Uskallatko tulla maailman suurimmalle viinitilalle?
The Moldovan tasavalta, jonka profiili muistuttaa a rypäleklusteri, tunnetaan yleisesti nimellä viinin paratiisi Ottaen huomioon sen esi-isien perinne sen, mitä he kutsuvat, kehittelyssä "pyhä juoma".
Ja jos maassa on paikka, jossa pyhä malja sijaitsee, se on ** Milestii Mici, ** viinitila, joka sijaitsee noin 20 kilometrin päässä pääkaupungista, Chisinau, jonka perustaminen on vuodelta 1969.
Se, jonka nimi on "Kultainen kokoelma" tämän viinitilan kanssa 200 kilometriä käytävillä ja sen ympäristössä puolitoista miljoonaa pulloa, on rekisteröity vuonna 2005 Guinnessin ennätysten kirja kuin maailman suurin viinikokoelma.
"Historian jälkiä on kaikkialla, pitemmälle menemättä sisäänkäynnin tynnyri, joka on tarjonnut tammen luonnollista vahvuutta upealle Cabernet-viinille useiden vuosien ajan”, Milestii Mici kommentoi Traveler.es:lle.
Puolitoista miljoonaa pulloa maan alla
IDEAAALISET OLOSUHTEET
Se, mikä nyt on jättimäisen kokoinen varasto, oli kerran kalkkikivikaivos jonka syvyys vaihtelee 30 85 metrissä.
He juoksivat 70-luku kun kaivoksesta tuli varasto, no sen olosuhteet olivat täydelliset viinin säilyvyyden kannalta.
"Huolimatta siitä, että tällä hetkellä käytössä on vain noin 55 kilometriä, jokaisella kadulla on oma nimi jotta työntekijät ja vierailijat eivät eksy”, he huomauttavat.
Suihkulähteeksi muutettu tynnyri toivottaa meidät tervetulleeksi
PUHUKAAN NUMEROISTA
Viinit, jotka kantavat Milestii Micin labyrinttimäisiä katuja, ovat peräisin eri maista sato vuodesta 1986 vuoteen 1991.
Vakiolämpötila tässä maanalaisessa viinikaupungissa on 12-14 astetta ja suhteellinen kosteus vaihtelee 85-95 %.
”Parhaiden sadojen viinit tuotiin tänne ja varastoitiin kypsytystä varten – he selittävät –. Meillä on omaa tuotantoa, mutta ostamme myös muilta yrityksiltä”, he selventävät Traveler.es:lle
Kartta, jotta et eksy viinien joukkoon
MAANALAINEN KAUPUNGIN
Milestii Mici on yksi Moldovan tärkeimmistä nähtävyyksistä ja joka vuosi saa enemmän kuin 20 000 kävijää.
"Retki voidaan tehdä autolla, mutta se on mukavampaa kävellä pimeillä kujilla, nimetty joidenkin viinityyppien mukaan, kuten Cabernet, Aligote, Feteasca”, tiimi selittää.
Jokainen vierailija tarjotaan gallerioiden kartta, joka on sinetöity punaisella vahalla. Ja lisäksi "voit ostaa pullon viiniä, jonka etiketissä on henkilökohtainen kartta!", he päättävät.
Kellarissa käynnin jälkeen se siirretään maisteluhuone, viileä kesällä ja lämmitetty takkatulen äärellä talvella.
Jalanjälkiä ja historian jälkiä
Pinot, Traminer, Muscat, Riesling, Feteasca, Dnestrovskoe, Milestskoe, Codru, Trandafirul Moldovei, Auriu, Cahor-Ciumai, Marsala, Utreneaia Rosa, Nejnosti…
Kaikki viinit valmistetaan muinaisia moldovalaisia perinteitä noudattaen, ja niillä on myös nimi Moldovan tasavallan kansallinen perintö ja kulttuuri.
Ja perinnettä jatkaen, Joka vuosi lokakuun ensimmäisenä viikonloppuna juhlitaan Moldovassa Kansallinen viinifestivaali, jossa juhlitaan "uuden viinin syntymää" ja jonka juhlan loppua leimaa ilotulitus tyhjistä pullonkorkeista.
Tervetuloa Milestii Miciin!
MOLDOVASTA MAAILMAAN
Nykyään Quality Wines Complex Milestii Mici on valtion omistama yritys, joka on erikoistunut viinien tuotantoon, varastointiin ja markkinointiin c. kansainvälisesti tunnettu.
Sen viinejä markkinoidaan Moldovassa ja ulkomailla: Japani, Taiwan, Hollanti, Kypros, Tanska, Suomi, Malesia…
Palkintoja, mitaleja – yli 90 – ja ennätyksiä lukuun ottamatta. arvokkain palkinto on aina asiakkaidemme kiitollisuus ja arvostus”, Milestii Mici -tiimi toteaa.