Juusto, OH JUUSTO
1. MAKU FONDUE
Ravintolassa La Fruiterie d'Aligre Tunnet olosi eräänlaisessa puisessa chaletissa lumen ympäröimänä; ihanteellinen herkullisiin jouluaterioihin tai salaiset joulupukin illalliset ystävien kanssa.
Sen vuoristoinen turvapaikka tunnelma lisääntyy erikoisuutensa ansiosta fondue, kuten morels ja kermainen marenki , samppanjafondue, neuchâteloise (échalottien kanssa) tai tatteja. Raclettea pitävät voivat tilata perinteisen tai savustetun.
Ja jos sinulla ei ole kaloreita, heidän ruokalistalta löytyy magret, foie gras ja ankkakonfit Talo Samaran ja herkullisia juustoja, kuten Paistettu Reblochon, Näyttelijät Mont D'or jompikumpi lämmin tartflette . Sen kokki valitsee parhaat annokset ja liha tulee arvostetusta Hugo Desnoyer -talosta.
Tämän juhlan jälkeen odota hiljaista keskustelua ruokailun jälkeen ja pitkää kävelyä.
OH La La!
La Fruiterie d'Aligre
kaksi. SOKERIMAINEN hieronta
Hemmottele itseäsi L'Arbre à Sens -kylpylässä, Louvren sydämessä . Elät lähes gastronomisen kokemuksen ansiosta sen kauneushoidot ovat täynnä herkullisia ainesosia.
He käyttävät hoitoon hedelmiä, mausteita ja sokeria, vilja- ja kukkapohjaiset luonnolliset kuorintaaineet , tai thaimaalaista riisiä ja unikonsiemeniä... Lisäksi joissain rituaaleissa sinut kutsutaan perinteisen teen kera ja lasillinen samppanjaa.
Niille, jotka ovat hulluina makeisiin, he ehdottavat smoothie-hoito , kuin cocktail luonnollisista hedelmistä, jotka on valittu huolellisesti niiden hyveiden perusteella. He valmistavat sen juuri sillä hetkellä mukauttaen sen kunkin asiakkaan ihotyypin mukaan.
Ja koska on joulu, anteliaisuus, tarjota mukava lahjapakkaus herkkuja kauneushoitojen muodossa täynnä kuituja ja vitamiineja kylmää talvea varten.
Herkkua!
L'Arbre à Sens
3. CALDITO, JOKA LAULAA
Lämmittele kuuluisassa ravintolassa sijaitsevan Ze Kitchen Galleryn gastronomisen ravintolan herkkujen parissa Saint-Michelin naapurustossa.
sinun kokkisi William Deleuil , on asiantuntija lihaliemet (liemi) sen vuoksi sen ruokalista, joka vaihtelee vuodenajan mukaan, tarjoaa yleensä lämmintä konsomméa , pieni herkku, jota useimmat majatalon ruokailijat arvostavat.
William tekee ruokaa ranskalaisilla tekniikoilla, mutta lisää ne liemiensä Aasiasta ja sitrushedelmistä peräisin olevia makuja ja mausteita, joissa on hienot aromit. Yllätyt sen tekstuurien moninaisuudesta, makujen hienovaraisuudesta ja mausteista. Sen erikoisuuksien joukossa voit nauttia maukas äyriäisliemi, Mostarda-lakattu porsaan vatsa tai yksi niistä piparjuuri talvivihanneksia.
Maistat heidän hienoja reseptejä samalla kun arvostat esillä olevia maalauksia, koska tämä ravintola on puolestaan taidegalleria.
Herkullinen!
Neljä. MEHESTÄVÄ HOTELLI
Hotel The Peninsulan aula ottaa sinut vastaan Pain d'épicesin talo ; "cuca" makea talo mausteilla, joka säilyttää lyhytaikainen putiikki, jossa on hotellikoristeita ja matkamuistoja . Jouluhyvänteon osalta osa voitosta menee Make-A-Wishille.
Myös Julian Alvarez , sen konditoriakokki, on luonut oman versionsa perinteisestä joulukakusta, La Buche de Noël kuka on soittanut L'Envol des Sens . Valmistettu suolaisella voikaramellilla ja rapeasta tummasta suklaakeksistä ja pekaanipähkinöistä, sokeroidun banaanin pohjalla ; kaikki kylpee kevyessä valkosuklaakermassa. Oui, oui, oui, voit kokeilla sitä joulukuun aikana klo Noël Iltapäivätee Le Lobby -ravintolassaan tai tilaa se mukaan.
