Azorit: Varoitamme sinua, tulet rakastumaan
Atlantin valtameri kätkee a portugalin saaristo jossa voit elää vain 24 tunnissa neljä vuodenaikaa. Kaaos ja harmonia, siinä piilee Azorien viehätys, pieni paratiisi, josta muodostuu yhdeksän saarta josta voi nauttia vain yhdellä tavalla: hylkäämällä itsesi armoillesi räjähtävä luonne.
Idästä länteen saaret on kastettu nimellä Santa Maria, São Miguel, Terceira, Graciosa, São Jorge, Pico, Faial, Flores ja Corvo . Niissä kaikissa voi tuntea maan keskipisteestä tulevan lämmön, jyrkkiä rantojaan intensiivisesti hyväilevän valtameren viileyden ja syrjäisille paikoille tyypillisen arvoituksellisen auran.
On mahdotonta, että tämän kokoinen hedelmätarha ei joutuisi väistämättä tunkeutumaan onnen tunne , sama, joka heijastuu azorilaisten hymyyn. Azorit kyllä, ei asturialaiset. että se on makea Lusitaanialainen fonetiikka ja sen kostea meteorologia, joka voisi hyvinkin olla Pohjois-Espanjaa hallitsevan meteorologian sisar, ei hämmennä sinua.
Azoreilla tunnet neljä vuodenaikaa vain 24 tunnissa
Laskeuduimme valtavalle vihreälle matolle, jossa oli musta hiekkaviimeistely: São Miguelin saari . Jätämme korkeuksiin ne auringonsäteet, jotka seurasivat reittiämme Euroopan ja Amerikasta erottavan taivaan halki ja tiivis harmaa pilvien peitto toivottaa meidät tervetulleeksi kysymyksen rytmiin: "Oletko tuonut uimapuvun ja sadetakin?".
Tällaisia ovat Azorit, se minimiilmaisu, joka pystyy synnyttämään yhden maailman kuuluisimmista antisykloneista, sen unenomaisen nurkan, jossa ihmisellä on tunne, että mitään ei tapahdu , ei edes aikaa ja missä elämällä on paljon enemmän merkitystä.
VINTAGE-YMPÄRISTÖT
Hyvä ensimmäinen kontakti Azorien kanssa on tutkia Sao Miguel l, suurin saari, noin 62 kilometriä pitkä. Matkalla hotelliin iskee suuri joukko lehmiä, joihin oppaamme vastaa nauraen: "Täällä on enemmän lehmiä kuin ihmisiä".
Yhtäkkiä, muutamassa sekunnissa, mikä näytti yksinkertaiselta chirimiri siitä tulee järjetöntä sadetta, jota tuulilasi ei pysty taistelemaan. Ja se on, että näissä osissa luonto vastustaa ihmisen hallitsemista joka välittää hänestä ja ihailee häntä.
Selkeä esimerkki on Santa Barbara Eco-Beach Resort , majoitus sijaitsee pohjoisrannikolla, hyvin lähellä kaupungin Ribeira Grande , jonka filosofia on luonnon kunnioittaminen. Hotelli on suunniteltu sulautumaan ympäristöönsä niin paljon, että tieltä katsottuna sen kameleonttiefekti estää meitä huomaamasta sen olemassaoloa.
Sade uhkaa Santa Bárbara Eco-Beach Resortin loungen lasin takana
Projekti, joka on välittänyt vieraille vuodesta 2015 lähtien intohimo mereen ja luontoon alueesta, jota sen omistajat – Rodrigo Herédia ja João Reis – tuntevat, kaksi surffaajaa, jotka jakavat saman unelman : tee tästä saaresta kotisi.
Hänen huolensa integroida 30 huvilaa ympäristönsä kanssa näkyy luonnonmateriaalien, kuten esim kryptomeria –paikallinen puu –, korkki, bambu ja paju. Kaikissa niissä on pieni varusteltu keittiö, olohuone ja ihanteellinen terassi upeaa auringonlaskua varten.
