tuin maisema minhon kanssa
On jotain parempaa kuin a viikonloppuloma : viikonloppumatka välissä kaksi maata . Meillä on onni elää Portugali ja meidän pitäisi hyödyntää sitä enemmän.
Tämä on ehdotus a nestemäinen viikonloppu Espanjan ja Portugalin välillä: Miñon vesi, Atlantin valtameri ja paikallinen viini ovat oppaitamme. Mennään mukaan
The Minun nro erottaa Galician eteläosan Baixo Minho, ja Pohjois-Portugalissa minhon alue, kaksi aluetta, joita yhdistävät sillat.
Valmistaudu kävelemään tällä sillalla pari kertaa...
Ylitämme sillat, jotka yhdistävät Tomiño ja Vila Nova de Cerveira sekä Tui ja Valença do Minho . Teemme sen useita kertoja ja kaksi aistia Jos olemme onnekkaita vuoroveden kanssa, voimme tehdä sen myös sisään lautta, joka yhdistää Caminhan ja A Guardan.
Nämä nimet ovat nyt tuntemattomat, mutta noin kahdeksan minuutin kuluttua tämän lukemiseen kuluu jo aika niitä ei tule olemaan . Ja haluat mennä tapaamaan heitä, koska tämä alue on täynnä kauniita kaupunkeja ja kyliä, mielenkiintoinen luonto, monipuoliset suunnitelmat ja odotetusti hyvää ruokaa ja hyvää juomaa.
Tärkeä tosiasia: meidän on pidettävä se mielessä aika vaihtelee maasta toiseen ja se tekee matkasta vielä jännittävämmän.
PÄIVÄ 1: KORKEA HOTELLI, HISTORIALLINEN PROMENADI JA joki, joka ei ole kadonnut näkyvistä
Aloitamme matkan sisään Portugali. Mennään paikkaan, jossa on näkymä jonka avulla voimme suuntautua ja ymmärtää missä olemme. Sisään Boega, hotelli, joka on sisällä Vila Nova da Cerveira , meillä on upea panoraamanäkymä joelle ja molemmille rannoille.
Kyse on a yksinkertainen majoitus väitteissään ja niin edelleen majesteettinen kuten he osaavat olla, melkein tahattomasti, portugalilaisia. On kalkittu 1700-luvun kartano jolla on omansa kappeli koristeltu, meidän iloksemme, monilla, monilla laatat . Molemmat kivialtaat ne ovat näyttäviä, dekadenttisia ja ovat oikeassa terassi mistä me nautimme tästä näkymästä. Kaksinkertainen nautinto.
Näkymät Boegasta ovat vaikuttavia
Olemme jo suuntautuneet. Nyt mennään ristiin silta, joka vie meidät Espanjaan (ensimmäinen maatauko). Me menemme Sinä. Meillä ei mene 15 minuuttia kauempaa päästäksemme yhteen niistä mielenkiintoisimmat kaupungit alueelta. sinulla on paljon historiallinen paino ja se ansaitsee rauhallisen vierailun, että ehkä emme aio antaa sitä tässä tilaisuudessa, vaikka maistamme jotain.
Tui on sen yksikkö juutalainen jälki, joka on yksi sen suurista vaatimuksista; täällä voit vierailla ainoa juutalainen talo, joka on säilynyt Galiciassa, Salomon talo. Muut lähes pakolliset vierailut ovat Pyhän Marian katedraali (upea ja lähes suhteeton) ja klo Santo Domingon luostari.
Lähdetään etsimään Vesi . Löysimme hänet Parador de Tuin uima-allas. Olemme kiinnostuneita sinusta sijainti, koska sen avulla voimme nähdä joen ja Portugalin sekä sen uima-altaan, joka, kuten ne kaikki, piristää henkeä.
