Balboa, kadonnut kaupunki löydettäväksi
Kaupunki Balboa (Bierzon alue, Leon) , on vain 50 asukasta (290 koko kunnassa). Ja kaikesta huolimatta tästä pienestä nurkasta tulee yksi niistä jalokivistä, jotka Sierra de Ancaresin vuoristossa kyykistyessään kätkevät monia viehätyksiä muilta ajoilta ja joista voi nauttia tänäänkin, kuten sen tyypillinen. pallozas.
Ja se on, että kävely El Bierzon läpi vie sinut luonnon ytimeen , ympäristöön, joka näyttää olevan suunniteltu katkaisemaan yhteys, eristämään meidät hälinästä. Tämä harvaan asuttu alue on täynnä pieniä suuria jalokiviä, kuten Balboa, joka voi ylpeillä suuresta luonnonperinnöstä, suuresta gastronomisesta rikkaudesta ja säilyttää ne tyypilliset arkkitehtuurit, jotka he jakavat myös galicialaisten naapureidensa kanssa. - roomalaiset talot, pallosat, jotka Balboa säilyttää ehjinä . Pallozas ovat luoteis-Espanjan perinteisiä rakenteita, joilla on pyöreä pohjaratkaisu, jossa kiviseinät ja viherkatot jotka päättyvät kartiomaiseen muotoon. Ja pallosoista on tullut alueen matkailua tukevan kaupungin ikoni. Mutta on enemmän, paljon enemmän.
Balboa pallozas
Balboa on portti Leonese Ancares , ruskeakarhujen eristyskolmio kolminkertaisella vuoristoisella rajalla Lugo-León-Asturiasin välillä. Se on helpoin kaupunki, jossa on eniten pallosia koko Sierra de los Ancaresissa , paikka, jossa on satumaisemia, joissa espanja ja galicia sulautua yhdeksi kieleksi.
Päästäksemme tähän paratiisiin lähdemme A6-tien liittymästä 419 kohti Vega de Valcarce , ohitimme kaupungin molemmatmestat ja heti kun astumme sisään, käännymme oikealle kohti Balboaa.
Kaupungin sisäänkäynnillä tapaamme balboa puisto ja hänen pikkutyttönsä joen ranta antaa meille virkistävän pulahduksen. Vuoren alaosassa ja huipulla, Balboan linna hallitsee kuvaa . Ylitimme omituisen puinen silta joka ylittää Balboa-joen, joka on padotettu tällä alueella, siksi kylpyhuone on turvallinen jopa talon pienimmille.
Balboan linna
Toiselle puolelle, suurista hirsistä veistettyjä kastanjaveistoksia (käärme, kana...) piste puisto, josta löydät ihmisten talo . Tämä kivitalo, jota hallitsevat tahrattomat puiset parvekkeet, siellä on matkailutoimisto ja museo jossa on suuri pysyvä kokoelma Bercianon taiteilijan ja kuvanveistäjän upeita puukaiverruksia Canteixeiran sunnuntai.
On kummallista, että heti kun astumme Balboaan, olemme jo löytäneet taiteilijan ja hänen töitään esillä kaupungin kaduilta. Mutta levoton kulttuuri jatkuu: Juanjo, Balboan pormestari, on viettänyt 6 vuotta omistautuneelle pitää kaupungin elossa tarjota sille tarvittavat palvelut ja ennen kaikkea naapureiden tarpeita ei unohdeta . Hän tuntee itsensä, kun hän puhuu maastaan. "Sinun täytyy tulla kesällä; Heinäkuussa täällä järjestetään yksi Euroopan tärkeimmistä reggae-festivaaleista, jossa musiikki, perinne ja luonto sulautuvat yhteen." Lisäksi kesän täydentää Festival Observatory (indie-musiikin); ja syksyllä (marraskuu) tapahtuu sen kuuluisa kelttiläinen velho . Huomaa.
