برنج تابه ای با گوش ماهی و ترافل سیاه
یکی از ، با سرآشپز دیو چن در آشپزخانه و همسرش شیانگ زو در اتاق ، یکی از جدیدترین موارد اضافه شده به صحنه پر جنب و جوش مادرید است. و آنها میآیند که چشمانداز را کاملاً متحول میکنند غذاهای چینی آن چه که ما داریم.
اگر رستوران ها دوست دارند تسه یانگ از ویلا مگنا یا بوند، نشان دهید که غذاهای چینی چگونه است The One سنتی ترین دستور العمل های هنگ کنگ را گرد هم می آورد ، زیر منشور شخصی سرآشپز.
Breamed Bream از The One
اما، آیا می دانستید که این کلان شهر یکی از شهرهایی است که بیشترین امید به زندگی را دارد؟ دور از آن چیزی که به نظر می رسد، با کارت پستال های آلوده ای که ما به آن عادت کرده ایم، آنها به شدت مراقب رژیم غذایی خود هستند: کم چرب و با محصولات تازه ساخته شده است ... چون از قبل می دانید که چقدر درست است که «ما همان چیزی هستیم که می خوریم».
چنگ، در رستوران خانوادگی پدرش و بعداً در هتل های بزرگی مانند هتل آموزش دید گرند حیات و شانگری لا برای اینکه بعداً چندین فصل در مایورکا با همسرش کار کند، تصمیم گرفت مقصد بعدی او مادرید باشد. این پشت سر هم به کمال کامل شده است n اگر چنگ دستی در آشپزخانه دارد، خو آن را در اتاق غذاخوری دارد، زیرا او با استادی هر غذایی را که سرو می کند توضیح می دهد.
دیو چنگ و شیانگ ژو
همانطور که پیشرفت کردیم، مهمترین چیز در مورد The One، این است که غذای شما چقدر سالم است . اگر به شما بگوییم که رستوران حتی فریزر هم ندارد، تعجب می کنید؟ دلیلش این است که آنها همه چیز را روزانه می خرند. سس ها، سس ها و حتی خمیر رول ها را خودشان آماده می کنند.
در هنگ کنگ آنها از طریق غذا "شفا" می کنند. و این در نامه او دیده می شود. به عنوان مثال، کنسومه به سبک هنگ کنگ آنها در طول تهیه می شود دو روز با استخوان گوساله، نوار کباب، مرغ و سبزیجات. برای گرم کردن معده قبل از غذا استفاده می شود . در چین در طول سال آبگوشت می خورند، اما برای ما، حالا که انگار پاییز بالاخره دارد گوشش را نشان می دهد و در زمان سرماخوردگی شیانگ ژو میگوید: «آبگوشت بهتر از بیدارویی است»..
بازدیدهای بیشتر از نامه او: The One رول می شود. ما آنها را در رستوران با خمیر خانگی می پیچیم. ما آنها را در لحظه آماده می کنیم و این باعث می شود آبدار شوند و اصلاً خشک نباشند. اما همچنین غذاهایی مانند خروس با لوبیا سیاه، با سس آنقدر خوشمزه که می توانید آن را با قاشق میل کنید (یا اینکه خودتان پوسته های خروس را سرو کنید). دنده ترد شده با کاری و پوسته سیر ترد ، (بله، سیر!) یا مرغ آزاد لی شان ، روکش شده با نشاسته سیب زمینی (بسیار سالم تر)، نشان دهید که پیشنهاد شما چقدر جالب است.
فضای یکی
همچنین، شما نمی توانید از دست بدهید برنج سرخ شده با گوش ماهی و ترافل ، ماهی بخار پز با سس با سس سویا یا، در حال حاضر کلاسیک اردک لاکی با کرپ که در خانه درست می کنند ، که آنها را یکدست تر و تردتر می کند.
چقدر می خواهی به ملاقات او بروی؟
چرا برو
زیرا به تازگی باز شده و از قبل راه هایی را نشان می دهد. از غذاهای لذیذ گرفته تا کارهای خوب Xiang Xu در اتاق، همه چیز با هم ترکیب شده است تا شما به یک معتاد واقعی به این رستوران تبدیل شوید.
ویژگی های اضافی
آنها دو منوی طعم دارند، یکی برای 45 یورو و دیگری برای 65 یورو، که با سفر کردن در میان تعداد زیادی از غذاهای منوی خود، از خود ادای احترام کنید.
در داده ها:
نشانی: لاگاسکا، 81
تلفن: 91 575 41 30
برنامه: از دوشنبه تا شنبه از ساعت 13:30 تا 16:30 و از ساعت 20:00 تا 23:00. یکشنبه ها از ساعت 13:30 تا 16:30
فیله گوشت گاو با سس فلفل