مقالات #244

سالوادور د باهیا: خون داغ در اصیل ترین برزیل

سالوادور د باهیا: خون داغ در اصیل ترین برزیل
سالوادور د باهیا، گرما و لبخندگرمای فراگیر از شادی کسانی که با لباس های رنگارنگ و باریک و سنگفرش سکنی گزیده اند کم نمی کند. خیابان های پلورینیو ، قدیمی...

دو اسمک که لاپاز هنگام ورود به بولیوی به شما می دهد

دو اسمک که لاپاز هنگام ورود به بولیوی به شما می دهد
انتظار یک استقبال "آرامش آمیز" نداشته باشید"مراقب بیماری ارتفاع باشید. تمام روز خسته خواهید بود، کمبود نیرو خواهید داشت. برگ کوکا را بجوید، این کار...

چه خوب که آمدیم چهار روز در بوئنوس آیرس

چه خوب که آمدیم چهار روز در بوئنوس آیرس
Entraña و گوجه فرنگی برشته در Parrilla Don Julio."گاهی اوقات به نظر می رسد که شما در مادرید هستید." آنها آن را پاریس آمریکای جنوبی می نامند. وقتی در...

مکه طراحی و غذا: اواکساکا

مکه طراحی و غذا: اواکساکا
خواهران مندوزا در خانه خود، تئوتیلان دل واله"این خانه آبی روبروی هتل Casa de las Flores است. نزدیک شش بیا" ، در پیامک خواندم. من در راه بودم تا یک عصر...

شرکت فیش اند چیپس، یا نحوه غذا خوردن به ناب ترین سبک بریتانیایی در مالاسانا

شرکت فیش اند چیپس، یا نحوه غذا خوردن به ناب ترین سبک بریتانیایی در مالاسانا
"غذای خیابانی" با لمس لذیذدر خیابان کولون شماره 3 ، در قلب محله مادرید Malasaña، رستورانی با قابلیت حل معضل "گوشت یا ماهی؟" فقط با یک لقمه ترد اگر شک...

48 ساعت در بوگوتا

48 ساعت در بوگوتا
48 ساعت در بوگوتابرای بسیاری از مسافران، در نمایشنامه ای که کلمبیا است، ** بوگوتا ** نقش اصلی را نشان نمی دهد، بلکه نقش اضافی را نشان می دهد. پس از...

پائلا بهترین غذای دنیاست

پائلا بهترین غذای دنیاست
پائلا بهترین غذای دنیاسترا پائلا والنسیا، ظرفی با منشأ فروتن که جوانه آن را باید در گهواره برنج جستجو کرد: La Albufera.آیا این غذای اجدادی است؟ به هیچ...

مسیر خوشمزه ژامبون شبه جزیره ای

مسیر خوشمزه ژامبون شبه جزیره ای
آیا در جای دیگری از جهان چنین تجربه مذهبی وجود دارد؟اگر چیزی وجود داشته باشد که شبه جزیره ای را که اسپانیا در آن قرار دارد تعریف کند، همان است ژامبون...

شراب قرمز برای استقبال از آب و هوای خوب

شراب قرمز برای استقبال از آب و هوای خوب
La Macchia Rossa اثر فرانسیس فورد کاپولاLA VERDOSA BRUÑAL: تازه بیاچندین گونه اسپانیایی مرکزی تقریباً ناپدید می شود، به لطف استعداد بینایی شناس مایت...

Siete quesazos (از هفت کارخانه پنیر صنعتی اسپانیایی) که نمی توانید از دست بدهید

Siete quesazos (از هفت کارخانه پنیر صنعتی اسپانیایی) که نمی توانید از دست بدهید
هفت quesazos برای لذت بردن و هفت لبنیات برای خرید (همه اسپانیایی)را پنیر این جذاب است زیرا چیزی جادویی در مورد آن دارد. ترکیب کردن شیر، مایه پنیر و...

15 نکته در مورد نوقا که ممکن است ندانید (یا بله)

15 نکته در مورد نوقا که ممکن است ندانید (یا بله)
ما نوقا می خواهیم، نوقا، نوقا1. نوقا جیجونا و نوقا آلیکانته نام اصلی خود را دارند، که به آنها اجازه می دهد تا محصولات محافظت شده ویژه باشند و تولید...

شیرینی کریسمس: نان کوتاه یا نان کوتاه؟ این معضل است

شیرینی کریسمس: نان کوتاه یا نان کوتاه؟ این معضل است
اگر چیزی وجود دارد که واقعاً کریسمس را تعریف می کند، آن نشستن پشت میز است که توسط افرادی که دوستشان دارید احاطه شده اند. علاوه بر این، زمانی که لحظه مورد...