NÄHTÄVÄÄ BALBOASSA JA YMPÄRISTÖSSÄ: REITIT, KYLÄT JA DEMONIT
Olennainen kävelymatka on se, joka vie meidät Balboan linnaan, joka sijaitsee laaksoa hallitsevalla kukkulalla ja tarjoaa täydelliset panoraamanäkymät kaupunkiin. Tämä 1300-luvulta peräisin oleva linnoitus rakennettiin tänne puolustustarkoituksiin, kuten useimmat Bierzon linnat. Kävelimme polkua pitkin varjossa kastanjapuut, enimmäkseen satavuotiaat kunnes saavut linnoitukseen. Tämä kulki kädestä käteen kolmen vuosisadan ajan (se kuului D. García Rodríguezille, Galician pormestarille, ja myytiin 1500-luvulla katolisille hallitsijoille, jotka liittivät sen Leónin kruunuun). Legenda kertoo niin Vasco Nunez de Balboa , "ensimmäinen Tyynenmeren nähnyt eurooppalainen", jolla on jälkeläisiä tästä kaupungista ja että hänen isänsä oli tämän linnan herrasmies (ja siksi heillä on yhteinen nimi).
Balboan linnan rauniot
Mäkeen nousun lisäksi kannattaa viettää aamu tai iltapäivä Canteixeiran vesiputousreitti . Lähes rajalla maakunnan Lugo (10 minuuttia autolla Balboa) on Canteixeiran kaupunki , josta tämä 4 km:n reitti alkaa (matala vaikeus ja helppo pääsy, täydellinen lasten kanssa).
katuja Canteixeira Ne ovat kapeita ja erittäin jyrkkiä, joten on suositeltavaa pysäköidä sisäänkäynnin luo. Tässä kaupungissa on Lamasin taloon ravintolaksi muunnettu näyttävä palloza, jossa saappaat jalkoihin puetaan alueen herkkujen kera.
Jatkamme nousua Canteixeiran ja paramon kapeiden kujien läpi: maisemat Kirjallisten Sierra Ne ovat luonnon lahja kulkiessaan lukuisten hedelmätarhojen ja joidenkin puiden suojan läpi. Tie kulkee 40 minuuttia toisella puolella Pena Herbidera . Risteyksessä, jonka otamme vasemmalle, alamme aistia läsnäolon vesiputous, joka osuu voimalla piilotettuun paikkaan, jossa se sijaitsee . Ympäristö kutsuu lepäämään ja pohtimaan rentouttavaa syksyä ajan kulumisesta riippumatta.
Oi Paraxisin demin
Mutta jatketaan asiaan paraxis kylä , johon pääsemme kiemurtelevaa ja erittäin kapeaa tietä sen viimeisellä osuudella, joka kulkee kastanjapuiden ja lehtipuiden välissä, jotka luovat klassisen tarinan ilmapiiriä. Manolo ja Marisol toivottavat meidät tervetulleiksi sinne , ainoat asukkaat ympäri vuoden, jotka avaavat ovet ainutlaatuinen erakko Espanjassa : tässä on kaiverrus paholaista, jota kaupungin asukkaat hellästi kutsuvat demin deminutiivi testata (demoni galiciaksi). Oi Paraxisin demin jakaa läsnäolonsa toisen kaiverruksen kanssa, sen, joka johtaa erakkoa ja antaa sille nimen, että suojelusenkeli . Molemmat kaiverrukset ovat esillä kappelissa ja naapurit palvovat ja kallistavat sekä arkkienkeliä että paholaista (älä suutu...).