Toisaalta opinnot Sinivihreä Niissä on lämmitetty suolavesiallas (30 ºC) tai oma poreallas.
Kun olemme antaneet makuaistimme maistaa meren parhaita makuja Santa Barbara Eco-Beach -ravintola – jossa tonnikala on ehdoton päähenkilö – otamme suunnan Ponta Delgada , saariston pääkaupunki.
Näkymät Santa Bárbara Eco-Beach Resort -hotellille
Kerran siellä, Kaupungin portit , sen symbolisin monumentti, kutsuu sinut ylittämään sen goottilaisia kaaria eksyä kaupungin mukulakivikaduille, joilla on valkoiseksi kalkitut julkisivut ja basaltti, saarella runsaasti esiintyvä vulkaaninen kivi.
Uteliaisuus löytää, mitä Ponta Delgadassa vallitsevan hiljaisuuden alla on kätketty, johdattaa meidät ensimmäiselle pysähdyspaikallemme: ** Bamba Bazar **, kaksikerroksinen myymälä, jossa on vintage-ilmaa ja jossa jokaisen vinyylin ystävän tulisi käydä. Alas, Pietari ja Violetti tarjoavat kaikenlaisia matkamuistoja, kun taas yläkerrassa paljastuu viehättävä tila, josta löydät valikoima brasilialaisia ja afrikkalaisia musiikkilevyjä 70-luvulta, jazzia, folkia sekä itsenäistä ja nousevaa musiikkia pienemmiltä levy-yhtiöiltä.
niiden omistajat ovat Rubén Monfort, Castellónista , asunut São Miguelissa viisi vuotta, ja Luis Banrezes , Portosta, joka laskeutui "vihreälle saarelle" yksitoista vuotta sitten. Molemmat haluavat tarjota rehellistä matkailutietoa, mikä näkyy kahdessa hankkeessa. yksi on yksi ohjelma, joka sisältää São Miguelin kulttuuritapahtumat ja se toinen, Ponta Delgadan kartta uteliaille , vaihtoehtoinen opas kaupungin käyttöön ja nauttimiseen.
He ovat puolestaan mukana myös ** Tremor -festivaalin** (9.-13.4.) järjestämisessä, joka yllättää konserteilla eri paikoissa kuin ananasviljelmässä.
Jesuiittaopiston julkisivu
Iltapäivä etenee samalla kun ihailemme katutaide, katutaide . Selaamme poreilevan tiloja Hintze Ribeiro -katu ja ihailemme rakennuksen harmahtavaa kivijulkisivua Jesuiitta College . Kävelimme kojujen välissä Gracan markkinat , eksymme Santa Anan uusklassisen palatsin puutarhat ja uskallamme kuuluisan myymälän ** O Príncipe dos Queijos** juustojen kanssa päätyä uupuneena terassille ikoninen São Sebastiãon kirkko , Manueline, myöhäinen gootti ja barokkityyli.
Matkallamme läpi kaupungin, jossa on selkeitä englantilaisia ja ranskalaisia Bretagne-vaikutteita, ovea viattomasti koristava violettien kukkien seppele kiinnittää huomiomme. Sisällä, ns Louvre Michaelense , odota matkaa ajassa taaksepäin.
Neljä vuotta sitten, leppäkerttu otti tämän vanhan liikkeen, jossa myytiin Pariisista tuotuja hattuja ja kankaita vuonna 1904, ja muutti sen kahvilaksi, joka panostaa käsityöläisiä ja paikallisia tuotteita . Täydellinen tila kahville samalla kun luet nurkassa kyykyttäen, istua alas katsomassa mitä päivän ruokalista tarjoaa tai nauttia sen houkuttelevia kakkuja aamiaiseksi.
