Jääkö tämä kuva menneisyyteen?
Viime vuonna Pinterest kasvoi ¡ 746 % ! hauissa termillä " raittiutta ”. Kuten sosiaalinen verkosto itse raportoi vuoden 2019 trendeissään, "ihmiset jättävät alkoholin syrjään ja valitsevat raittiin elämän ja kääntyvät Pinterestiin saadakseen motivoivia lauseita ja ideoita alkoholittomista juomista ”.
Tämä ei ole yksinomaan verkkoilmiö: virallisten tietojen mukaan Yhdistyneen kuningaskunnan kaltaisissa maissa Joka viides aikuinen julistaa olevansa raakoja, luku, joka kasvaa jopa 16–24-vuotiaiden ikäryhmässä ja merkitsee 8 prosentin kasvua vain yhdessä vuosikymmenessä. Espanjassa WHO, joka perustaa johtopäätöksensä vuoden 2016 tietoihin - viimeisimpiin saatavilla oleviin - vahvistaa, että tuona vuonna yli 15-vuotiaiden espanjalaisten alkoholinkulutus asukasta kohti oli 10,0 litraa, kun vuonna 2010 se oli 10,5 litraa.
Jos puhumme Euroopasta, alueen keskiarvo - mittauksessa, joka sisältää myös Venäjän ja entiset neuvostotasavallat - oli 9,8 litraa asukasta kohden vuonna 2016, mikä on myös huomattava pudotus verrattuna WHO:n vuonna 2010 rekisteröimään 11,2 litraan. . Myös Yhdysvalloissa alkoholin kulutus on puolestaan vähentynyt vuodesta 1990 lähtien yhä enemmän nuorten ja nuorten keskuudessa, ja seuraus näkyy jo nyt markkinoilla, jotka tarjoavat yhä enemmän alkoholittomia juomia, kuten esim. Napa Hills -viininmakuinen vesi , joka säilyttää antioksidantit ja liemen maun muiston, mutta ilman kaloreita tai tuskin sokeria.
Se on järkevää: maailman suurin sairauksia ja kuolemaa koskeva tutkimus, joka julkaistiin viime vuonna arvostetussa The Lancet -lehdessä, varoitti jo, että ei edes lasillinen viiniä päivässä ole terveellistä , joka viittaa mantraan, jota alkoholiaula toistaa tuhat kertaa niin monen vuoden ajan.
"Vaikka tutkijat myöntävät, että kohtuullinen juominen saattaa hieman suojata joiltakin sydänsairauksilta (kuten jotkut aiemmat tutkimukset ovat todenneet), yhteisriskit kehittää syöpää, vammoja ja muita sairauksia alkoholinkäyttöön liittyvät hyödyt ovat paljon suuremmat kuin mahdolliset hyödyt", BBC raportoi.
Yhä useammat nuoret ilmoittavat olevansa äänestämättä
Itse asiassa, kun on kyse alkoholista, mikään raja ei ole turvallista . Näin ollen tutkimusten mukaan alkoholiin liittyvät terveysvaarat lisääntyvät nautitun määrän myötä oli se kuinka alhainen tahansa. Tiedetään myös, että sen liiallinen kulutus tappaa yli kolme miljoonaa ihmistä vuosittain kaikkialla maailmassa.
Palatakseni äskettäin avautuneeseen juomien maailmaan "kuin" alkoholin kanssa, mutta ilman sitä, on väistämätöntä katsoa Seedlip, ensimmäinen alkoholiton tisle, jossa ei ole sokeria, nollakaloreita eikä allergeeneja eikä keinotekoisia makuaineita . Yhdistyneestä kuningaskunnasta moniin espanjalaisiin baareihin jo saapuneen tuotteen neljä lajiketta ovat tulosta noin kuusi viikkoa kestävästä prosessista, jonka aikana tapahtuu maserointi, tislaus kuparilasissa ja sen kasviaineiden suodatus.
Sanotaan, että tämä uusi juoma sopii täydellisesti nautittavaksi tonic-veden kanssa tai alkoholittomissa cocktaileissa, olettaen "vakava" vaihtoehto ei-juojille. Ja joka tapauksessa tyylikkäämpi kuin liian sokeriset keitokset, joita on perinteisesti tarjoiltu teetotalersille, kuten San Franciscolle.
Uusi tuote vaikuttaa ihanteelliselta vaihtoehdolta ihmisille, jotka pitävät Ruby Warrington , kirjoittaja Raitis utelias (Harper One, 2018), kirja, jonka alaotsikko kertoo kaiken: "Ihana unelma, lisääntynyt keskittymiskyky, rajaton läsnäolo ja syvä yhteys, joka odottaa meitä kaikkia alkoholin toisella puolella."