LOPPU JA GASTRONOMIA: SYÖDÄ JA NUKKU BALBOASSA JA YMPÄRISTÖSSÄ
Balboan keskustassa on palloza . Hän määrää omansa suuri pyöreä tila, jossa on puinen holvi ja tunnelmaa lämmittävä takka jossa tuli sulaa punaisten ja oranssien välillä. Genie ja Patricia He pyörittävät tätä ravintolaa ja suosittelevat meitä kokeilemaan alueen tyypillisiä ruokia. Aloitetaan!
suu auki, keitetty porsaan lapa ja paahdetut paprikat Bierzosta , Veigadarte-juustolautanen pippurihillolla ja cecina-salaattia. Toiseksi pinaatilla ja pinjansiemenillä täytetyt pannukakut juustokastikkeella ja pääruoka: liemiriisiä botillolla , hyvin bercialainen resepti, joka on valmistettu hienonnetuista, savustetuista ja puolisuolatuista sianlihapaloista.
Bercian-tuotteiden maistelua pallozan sisällä
Tämä herkku huipentuu a kastanjakakkua ja kuumaa suklaamantelikakkua. Suosittelemme menemään ulos sen mahtavalle terassille juomaan pelastajakahvia samalla kun ravitsemme itseämme hyvällä D-vitamiiniannoksella.
Kahden kilometrin päässä Balboasta, voimme rentoutua cocktailin kera klo Aguita Mill , Quintelan kaupungissa; yli 100 vuotta sitten rakennettu mylly, joka on nykyään muutettu baariksi, joka elävöittää myös näyttelyitä, teatteriesityksiä ja konsertteja. Hänen kirjeensä, joka perustuu caipirinhat ja mojitot , on lähimpänä vuoristorantaklubia, jossa on elävää musiikkia, hyvä tunnelma ja mahdollisuus liottaa jalkojasi sen terassin läpi virtaavassa joessa. Maaginen kulma.
idyllinen paikka
Suosittelemme jäähyväisillalliselle Rakkauselämä, ravintola, jolla on kolmen sukupolven kulinaariset perinteet . Annamme itsellemme neuvoja Amal , joka tarjoilee meille erilaisia tapaksia: "Säilytämme rakkaudella kulinaarisia perinteitä ja ensisijaisia makuja." Tämä on täydellinen paikka maistaa paikallisia lihatuotteita mehukkaan lajikkeen lisäksi vihanneksia luomupuutarhaasi . Yöllä siitä tulee musiikkiruokala, jossa on esityksiä ja alueen taiteilijoita, jotka ennen pandemiaa saattoivat jatkua pikkutunneille asti.
Matkalla Paraxísin kylään suosittelemme Baari Horreo Ribada varten ostaa keksejä, kastanjaoluita, hilloja ja muffinsseja . Se on maaginen paikka viljamakasiinin muodossa, tyypillinen puurakennus, jota käytettiin viljan varastointiin. Suosittelemme kokeilemaan a Ribada, La Oriceran valmistama kastanjaolut.
Quintela-Balboa-valtatieltä löytyy Casa Dositeo: perinteistä ruokaa, joka perustuu alueelle tyypillisiin laadukkaisiin tuotteisiin . Täällä suosittelemme sen aito galicialainen empanada ja jättää tilaa myös heidän g runsaita kotitekoisia jälkiruokia . Herkullista ruokaa erittäin edulliseen hintaan. Ja hyvästit Balboalle välttämättömällä pysähdyksellä: kahvilla O Subiaiossa. Puhdasta iloa!
MISSÄ NUKKAA BALBOASSA
The Hotelli Ancares Se sijaitsee idyllisessä ympäristössä, jota ympäröi valtava niitty, jossa on valtava määrä vihreän sävyjä. Se tuoksuu juuri leikatulta ruoholta, aurinko lämmittää ja vesi virtaa läheisen puron läpi ... kuulostaa paratiisilta!
Joskus joudumme siihen virheeseen, että ajattelemme, että matkustaminen on kilometrien kysymys. Mitä enemmän sen parempi. Se, että menemme lähelle, ei ole matkustamista. Balboan kaltaiset paikat muistuttavat meitä siitä, että matkustaminen on asennetta, uteliaisuutta ja kiireellistä tarvetta löytää ja tutkia uusia polkuja... joko Etelämantereen vieraanvaraisimmassa päässä tai kolmen kadun päässä asuinpaikastasi.