Ja juhlimaan loppiaista hän on kuvitellut omakseen Galette des Rois (vastaa Roscón de Reyes), johon hän on lisännyt hedelmäisiä ja happamia vivahteita perinteinen mantelikerma.
kolme hyvää!
Heidän joulukakkunsa saavat sinut sylkeä
5. HEDELMÄINEN KOKTAILI
Toast at Blaine, uusi salainen baari, johon pääset, kun sanot salasanan, huomioi, koska se vaihtuu joka viikko.
Tämä hieno ja huomaamaton puhelias Se sijaitsee pimeässä kellarissa. Kynttilänvalossa valaistuna elävää jazzmusiikkia, Se kuljettaa sinut Chicagoon 1920-luvulla.
Tarjoilijat, jotka ovat pukeutuneet ajan tyyliin, tarjoavat sinulle cocktaileja, jotka ovat saaneet vaikutteita "kielto" ; jotkut niistä ovat hedelmäisiä, kuten Amerikkalainen Honey Moon joka sekoittaa eri liköörien lisäksi earl grey -siirappia, passionhedelmäsosetta, persikkamehua, sitruunaa ja katkeraa kreolia; tai Tuore Barbados perustuu giniin, kurkkuun, sitruunamehuun, aloe vera hunajaan, omenamehuun ja Saint Germain -likööriin.
Parfait!
Pariisin puhuja
6. MAKKI-OMENA Epätavallisissa messuissa
Joululoman yhteydessä Grand Palais on järjestänyt messut monumentaalisen naveensa alla. Siinä taattu juhlatunnelma, musiikki, värit ja makeat tuoksut (hallakaramelli, fritters ja chouchous) .
Tässä Fête ulkomaalainen Nautit suositusta taiteesta lapsena majesteettisessa ympäristössä. Yli viisikymmentä nähtävyyttä : puskuriautot, kivääriammuntatelineet, karusellit, puuhevoset... He järjestävät myös eläviä konsertteja Jazz Manouche.
Vaikuttavin asia on sen upea 30-metrinen maailmanpyörä, joka vie sinut entistä lähemmäksi tämän upean 1800-luvun palatsin upeaa lasi-ikkunaa.
Suurentaa!
Grand Palais, Pariisin läpi kulkevan Tokion reitin alkuperä
7. LUOTTAMUKSELLINEN illallinen
Hienostuneemmalla sävyllä, Pariisin Anna järjestää valikoituja illallisia Marc Chagallin kodissa aikana, jolloin hän maalasi Opera Garnierin majesteettisen kupolin freskoja.
Ainutlaatuinen suunnitelma, jossa tutustut taiteilijan asuntoon samalla kun kokeilet sen herkkuja Gourmettien koulu ja valitsemat viinit La Gravette, sommelier Elyséessä . Yksityiskokouksina menu mukautuu vieraiden makuun ja tyyliin.
Sisustus on käsissä L'Argenterie d'Antan, antiikkiesineisiin erikoistuneet hopeaesineet, jotka pukeutuvat tilaisuuteen hienoilla ranskalaistyylisillä astioilla.
Näkymät ovat upeita sen pieniltä parvekkeilta, joilta on näkymät Rue de Rivoli hallitsee Pariisin horisonttia, Jardin des Tuileries -puistosta, joka kulkee Musée d'Orsayn, Place de la Concorden ja Eiffel-tornin kautta.
Aivan uskomatonta!
Gastronominen lahjakkuus käytettävissäsi
8. ADVENTTIKALENTERI
Jos sinulla ei vielä ole perinteistä Calendrier de l'Aventia ja olet myös koukussa makeisiin, erikoiskondiitorio La Pâtisserie des Rêves tarjoaa erittäin herkullista.
Tyypillisen pariisilaisen talon muotoinen täynnä yksityiskohtia, sen 25 blindit, jotka vastaavat joulukuun päiviä, kätkevät herkullisia herkkuja (karamellit, suklaat, kuppikakut…)
Palaa lapsuuden joulun taikuuteen ja tutustu kärsimättömästi pieniin ikkunoihin, joka aamu löydät piilotetun yllätyksen, kauniin rituaalin, joka opastaa sinua joulupäivään asti.
