Ateria Kiyokawa Family Orchardsissa, Oregonissa
**keski aamua, A FIKA (RUOTSI) **
Sisään Ruotsi , tehdä " fikapaus ” on todellinen kulttuurinen velvollisuus. Sana on peräisin tyypillisestä 1800-luvun tavujen käänteisversiosta, jossa "fi-ka" olisi "ka-fee" tai ylösalaisin kahvi . Mutta fika on paljon monimutkaisempi kuin vain tämän ruotsalaisten rakastaman kofeiinipitoisen juoman juominen. He juovat keskimäärin 5 kupillista päivässä.
Viittaa kokoontua ystävien ja/tai perheen kanssa klo yhdeksän aamulla ja/tai kello kaksi iltapäivällä juomaan kahvia ja jotain makeaa. Tämä sisältää syömisen kanellbullars , kanelipullat ovat niin kuuluisia Ruotsissa, että niille on omistettu jopa kansallispäivä. Jotta voit nauttia tästä perinteestä, sinun on ystävystyttävä ruotsalaisen kanssa, koska sitä ei koskaan harjoiteta tuntemattomien kanssa.
Tyypilliset ruotsalaiset kanelbullarit
**Syömään, HYGGE (TANSKA)**
Brittiläisen Kolumbian yliopiston mukaan Tanska onko hän onnellisin maa maailmassa . Kuinka ihmiset voivat näin kylmässä maassa olla aina niin onnellisia? Yksi syy voi olla hygge , käytännössä lausumaton sana espanjalaisille (sanotaan " pelannut ", jossa on monia tunkkeja keskellä), mikä tarkoittaa " yksityisyyttä ”. Idea on kokoontua syömään hyvien ystävien kanssa äärettömässä aterian jälkeen.
Tätä varten luodaan lämmin ja mukava ilmapiiri, joka estää meitä nousemasta pöydästä kymmenien pastellisävyisten kynttilöiden ja lautasliinojen avulla. Yksi tämän käytännön motto on "kääri itsesi asioihin, joita rakastat ja aja pois kaikki ärsyttävät tai emotionaalisesti haitalliset". Siitä huolimatta Talvella hyggejä järjestetään enemmän kuin kesällä , kun hyvä sää saapuu, monet ihmiset tekevät niitä puistot ja terassit . Oli vuodenaika mikä tahansa, tanskalaiset hymyilevät aina.
**Aterian jälkeen TEEseremonia (KIINA) **
The Kiinalainen teeperinne on niin tärkeä, että mandariinikiinan sana välipalalle, xià wŭ cha , tarkoittaa kirjaimellisesti " iltapäivä tee Tälle infuusiolle omistettuja yliopisto-opintoja tarjotaan kaikkialla maassa, kuten Tenfu Tea College, joka on erikoistunut sertifiointiin sommelierit Y teekemikaalit . Joillakin maaseutualueilla miehet valmistautuvat edelleen tähän seremoniaan pyytääkseen tytön kättä. varten Näiden asiantuntijoiden mukaan sokerin laittaminen teehen on silkkaa hulluutta , jotain kuin hyvän viinin juominen soodan kanssa.
Tämän infuusion tarjousta ei pidä koskaan aliarvioida, kuten Nixon huomasi vieraillessaan Kiinassa vuonna 1972. Mao antoi hänelle 50 grammaa Da hong pao -teetä ja Yhdysvaltain presidentti, ei lyhyt eikä laiska, sanoi hänelle, että se oli vähän " niukka ”. Mitä en tiennyt on se vain viisi puuta koko maassa tuotti tällaista teetä ja että itse asiassa hänen käsissään oli, kuten yksi Aasian ministereistä vastasi nopeasti: puoli Kiinaa ".
Teeseremonia on osa kiinalaista taidetta ja kulttuuria.
** MILLOIN vuorokauden aikaan "MERYENDA" (FILIPPINIT) **
The Filippiiniläiset syövät koko päivän , Todella. Mikä tahansa tekosyy on hyvä hankkia muffinssi tai suklaapatukka ja keskustella ympärilläsi olevien ihmisten kanssa. Olipa se aamulla tai illalla, keskipäivällä tai iltapäivällä, he kutsuvat sitä aina " välipala ". Siten espanjaksi, mutta kreikaksi i. Se on yksi kielemme tuhansista sanoista, jotka sekoitettiin heidän kieleensä, tagalogiin (monilla niistä on muuten negatiivinen sävy, kuten roska, hullu tai tarpeeksi).
Heillä on myös käsite välipala-illallinen vaikka ilmeisesti tämä ei sulje pois myöhempää illallista . Maan kulinaarinen fuusio on tässä tavassa piilevä, koska välipala voi viitata syömiseen makeat pullat kuten esseymadas (ei mitään tekemistä mallorcalaisten kanssa) sokerileipää, paistettuja nuudeleita, dim sum jompikumpi lihapullia . Maa, jossa vaikea laihduttaa.
**keskipäivällä, STAMMTISCH (SAKSA) **
Vaikka heillä on maine kylmänä, saksalaiset ovat erittäin seurallisia ihmisiä, varsinkin kun kyseessä on oluita. Heillä ei ole ongelmaa jakaa pöytää tai tavata tuntemattomia puhuakseen jostain oudosta ja omalaatuisesta aiheesta. Itse asiassa niillä on jopa nimi: the stammtisch . He kertovat sinulle tämän 1500-luvun tapa on tapa puhua, juoda ja ratkaista maailman ongelmia.
Ennen vanhaan se viittasi baarin omistajan ystäville ja perheelle varattuun pöytään, joka keskusteli viimeisimmistä paikallisista uutisista oluen ääressä. Nykyään stammtischia järjestetään mistä tahansa aiheesta: Windows-ohjelmat, ukulelet tai saksan kielioppi . Myyttisin on kuitenkin edelleen se, joka kokoaa ihmiset yhteen keskustelemaan aiheesta Auerbachin taverna , yksi kohtauksista Goethen Faust . Kiitos stammtischin, maailmassa ei ole pelkkää nörttiä.
Stammtisch, tapa puhua, juoda ja ratkaista ongelmia
**YÖLLÄ, SUPRA (GEORGIA) **
Miksi käydä psykologilla, jos voit mennä a supra . Näin monien georgialaisten, jotka istuvat illalliselle noudattaen tätä kaukasialaista perinnettä, täytyy ajatella. Asia ei voisi olla uteliaampi: pöydän pää, nimeltään Tamada, tekee a paahtoleipää muutaman minuutin välein ja kaikkien osallistujien on juotava lasinsa yhdellä kulauksella. Ensin hän maljaa pienistä asioista: yhdessä olemisesta, naisten kauneudesta, tulevaisuuden lupauksista... mutta pikkuhiljaa paahtoleivät tummenevat . "Ihmisten puolesta, jotka olemme menettäneet, niille, jotka ovat lähteneet sotaan, niille, jotka ovat vahingoittaneet meitä..."
Ruokailijat innostuvat illan edetessä ja pyytävät puheenvuoroa laajentaakseen tai ehdottaakseen uusia aiheita maljalle. Keskimäärin 20 viinipaahtoleipää iltaa kohden ei ole ihmistä, joka voisi säilyttää malttinsa. Mutta seuraavana päivänä tunne on tuntenut hyvin intiimejä ajatuksia pöytäkavereistasi, yhteydenpidosta heihin hyvin intiimillä tavalla. A aito henkinen puhdistusaine joka saa sinut tuntemaan olosi uudelta, ellei krapula olisi seuraavana päivänä.