیمون
در میان مختصاتی که شاعری که بیش از 40 کشور جهان را دیده است، به ما داده است، البته جزیره سن سیمون . این جزیره قبلاً در کتاب ترانه های گالیسی-پرتغالی قرون وسطی . آن آهنگ های فوق العاده تروبادورها. این جزیره فراز و نشیب های فوق العاده ای را پشت سر گذاشت. اینجا جزیره ای از حبس، بیماری های عفونی، یتیم خانه یتیمان دریایی و اردوگاه کار اجباری ما در دوران دیکتاتوری فرانکو بود.
همانطور که او آن را توصیف می کند، برخی از ابیات به زبان گالیسی-پرتغالی از کتاب ترانه از او فرار می کند و صدای کاستانو صدای غاز می دهد. در واقع در این روزها در این جزیره کوچکی به عرض 250 متر و طول 84 در ریا د ویگو واقع شده است شما جای می گیرد کارگاه بین المللی ترجمه شاعرانه با Barqueira e Remador نوعی جلسه در طرح برج بابل که مترجمان و شاعران از زبان های مختلف دنیا به مدت یک هفته خود را حبس می کنند و هنگام استراحت با قایق سفرهای کوتاهی انجام می دهند.
یکی دیگر از مکان های مورد علاقه خود را صخره های وحشی است کیپ اورتگال یا کیپ ویلانو یکی از دماغه هایی که فانوس دریایی شگفت انگیزی در کوستا دا مورته دارد. آیا این «تنظیمی عالی برای یک اعلامیه شلی ”. عاشقانه فایده ای نداشت.
همچنین مساحت سن آندرس د تیکسیدو که به قول شاعر «پادشاهی جادویی است که همیشه پر از راز و شیفتگی است». صخره های این دهکده ماهیگیری از سدیرا آنها فضای منحصر به فردی را به شهر می دهند.
هتلی ادبی که برای خواندن و لذت بردن از ادبیات طراحی شده است
و اگر به دنبال پناهگاهی رو به دریا هستیم، مکان مورد علاقه شما برای استراحت ** هتل بلا فیسترا ** است. "این یک هتل ادبی ، بسیار خاص، با طرح مطالعه ای باشکوه کروس کاراسکو ، که زوج پیشرو از معماران نسل جوان در گالیسیا هستند.
کاستانیو توضیح میدهد: «آنها از ساختاری مانند گوشتهای نمکی قدیمی که در این منطقه بود استفاده کردهاند، که به آن حس مدرنیته مطلق میدهد. از آنجایی که از ادبیات جهانی تمام دوران که به دریا اختصاص دارد الهام گرفته شده است. جوهر نویسندگان مانند همینگوی، لوئیس دو کاموئز یا استیونسون در داخل دیوارهای Bela Fisterra زندگی می کند. هر اتاق ادای احترام به نویسندگان بزرگی است که در آثار خود به موضوع دریا پرداخته اند. تنها یک اتاق به یک نویسنده زنده اختصاص داده شده است که سال گذشته آن را به من اختصاص داد. این یکی از افتخارات زندگی من بود ”.
یکی از بهترین مناظر در تمام Finisterre
در همان نزدیکی، رستوران ** O' Fragón ** که کاستانو میخواهد به آنجا برگردد، یکی از بهترین مناظر کل ساحل فینیستر را دارد. اما اگر در مورد غذاهای آوانگارد گالیسی صحبت کنیم “ سرآشپزی به نام **کارلوس پرز، از Taberna Hokuto (A Coruña)** وجود دارد که غذای ژاپنی و گالیسی را با استادی ترکیب می کند.
و همانطور که برای غذاهای سنتی گالیسیایی **رستوران پنلا** جزو غذاهای مورد علاقه اوست. "شما باید امتحان کنید املت که فوق العاده است و گوشت کبابی بسیار لطیف با سیب زمینی های برشته اش که کاراملی به نظر می رسند.
شما هم باید بگذرید به کونکینا , میخانه ای در پلازا دل هومور، در کورونیا ، جایی که هنوز هم می توانید مانند قدیم در فنجان سرامیکی سفید شراب بنوشید. جایی که او زیاد رفت و آمد می کند زیرا بسیار نزدیک، در خیابان آبیاری آب ، یافت می شود Writers Residence 1863، که خودش آن را تأسیس کرد تا «شاعران بتوانند ۲۴ ساعت شبانه روز و به دور از دغدغه احساس نویسنده بودن کنند» و جایی که نویسندگان گالیسیایی با دیگر نویسندگان خارجی تبادل نظر می کنند.
به Cunquina، در A Coruña
اما همه زیبایی ها در سواحل گالیسی قرار ندارند. Yolanda Castaño ما را به بازدید از فضای داخلی دعوت می کند، مکان هایی مانند Allariz . "این یک رویای واقعی است، شهری کوچک که دربار بود پادشاه آلفونسو ایکس حکیم . نجیب، با سنگ، با پلهای رومی...» و این در فضاهای بازیابی شده از رودخانه آرنویا یکی از جاذبه های عالی آن در آنجا نیز زندگی می کرد وینسنت ریسکو یکی از نویسندگان بزرگ گالیسیایی قرن گذشته،
ما نیز توصیه می کنیم ریبادویا ، شهری در اورنسه نیز «ساخته شده از سنگ، پر از جذابیت، لنگر در گذشته، جایی که وجود دارد بزرگترین محله یهودیان در گالیسیا و از کجا می توانید آنها را تهیه کنید شیرینی کوچک عبری ساخته شده توسط خانم هرمینیا پیروی از دستور العمل سنتی
حتی خانم های ریبادویا به فستا دا استوریا می روند
نانوایی او در خیابان کوچکی پنهان شده است که این خانم با رعایت قوانین آن شیرینی درست می کند غذای کوشر: مامول آجیل و آب شکوفه پرتقال، غوریبه آرد فندق، کامیشبرویت گردو یا کوپفرلین بادام از خوراکی های آن است.
و در نهایت از دست ندهید به فرونزا دو ازرو . "هنوز من را هیجان زده می کند." نیروی آب، افت تماشایی آن به طور مستقیم به دریا، و روشنایی شب (فقط در ماه های تابستان) آنها را به یک نقطه ضروری در کوستا دا مورته تبدیل کرده است.
Fervenza do Ezaro، A Coruna