Näkymät Calouralle
MAAN MAKU
Mikään ei ole parempaa aloittaa päivä kuin pulahtaa hotellin suolaisen veden uima-altaaseen, joka vangitsee silmän panoraamanäkymillä rannalle Santa Barbaran musta hiekka . Syyllinen myös siihen, että sinä bolus lêvedo –tyypillinen azorilainen pulla – uppoaa kahvikuppiin ja vangitsee kaiken huomiosi aaltojen hypnoottisella heilumalla. Mutta ei, Azorit eivät ole hotellissa yöpymistä varten.
Sarja hortensiaa ja joitain erittäin utelias vaaleanpunaisia kukkia, jotka tunnetaan nimellä belladonnas tai meninas-pra-escola (jotka näyttävät suunnittelevan saaren kolonisointia) ovat mukanamme matkallamme. Pysähdymme pohtimaan luonnonkauneutta lämpöä -saaren kuumin kaupunki - alkaen Pisaon näkökulma.
Lumoamme keskeyttää oppaamme, kasvitieteen asiantuntija, joka kutsuu meidät kokeilemaan araça, pieni brasilialainen guava-perheen villihedelmä. ”Azoreilla sinulla on oltava nykyinen kestävyys . On tärkeää valita toimittajat hyvin, mikäli mahdollista paikallisesti ja tuottaa mahdollisimman vähän jätettä”, hän kertoo. Joana Damião Melo, Santa Bárbaran pääjohtaja , matkalla Vila Franca do Campoon.
Vila Franca do Campon valitukset
Tässä kylässä maistamme queijadas do Morgado tyypillinen makeinen, jota eri sukupolvien kondiittorit ovat valmistaneet huolella vuodesta 1961 lähtien. Vila Franca do Campo. Hengen päässä sieltä seisoo erakko Rauhan Neitsyt. Kiipeäminen siihen johtavaa labyrinttimäistä portaikkoa vastaan ja taisteleminen tuulta vastaan, joka pakottaa meidät lentämään, palkitsee vaivannäön upeilla näkymillä.
Käänteiset tiet kulkevat ananasviljelmien, kohoavien kryptomerioiden ja valtavien istutusviljelmien ohi ja teekentät jotka värjäävät kukkulat smaragdilla, kuten ** Gorreana ,** joka on aina ylpeillyt olevansa viimeinen suuri istutus Euroopassa.
Tutkittuamme tehtaan puolensa, siemailemme tulisen mukin ja huomaamme vihreän teen puhtaan maun ilman säilöntäaineita . Myös jotkut käsityöläiset pitävät Paul do Vale , joka on myös omistautunut luomaan basalttikoruja, tekee sillä ihmeitä, kuten syötävään kultaan kastettua suklaata.
Mutta maan todellinen voima on keskittynyt paikkaan uunit. Katse ulos näkökulmasta Pico do Ferro näemme seuraavan kohteen, Lagoa das Furnas, maisema, jonka piirtää planeettamme magman vapauttama höyry.
Azorit ovat hyödyntäneet Caldeiras de Furnasista peräisin olevaa geotermistä energiaa tehdäkseen muhennoksia maan alla. Rikin tuoksu tunkeutuu meihin samalla kun ihailemme kuinka **Terra Nostra -hotelliravintolan kokki** kaivaa esiin herkullisen muhennoksen, joka seitsemän tunnin kypsennyksen jälkeen tarjoillaan lautasellemme.
Lagoa do Fogo
Itään Furnas hotelli Se on Azorien vanhin, rakennettu vaikutuksen alaisena art deco vuonna 1932. Juhlan jälkeen kävelimme pilvisen taivaan alla sen vaikuttavan puiston läpi, jossa kellertävä allas kilpailee korkeasta rautapitoisuudesta johtuen noin 25 ºC:n lämpötilojen kauneudesta. satavuotispuutarha joka voisi hyvinkin olla Jumanji-elokuvan kuvauspaikka.