"Aloin kyseenalaistaa alkoholin vaikutus yleiseen hyvinvointiini noin kahdeksan vuotta sitten. Tiesin, etten ollut "alkoholisti", mutta näytti olevan hyvin harvoja paikkoja puhua avoimesti ongelmallisesta suhteestani alkoholiin. Join rentoutuakseni ja oloni hyväksi , mutta havaitsi selkeän yhteyden juomisen ja ahdistuksen välillä sekä elämäninnostuksen puutteen. Alkoholinkäyttökulttuurista eroon pääseminen kohtaamaan tämän oli erittäin vaikeaa, joten aloitin tämän liikkeen auttaakseni muita "normaalia juomista", kuten minä, tuntemaan olonsa mukavammaksi kyseenalaistamaan kulutustaan", englantilainen kertoo Traveler.es:lle.
Hänen kirjansa nimi on sanaleikki, joka muistuttaa bi utelias , ilmiö, jossa jotkut hetero- tai homoseksuaalit ihmiset päättävät nimetä itsensä "uteliaisina" sitä sukupuolta kohtaan, johon he eivät tavallisesti vetoa, sen sijaan, että käyttäisivät termiä "biseksuaali".
”Utelias oleminen tarkoittaa sellaisen ajattelutavan omaksumista, joka kyseenalaistaa kaikki vaistot, kutsut tai odotukset juoda sen sijaan, että seuraat sitä, mitä kutsun. "dominoiva juomakulttuuri" (eli juo, koska kaikki muut ovat), Warrington väittää.
”Ihmiset voivat kysyä itseltään alkoholista: miltä se minusta todella tuntuu? Miltä juominen saa minut tuntemaan nyt ja tulevina päivinä? Miksi välillä on niin paljon paineita juoda? Miksi minusta tuntuu, etten voi "rentoutua" tai pitää hauskaa ilman alkoholia jne. Kulttuurissamme on yhteisiä teemoja, jotka johtuvat alkoholin käytöstämme, mutta tarkat kysymykset ja ennen kaikkea vastaukset ovat erilaisia meille jokaiselle."
Juhliminen ilman alkoholia tuntuu mahdottomalta
Itse asiassa hänen mielestään syy, joka selittää tämän trendin nousun, tiivistyy tähän ihmiset haluavat "tuntua hyvältä". ”Yhä useammat ihmiset panostavat hyvinvointiinsa ja löytävät muita rentoutumis- ja rauhoittavia asioita, kuten meditaatiota ja joogaa, joihin ei liity seuraavan päivän krapula, joten alkoholi tuntuu yhä huonommalta vaihtoehdolta . Elämme myös poliittisesti ja ympäristöllisesti epävarmoja aikoja, ja alkoholin horjuttava vaikutus vain lisää kaiken tämän synnyttämää ahdistusta. Kun alkoholia käytetään "pakoon", ongelmat ovat edelleen olemassa seuraavana päivänä , ja meillä on vähemmän energiaa ja itseluottamusta kohdata ne”, Warrington selittää.
Lisäksi kirjailijan mukaan tämä herääminen raittiuteen ei ymmärrä sukupuolta tai kansallisuutta: ”Ihmiset eri puolilta maailmaa ja eri taustoista ovat kertoneet minulle, kuinka paljon kirjani sai heidät ajattelemaan, supermilleniaaleista nykypäivään kestää asti äidit kyllästyneet "äidin lasilliseen viinikulttuuria" , sekä miehet, jotka haluavat enemmän "todellisia" suhteita ystäviensä kanssa. On myös paljon todisteita siitä, että nuoremmat sukupolvet juovat huomattavasti vähemmän kuin heidän vanhempansa, mikä osoittaa, että tämä ei ole "trendi"; se on ajattelutavan muutos, joka muuttaa juomakulttuurimme tuleviksi vuosiksi ”, vahvistaa kirjailija voimakkaasti.
Warrington itse asiassa vertaa tätä maailmanlaajuista tietä raittiuteen **kasvipohjaisen ruokavalion nousuun** eläinten sijaan. Ja siitä huolimatta, että hän mainitsee, että Espanjassa jokainen itseään kunnioittava juhla pyörii oluen tai viinin ympärillä.
Isossa-Britanniassa, josta olen kotoisin, ja Yhdysvalloissa, jossa olen asunut seitsemän vuotta, on ajatus, että Eurooppalaisilla kulttuureilla on paljon "terveellisempi" ja maltillisempi suhde alkoholiin , mutta näin ei välttämättä ole! Siitä huolimatta, että Euroopassa saattaa olla "vähemmän" tarvetta lopettaa - siinä mielessä, että esimerkiksi riippuvuustapauksia on vähemmän -, Kun ihmiset ymmärtävät, kuinka ihanaa elämä on ilman alkoholia, he juovat vähemmän ja vähemmän ”.