مقالات #234

خداحافظ پالنتینو!

خداحافظ پالنتینو!
خداحافظ، پالنتینو، خداحافظپیامی در فیسبوک این خبر غم انگیز را همین دو روز پیش تایید کرد: این پنجشنبه ال پالنتینو درهای خود را می بندد. بعد از مرگ کاستو...

تاریخ مادرید از شیرینی فروشی های چند صد ساله آن روایت می شود

تاریخ مادرید از شیرینی فروشی های چند صد ساله آن روایت می شود
نمای "احیا شده".پیشروی دیوانه وار جامعه دور ریخته شده، مشاغل خانوادگی تاریخی را به زندانیانی تبدیل کرده است که محکوم به انقراض هستند. اما آنها مقاومت...

کتاب و کتابفروشی از اسپانیا با بیش از 100 سال قدمت

کتاب و کتابفروشی از اسپانیا با بیش از 100 سال قدمت
کتاب و کتابفروشی از اسپانیا با بیش از 100 سال قدمتجامعه مصرف کننده و تب حق امتیاز، آنها ده ها کسب و کار صد ساله را تحت کنترل قرار داده اند آنها به تدریج...

رادیوگرافی کلوچه اندلسی: کجا بهترین را پیدا کنیم؟

رادیوگرافی کلوچه اندلسی: کجا بهترین را پیدا کنیم؟
قصیده ای برای کلوچهدر دهه 50 قرن گذشته، جان می ایستد او ** کلوچه برای نانوایی های مختلف در Antequera** درست کرد. در سال 1957 او فر خود را در Calle San...

20 بار در 20 تاپاس: راهنمای قطعی برای خوردن سویا

20 بار در 20 تاپاس: راهنمای قطعی برای خوردن سویا
مجموعه ای از تاپاس در الجیبه، سویل.رژیمهای غذایی و عملهای بیکینی را فراموش کنید: اکنون زمان آن نیست که ظریف باشید. ما در ** سویا هستیم، در پایتخت غذای...

لاتاسیا: سه غذا، دو سرآشپز

لاتاسیا: سه غذا، دو سرآشپز
خانه غذاخوری مدرن Castellana"این پروژه ما است، رستوران ما، ما قبلا با هم کار کرده ایم، اما همیشه رئیسی وجود داشت که شما را کمی محدود می کرد." روبرتو...

تارامارا، پیشنهاد غذایی جدید از طرف سازندگان لاتاسیا

تارامارا، پیشنهاد غذایی جدید از طرف سازندگان لاتاسیا
پرتوی از نور خوراکی در منطقهای که زنجیر آن را گرفته استمنطقه Campo de las Naciones یک «مکان جدید» دارد. نامیده می شود تارامارا و این پروژه جدید است...

تور (مجازی) تئاتر ملی جدید در توکیو

تور (مجازی) تئاتر ملی جدید در توکیو
منتظریم تا ژاپن بالاخره مرزهای هوایی خود را به روی گردشگری خارجی باز کند، باید به ضربه های کوچکی که از این کشور ژاپنی به ما می رسد بسنده کنیم. یکی از آنها...

Montia: رستورانی که برای همه مخاطبان مناسب نیست

Montia: رستورانی که برای همه مخاطبان مناسب نیست
بچه سام مامس با سالاد جو کوچک و شاهی رودخانهبرای پایتخت رفتن به مونتی این چیزی نیست که بتوان آن را در یک شب چهارشنبه بداهه گویی کرد. نه. اول به این...

گریس یانگ، زنی که صدایش را برای نجات محله چینی ها بلند می کند

گریس یانگ، زنی که صدایش را برای نجات محله چینی ها بلند می کند
گریس یانگ را ملاقات کنید، زنی که صدایش را برای نجات میراث محله چینی ها بلند می کندبرای چندین دهه، نیویورک او می داند که چگونه عنوان خود را بزرگ کند...

Taverneras de Madrid: روسای جدید بار

Taverneras de Madrid: روسای جدید بار
آنها در بار خود حکومت می کننداز روی کنجکاوی، همانطور که معمولاً وقتی شروع به نوشتن می کنم، کلمات مرتبط با موضوع مورد نظر را در گوگل تایپ می کنم. و با...

لاردی، بیش از یک قرن تاریخ

لاردی، بیش از یک قرن تاریخ
از سال 1839. مادرید است.مادرید بدون لاردی قابل تصور نیست. آزورین، همسایه و مشتری ثابت قدیمی ترین رستوران شهر، گفت. و این کلمات امروز بلندتر از همیشه...