Koko 12 hehtaarin eksoottisen puutarhan voimme löytää Norfolkin männyt ja rehevät Uuden-Seelannin palmut, käy läpi maailman suurin kamelioiden kokoelma , yli 600 lajiketta.
Fumarolien festivaali, jamssiviljelmiä, luonnollisia kuohuvesilähteitä, joissa on kolme erilaista mineraalityyppiä (rauta, magnesium ja kalsium)... Pystyykö kukaan kumoamaan, miksi Furnasin sanotaan olevan lumottu laakso?
São Miguelilla on erityinen taika, joka saa päivän näyttämään äärettömältä . Meillä on vielä tarpeeksi aikaa surffata, nauttia cocktailin rantaklubilla, meditoida joogatunnilla kasvihuoneessa tai maistella Nuno , mystinen pilates-opettaja ja fysioterapeutti Santa Bárbarasta, vie meidät toiseen ulottuvuuteen rentouttavalla hieronnalla tiibetiläisillä kulhoilla.
Viimeistelemme päivää ansaitulla kunnianosoituksella japanilaisilla välipaloilla Picon saaren viinin kera. Live jazz -konsertti ja erinomainen illallinen saaren ensimmäisessä sushiravintolassa (avoinna yleisölle). Näin hyvästien sanominen Santa Bárbaralle tulee helpommaksi.
TAAS: LUONTO
Matkalla seuraavaan majoituspaikkaamme pysähdymme osoitteessa vieiran keramiikkatehdas, Lagoassa, pienessä kaupungissa São Miguelin etelärannikolla. Sen maine on sellainen, että paikallisilla on tapana anna yksi täällä myydyistä kappaleista vastapareille.
Portugalilainen intohimo laattoja kohtaan näkyy tässä pienessä perheyrityksessä, jossa tiimi kahdeksan ihmistä muotoilee eniten kitsch-hahmoja ja maalaa käsin São Miguelin katujen nimet vuodesta 1862 lähtien.
Vieiran keramiikkatehdas
Kun kävelemme ** White Exclusive Suites & Villasin ** puisen portin läpi, ilmeemme palaa todelliseen kiehtovaan tilaan. idyllinen hotelli , jolla on vain vähän yli vuosi elämää, joka lyö vetoa läheisyydestä vain yhdeksän sviittiä ja ravintola yksinomaan vieraille, seisoo edessämme.
Kivikaaret tuovat mieleen sen viinin menneisyyden, tahraton valkoinen pitää meidät täydellisen rauhan tilassa ja puuhun kaiverretut koriste-elementit muistuttavat jälleen kerran sen omistajan sitoutumisesta luontoon. Joao Reis , yksi Santa Bárbaran ja hänen vaimonsa Catarinan kumppaneista.
hänen ulkopuolellaan boheemit ja minimalistiset huoneet Näkymät avomerelle, koristeltu Oficina 166:n makrameetuoteilla. Valkoiseen tekee todella vaikutuksen sen dramaattinen sijainti: kallion yli.
Ilahduta itseäsi lautasella confit tonnikalaa passionhedelmäkastikkeella sen ravintolassa, josta on näkymät Atlantille (tai mitä tahansa vieras haluaa), korjaa maailmaa cocktaililla viihtyisä oleskelutila, purjehtia, kun hyvä sää siunaa Lagoaa, tai ihaile violettia auringonlaskua sen lämpimästä infinity-altaasta ovat vain osa syistä jäädä tänne ikuisesti.
Halu tuntea olonsa kotoisaksi, mutta hotellin mukavuuksilla sijaitsee kapealla maalaiskujalla Valkoisesta. La Maison, João ja Catarina Reisin entinen koti, on intiimiin majoituspaikka Lagoassa ja uskalias São Miguelissa.