Tämä vierailu saa meidät nälkäisiksi, joten palaamme Tuin keskustaan syömään Manun Taperia . Tässä hän syö paljon ja laadukkaasti, kuten näemme näinä päivinä. Pyydetään pöytä ruokasaliin näkymät Minholle, jota seuraamme koko matkan ajan. Juoda? albarino . Tässä tulee ensimmäinen kosketuksemme alueen viiniin. Huomenna vietämme enemmän aikaa. Mutta se on huomenna. Nyt , nukkua.
Eksyminen Tuin kaduille on ilo
PÄIVÄ 2: IN VINO VERITAS. JA MYÖS BARNAKLEISSA.
Jos ensimmäisenä päivänä päähenkilöt olivat joki ja altaat , tänään ne ovat viiniä ja merta. Aloitamme päivän Espanjan puolelta. Aiomme San Miguel de Tabagon , jossa vierailemme Santiago Ruizin historiallinen viinitila .
Ja ikään kuin parafraasiksi Bogart: "Miksi meidän pitäisi kaikista Albariñon viinitiloista valitse tämä ?” Koska kyllä, koska tätä viiniä kutsutaan "Albariñon isä" , vaikka hänen suurin salaisuutensa on se Se ei ole Albariño. Puretaan tämä myytti.
Albariño on yleisin rypälelajike **Rias Baixasissa** ja tunnetuin viidestä Galiciassa. Laajennuksena Albariñoa kutsutaan kaikkea viiniä, josta valmistetaan 100% Albariño-rypäle.
Santiago Ruiz sisältää a 74 % Albariño, 10 % Loureiro, 7 % Godello, 5 % Treixadura ja 4 % Caiño Blanco , joten se ei ole Albariño. Älkäämme eksykö prosenteissa: astumme sisään tälle viinitilalle, jonka julkisivu on muratin peitossa ja antaa meille kuvia ja tykkää. Tämän oven takana on jotain vastustamatonta: hyvä tarina.
Etsi tätä murattiseinämää ja löydät Albariñon isän
Santiago Ruiz oli herrasmies erittäin moderni. Hän oli ensimmäinen, joka käytti kylmä ja talletukset ruostumaton teräs, kun hän jäi eläkkeelle, 70 vuotta. Tämä antaa meille vihjeitä hänen intohimosta viiniä kohtaan. Hänen perheessään valmistettiin viiniä 1860, vaan perheen kulutukseen. 1980-luvulle saakka, jolloin Santiago muutti sen bisnes, säilytetty sisällä.
Vieraillessaan tässä paikassa Ruiz paljastaa meille, mitä ne “sisäovet” . Se on mahdollisuus vierailla a perinteinen talo, sen kellari ja puutarha. Se on a ihana sivusto, niistä, joita sinun täytyy mennä etsimään, koska niitä ei löydy sattumalta ja jotka synnyttävät hyviä muistoja.
vierailu on vapaa, sopimuksen mukaan, ja on hyvä mahdollisuus, että näytän sen Rosa Ruiz itse, Santiagon tytär ja tämän seikkailun jatkoa. Hän ripottelee vierailua tuhat tarinaa, ja yksi ikimuistoisimmista on etiketti. Kartta, jonka näet hänessä, on hänen sisarensa piirtämä kartta 1965, ilmoittaa vieraille miten pääset häihin . Se pysyy sellaisenaan ja erottuu kaikkien viinietikettien joukosta.
Rosalla on onni viini hänen nimellään. Kaikki eivät voi sanoa sitä. Toinen (ja viimeinen) viini Santiago Ruizista on nimeltään Rose Ruiz , ja tämä on a albarino. Sen luoja on louis freire , viininvalmistaja, joka rakastaa työtään. Louisa mainitsee "adrenaliini ja kiire" rypäleen sadosta, joka tänä vuonna tapahtuu noin 10-15 syyskuuta.
