مقالات #881

این موزه جدید فریک مدیسون در نیویورک استفقط ده بلوک در جنوب موزه هنر متروپولیتن معروف، در میانه مایل موزه، عمارت هنری کلی فریک . در سال 1912 بود که...

L'Escaleta: تروآر مناسب ماستآوانگارد وجود دارد (و ما آن را دوست داریم، زیرا لازم است مسیرهای جدیدی باز شود) و خانه های غذاخوری در دفاع قاطعانه خود از...

بی حرفچطور ممکنه؟ معجزه نامیده می شود بارافینا و خود را با سادگی ترسناکی تعریف می کند: "یک نوار تاپاس اسپانیایی معتبر". Barrafina پروژه عجیب و غریب...

خانواده Sandoval برنده دومین ستاره میشلن شدندسال گذشته در مورد سفر به سمت محصول صحبت کردیم: آشپزخانه، بالاتر از همه چیز. - با خواندن آن، صادقانه، ما...

راهنمای میشلین 2015: سفر به سمت محصولآپونینته تنها است دو ستاره جدید براوو برای آن فرشته ملقب به لئون و خدمه کشتی اش، براوو برای خوانلو و خوان رویز...

غذا خوردن با سرآشپزها (نشر فایدون)این ایده قبلاً توسط Phaidon در یک کتاب ضروری ویرایش شده است: Where Chefs Eat. راهنمای با توصیه های غذایی از حداکثر...

آزمایشگاه لذتمهمانی در آگوست 2003 آغاز شد. آن ماه (دقیقا در 10 ام) غذای اسپانیایی آسمان را لمس کرد. فران آدریا راویولی مایع ورزشی در صفحه اول نیویورک...

مانیفست برای یک غذای واقعیما در دوران سختی زندگی می کنیم - برای غذا. ما شاهد پایان یک دوره هستیم (رستوران های بزرگ بورژوا مانند جوکی یا بالزاک)، دگرگونی...

دور یک میزتقریباً چهل و هشت ساعت پیش، دور یک میز چوبی فرسوده در کانالا بیسترو، آخرین جلسه شیمیدرمانی یکی از بهترین دوستانم را با کولت ناوازوس امتحان...

بهترین شیک، اسموتی و آب میوه در بارسلوناADAMAH JUICE BARمحلی کوچک در گراسیا تنها با دو چهارپایه و یک بار، به داروخانه مورد علاقه منطقه تبدیل می شود...

فرقه شری در گوشه شریمادرید فصل تفریح و پراکندگی خود را سرعت می بخشد. آسمان مرداد ماه صاف است. زمین برای یک بار هم که شده با آن همراه می شود. از دود...

استخری که بارسلونا گم شده بودلازم بود. دریای مدیترانه و سیلوئت معروف ماهی قرمز فرانک گری فریاد زد تا به طرز دلپذیری از یک استخر بی نهایت، از افتتاح...