Huvilassa on a lämmitetty uima-allas, leikkipaikka ja krikettikenttä, urheilulaji, joka on osa Azorien englantilaista perintöä. Lisäksi sen neljä makuuhuonetta, kaksi kylpyhuonetta, pari wc:tä, olohuone puuhella, ruokailutila, katettu terassi ja suuri varustettu keittiö tekevät siitä täydellisen paikan viettää muutaman päivän perheen kanssa. .
”Santa Bárbaran, Whiten ja La Maisonin tarkoituksena on luoda kokonaisvaltainen kokemus Azoreille ja saada vieraat tuntemaan olonsa kotoisaksi ”, João Reis kertoo. Eristys, joka on seurausta aamunkoiton makeasta kaksijakoisuudesta ja aamiaisella, joka sisältää tuoreita banaanipannukakkuja, munakokkelia ja trooppista hedelmämehua – Whiten kokin valmistamaa – ja pystyä eristäytymään täysin maailmasta.
White Exclusive Suites & Villas
Yrityksemme täyttää itsemme luonnollisella kauneudella ohjaa meidät kohti Sete Cidadesin seurakunta , jossa kyltit, jotka varoittavat, että lehmät voivat ylittää tien, täplävät tietä, joka voi yhtä hyvin sijaita Kanadan vuorella.
Aloitamme tarkastelemalla suosittuja Vihreät ja siniset laguunit Vista do Rein näkökulmasta . Legendan mukaan tämä tulivuoren kraatterissa sijaitseva lätäkköpari on värinsä velkaa paimenen ja prinsessan kyyneleille, jotka vuodattivat ne mahdoton rakkautensa vuoksi.
Postikortti on spektaakkeli , mutta ei näkökulmasta Grota do Inferno , josta on panoraamanäkymät Lagoa do Canario , eikä kuvaa, jossa on tähti Lagoa do Fogo, Valkoisilla hiekkarannoillaan heillä ei ole mitään kadehdittavaa.
Annettuamme verkkokalvollemme parhaan Pachamaman ominaisuudet ja olla yhteydessä häneen eteeristen öljyjen hieronnan avulla Nunon käsissä, La Maisonin pergolassa, olemme valmiita lataamaan energiaa seurakunnassa kalan häntä , Ribeira Granden neuvostossa, jossa terveellinen ja kotitekoinen illallinen antaa meille tarvittavan voiman lausua pelätty "näkemiin".
Koputamme tilan oveen kellolla ja Paulo toivottaa meidät tervetulleeksi leveästi hymyillen kutsuen meidät sisään ravintolaan Viides kaksi makua.
Vuonna 2014 hän ja hänen vaimonsa Inês päättivät muuttaa Lissabonin hektisen elämän tähän rauhan satamaan. Joka ilta yllätysmenulla esitellään mehukkaimmat reseptit noin viiden ruoan kautta, jotka on valmistettu tilan hedelmätarhassa kasvatetuista tuotteista.
Pito koostuu leivän kastamisesta polenta- tai punajuurihumukseen; suu auki papukeitolla; jatka a:lla paahtopaistia ja kurpitsaa, riisiä rusinoilla ja pinaattia ; loppuun a kotitekoinen karhunvatukkajäätelö voikeksillä kun Paulo sanoo hyvästit pöytä pöydältä jokaiselle ruokailijalle. Sillä välin psykooimme itseämme tehdäksemme samoin tämän kauniin paikan kanssa.
Mietitkö edelleen, mikä on onnen salaisuus? Azoreilla vastaus on piilotettu
***** _Tämä raportti julkaistiin **Condé Nast Traveler Magazinen numerossa 126 (maaliskuu)**. Tilaa painettu versio (11 painettua numeroa ja digitaalinen versio hintaan 24,75 €, soittamalla numeroon 902 53 55 57 tai nettisivuiltamme). Condé Nast Traveler -lehden maaliskuun numero on saatavilla digitaalisena versiona nautittavaksi haluamallasi laitteella. _