Santiago Ruizin historiallisella viinitilalla on hyvä historia
Kuuntele Luisan ja Rosan keskustelua alueen kaupungeista ja maisemista se on hauskaa. He itse ovat osa tuota maisemaa. Se on myös kuuntelemista puhua viinistä
- "Luisa, tänä vuonna viini osoittautui sinulle erittäin hyväksi."
- "Se tuli ulos, Rosa, se tuli ulos."
Haluamme laajentaa tätä hyvä suu maku ja menemme työpajaan, joka voisi olla vain täällä. Bisavuoan cousas valmista makeisia ja tuotteita Mirabel. Tämä hedelmä löytyy Galiciasta, ja se on soran vuoksi a ilahduttaa.
Työpaja ajetaan kaksi nuorta naista jotka näkevät, kuinka pikkuhiljaa tämän kaltaisen markkinat kasvavat. On hyvin pieni, yksinkertainen ja täynnä hellyyttä. Ei ole suuria merkkejä, jotka ilmoittavat siitä; siksi haluamme mennä.
Tästä päivästä tulee hyvin nestemäinen, joten Mennään rannalle . Täällä voimme valita tekemisen välillä Espanjassa tai Portugalissa . Miño virtaa Atlantille ja tuottaa monipuoliset rannat , jossa kuljetaan rauhallisempaa ja suloisempaa puolta, joen puolta tai toinen rohkeampi, merestä. Makea vesi tai suolavesi, mitä universaali puoligalicialainen sanoisi.
Portugalin puolella on ranta maahan , Caminha, ja espanjaksi, että of nukke, joka kuuluu A Guardalle. Se tekosyy Ei joka päivä ole rannalla. Jokainen päivä voi olla kanssa sopivat vaatteet.
Jokainen päivä voi olla rantapäivä oikeilla vaatteilla
Illalliseksi päätämme jäädä Espanjassa. Jatkamme nestereittiä, joten syömme illallisen vettä katsellen. Vuonna A Guardan satama on yksinkertaisia paikkoja, ja joidenkin kanssa merisimpukat ja kampasimpukat koskettava.
Kaupunki on täynnä intiaanien ja kalastajien taloja ja sillä on se maku (kuluneen ja viisaan välillä), että kaikki portit koko maailmasta. Siellä istutaan ja katsotaan miten aurinko laskee Albariño kädessä.
Nukkumaan valitsemme omaksi hyväksemme läheisen paikan, kuten ** San Benito **. Sen alkuperä on luostarissa vuosisadan XVI ja nykyään se on klassinen hotelli ja pohjallisen kanssa Hyödynnämme ne meistä, jotka asumme kaupungeissa, katsomaan yötaivasta, joka täällä on aina tummempi ja parempi.
Nukkumaan, rauhan satama
PÄIVÄ 3: OSTOKSET JA NÄKYMÄT JA OSTOKSET NÄKYMÄLLÄ
Päätämme matkamme Espanjan ja Portugalin välillä a hyvä osa Portugalia, jonne emme koskaan kyllästy menemään. Aiomme Valenca . Kun joku jättää tämän nimen, vastaus on aina sama: pyyhkeet.
Kyllä, siellä on hienoja pyyhkeitä, mutta myös gourmet- ja antiikkiliikkeitä, rakennuksia, ravintoloita ja herkullisia ja hyvin hoidettuja katuja sillä vain naapurimme tietävät, kuinka niitä pidetään yllä. Ostetaan vuodevaatteet ja syödään turskaa: se on erehtymätön rituaali. siirrymme seinän sisällä, koska tämä on linnoituskaupunki, jolla on suuret puolustusperinteet.
The Posada São Teotónio (vastaa yhtä hostelleistamme) voi olla hyvä reitin loppu. Se antaa meille mahdollisuuden saada jälleen näkymät Minholle ja sen kaksi rantaa. Tämä on hyvä päätös tälle nestemäiselle matkalle kahden maan välillä. Joki erottaa meidät, mutta sillat yhdistävät meitä.