Tästä unenomaisesta putiikista, jossa kakut säilytetään lasikelloissa, löydät myös ranskalaisen leivonnaisen suuret klassikot, mille-feuille, éclairs ja hieno Saint-Honorés tai Paris-Brest.
vittu!
Puhdasta ahnetta luovuutta
9. KIERTO GASTRONOMISEEN PARIISIIN
Tutustu Pariisiin herkullistavalla tavalla Localersin kautta gastronomisen kiertueen kautta Canal Saint Martinin läpi, joka on yksi kaupungin tyylikkäimmistä kaupunginosista. Kävelet tämän muodikkaan kaupunginosan läpi maistelemalla ranskalaisia herkkuja pariisilaisen ohjaamana. Maista, opi, maistele ja aloita alusta.
Kiertele tällä romanttisella alueella kuin naapuri, vieraile artesaanijuustokaupoissa ja viinitiloissa asiantuntijoiden kanssa ja nauti joistakin ranskalaisen kulinaarisen perinteen kuuluisimmista kaksoista. juustoa ja viiniä.
Tutustu trendikkäisiin putiikkeihin, autenttisiin leipomoihin, joissa on luonnollisia ainesosia, ruokakauppoihin, jotka tunnetaan savoir-faire-messuistaan, paikkoihin, joissa voit nauttia herkullisia leivonnaisia, kahviloihin ja kanavan parhaat paikat.
Vrai ilo!
Saint-Martinin kanava on 4,55 kilometriä pitkä
10. MERI- JA VUORIOSTOKSET
Noël on ihanteellinen aika tehdä ostoksia Prunierissa , pariisilainen kala- ja äyriäislaitos ja yksi ranskalaisen kaviaarin suurista nimistä. Tarjouksia siis St. James tai Tradition kaviaaria talosta tai Oscietre ja Beluga Caviar Housesta ja muita herkkuja, kuten merisiilin kaviaari, merilevätartaari, poutargue tai hummerikeitto.
Tyylikkäimpien iltojen tunnelman luomiseksi he tarjoavat viiden tähden juomia, kuten Bollinger Champagnen, rajoitetun erän ja Flavored Tea Time -vodkan Distillerie de Parisista. Jos haluat pysyä "viisaina" kuninkaina, tarjoa Coffret Or Heritage -sävellys Heritage-kaviaarilla ja Pyla-vodkalla.
Älä unohda maistaa helmiäis- tai posliinilusikkaa!
"Toisen" mustan kullan ystäville La Maison de la Truffe, gastronominen putiikki, joka sijaitsee majesteettisessa Place de la Madeleine vuodesta 1932 ilahduttaa sinua tryffelin johdannaisilla.
Se tarjoaa erilaisia tyyppejä, kuten Alba Valkoinen sekä tämän arvokkaan mukulan tuoksumia herkkuja, kuten tryffeli sinappia, täydellinen vinaigrette a la française, Diamant Noir tai kauden uutuus, Gilles Marchalin madeleines, Mehukas ja aromaattinen Melanosporum-mustan tryffelin vivahteilla.
Voit myös saada paketin niitä "paras": Guérande-suola kesätryffelillä, mustalla tryffeleellä maustettu öljy, leikkuri, kirja ja extra tryffeli.
Joyeux Noël!
Seuraa @miguiadeparis
*** Saatat myös olla kiinnostunut...** - Opas juustofonduen nauttimiseen
- Pariisin kauppoja, joissa shoppailu on vähiten - missä flirttailla Pariisissa - Tiedät olevasi (tai sinusta on tullut) pariisilainen, kun...
- Pariisi kollegojesi kanssa
- Pariisi ystäviesi kanssa ja mesdemoisellesille
- Kuinka olla täydellinen pojanpoika Pariisissa
- Kuinka onnistuin livahtamaan Pariisin katakombeihin - Kuinka olla näyttämättä turistilta Pariisissa
- Eiffel-tornin näkökulmat
- 100 asiaa, jotka sinun pitäisi tietää Pariisista
- Täydellisen pariisilaisen piknikin avaimet
- 42 asiaa Ranskassa kerran elämässä
- 97 tekemistä Pariisissa kerran elämässä
- Pariisi kesällä: kuuma taide ja gastronomia
- Kaikki Maria Luisa Zotes Ciancasin artikkelit
Etsi Distillerie de Parisin rajoitetut painokset