Gastronomia, taide ja kulttuuri MACBA:ssa.
Katalonian nykytaiteen museo , MACBA, saa ensi-iltansa. Heinäkuussa se on avannut vermutin ja kahvilan, joka pyrkii olemaan kohtaamispaikka ja tervetulopaikka parantamaan vierailijakokemusta. "Avoin, dynaaminen ja stimuloiva tila" , he määrittelevät sen.
Arkkitehtuuriprojektin on suunnitellut ja konseptoinut Llamazares Pomés -arkkitehtuuri Y Arkkitehdit Eskubi-Turro , yhdessä MACBA-arkkitehtuuritiimin kanssa, joka pyrkii luomaan valoisan tilan, mistä johtuvat suuret ikkunat sekä lämmin ja intiimi paikka.
Kilpailun voittanut ehdotus kahvilapalvelun toiminnasta oli sen esittämä Chichalimona johtajina Sara Reixach ja Víctor Burgués. MACBA CAFÈ Chichalimoná on suunniteltu kaikille niiltä, jotka nimenomaan tulevat museoon tai niiltä, jotka ovat vain kulkemassa läpi.
”Seudun ja kaupungin ihmisille, museossa työskenteleville, vierailijoille ja siitä nauttiville. Chichalimoná-tuotteen ydin on yhdistäminen erilaisia ehdotuksia eri vuorokaudenaikoina ", he huomauttavat.
MACBA-vermutteja.
Mitä löydät vermutistasi? Chichalimoná oli jo a gastronominen vermutti perustettiin vuonna 2015, ja sen menu on erikoistunut tuoreisiin, laadukkaisiin paikallisiin tuotteisiin perustuviin ruokiin, kausiluonteisiin ja tunnusomaisiin tapaksiin.
Sara Reixachin ja Victor Burguésin henkilökohtaisesta projektista on nyt tullut tila pysähtyä ja rentoutua. Mitä ajattelet kulttuurimatkasi aloittamisesta täällä hyvällä aamiaisella? He eivät jää kaipaamaan luomumunat, kotitekoisia kakkuja, käsityöläisiä leipiä ja kasvissyöjä-, vegaani- ja keliakiaehdotuksia.
Heidän valikoinnistaan löydät a välimerellistä ruokaa avantgardistisia ja kansainvälisiä ruokia, tätä varten heillä on toimittajat ja valikoima tuotteita, joilla on historiaa ja laatua. Joten sitäkin enemmän syytä kirjeessäsi on päivän ehdotuksia.
The kestävä keittiö on myös lähtökohtasi markkinoiden ainesosien ja kausiluonteisuuteen ja luomuviljelyyn perustuen , aina kun mahdollista. Tästä syystä ruokalista on kausiluonteinen ja vaihtuu kahdesti vuodessa. Löydät siitä myös luomuviinit ja vermutit lähipalvelujen tarjoajilta.
MACBA CAFÉ Chichalimonan keittiö toimii keskeytyksettä ; voit syödä aamiaista, välipalaa ja illallista sekä brunssia ja vermuttia viikonloppuisin.
Avoinna koko päivän.
Gastronomia, taide ja kulttuuri kulkevat käsi kädessä Tässä monitieteisessä tilassa kahvilan ja vermutin käyttäjät voivat nauttia etuoikeutetusta tilasta meierin rakennus , jossa vaikuttava suuri ikkuna rikkoo ulko- ja sisäpuolen välisen esteen ja tulvii sen luonnonvaloa, tai Plaça dels Àngelsin terassilla.
"Kyse on MACBA:n kokemisesta toisesta näkökulmasta", he huomauttavat.
Tämä on MACBA:n uusi gastronominen tila.