Molinaseca, kaunis Bercian pysäkki Camino de Santiagon varrella
Löydämme viehätysvoimat Molinaseca , kaupunki, jonka kautta miljoonat pyhiinvaeltajat ovat kulkeneet ja joka tunnetaan yleisesti nimellä " Camino de Santiagon keidas'.
The Bercian kaupunki Molinaseca Se voisi hyvinkin olla inspiraationa kauniille maalaukselle, joka on maalattu rivi riviltä, kuvasta kehykseen; niistä tallennetaan ikuisesti verkkokalvoon.
Sen vuoret, keskiaikainen kivisilta, vanhat kartanot, jokiranta ja kaksi kirkkoa, jotka kohoavat majesteettisesti kaupungin huipulle, He ovat valloittaneet kaikki tähän paikkaan tulleet pyhiinvaeltajat, joihin he rakastuivat mielettömästi. (niin paljon, että monet heistä ovat palanneet; jotkut jopa jäämään tänne asumaan ikuisesti).
ALOITTAMME REITIN
Saavumme Ponferradaan, El Bierzon, maan toiseksi väkirikkaimman kunnan, pääkaupunkiin Leonin maakunta (387 km Madridista A6-tiellä). Camino de Santiago kulkee myös tämän temppelihistorian kaupungin läpi ja sieltä vain 15 minuutissa (7 km LE-142-tietä pitkin), saavuimme Molinasecaan , jota pidetään taidehistoriallisena kompleksina.
Pyhiinvaeltajat saapuvat Molinasecaan
Olemme yllättyneitä nähdessämme lukuisia hostelleja, majataloja, maalaistaloja, perhemajoituksia ja kaksi hotellia 800 asukkaan kaupungissa.
Santiagon jalanjälki on ilmeinen. Päätimme jäädä sisään Maaseututalo Kello palata tälle matkalle menneisyyden perinteisiin ja taikoihin.
Yksi omistajista, toimittaja, ottaa meidät innostuneesti vastaan Alfonso Punainen , joka näin määrittelee hänen talonsa, meidän talomme: "idyllinen paikka, jossa puhelin ei soi , televisio ei häiritse ja aika pysähtyy ilman, että mikään on yhtä tärkeää kuin rauhasta nauttiminen”.
Kun hän johdattaa meidät huoneeseemme, hän kertoo meille tarinan tästä suuri aatelistalo joka toimi tallina, navetta ja asunnon työntekijöille Cangasin palatsi ja Pambley , johon se on yhdistetty korotetulla kulkuväylällä. On 1700-luvun kartano Siinä on yhdeksän huonetta, joissa kaikissa on kylpyhuone ja mahtuu 24 henkilöä.
Molinaseca (leon)
He valmistavat meille kuumaa teetä suuressa kivipäällysteisessä huoneessa, jossa on kaksi takkaa, joissa haikarat pesivät. . Alfonso saa meidät tuntemaan olonsa kotoisaksi:
– Aina kun voin, tulen tänne katkaisemaan yhteyden Madridiin. Minulla on erittäin hyviä muistoja lapsena tässä palatsissa, ja siksi menin naimisiin ex-vaimoni kanssa täällä (toimittaja Ana Rosa Quintana) Ne olivat unohtumattomat häät, menneisyyden taikuudella, jossa nämä kiviseinät ympäröivät sinua."
"Oletko nähnyt pääjulkisivun? Siinä on useita vaakunoita, jotka on julistettu kulttuurikohteena Cangas-Pambleyn perheen käsivarsille. . Minulla on monia paikkoja suositella sinulle Molinasecassa, ne, jotka sen tietävät, tulevat aina takaisin", hän huomauttaa. Ja niin paljon, tulemme takaisin.
Hostellissa he suosittelevat El Hotel Restaurante de Florianaa, majoitusta, jossa on ruokasali maistaa sen perinteistä fuusioruokaa . ottaa meidät vastaan José , joka kutsuu meidät valitsemaan syömisen välillä tai sen kauniissa puutarhassa. Ja niin alkaa gastronominen festivaali, joka ylittää odotuksemme.
Apostoli Santiagon patsas Molinasecassa
Aloitimme erilaisilla alkupaloilla: foie bonbonilla, ankeriaskroketilla ja kermaisella botillolla täytetty gyozas . Ruoat ovat pieniä... koska nyt niitä on kuusi lisää: rapujen ja katkarapujen kerma, vapaan kanan cannelloni au gratin, kampasimpukka carpaccio, mansikkamojito virkistyksenä, mustikkakaviaari ja tempura mustekala. Todellinen makujen räjähdys!
Ja vaikka emme ole jättäneet tilaa jälkiruoalle, Jose vakuuttaa meidät: nougatti, vadelmacoulis ja sitrustimjamijäätelö. Epäilemättä paikka vaativille makuelämyksille, jotka ilahduttavat sen ansiosta innovatiivinen haute cuisine.
Molinaseca erottuu luonnollisesta ympäristöstään, mutta myös historiastaan, joka on vangittu muistomerkkiensä kautta. Eksymme sen mukulakivikatujen läpi, kunnes saavutamme yhden sen suurista aarteista: Surullisen Neitsyt Marian pyhäkkö , jonka suuri torni kohoaa Camino de Santiagon juurella, samoin kuin sen 1600-luvulta peräisin olevat sivupylväät.
Sen toinen seurakuntakirkko, joka on omistettu San Nicolás de Barille, sijaitsee toisella kukkulalla kaupungissa ja joka päivä kello 12 aamulla sen kellot tulkitsevat Ave María de Lourdesin melodian.
Calle Real on kaupungin pääväylä , on täynnä tunnelmaa turistien ja pyhiinvaeltajien lisäksi. Se loistaa herruuden ja sen kivitalojen, kartanoiden ja palatsien eron . Kaukana näemme suuren jonon ja lähestymme. Tulimme sisään uteliaisuudesta ja meitä tervehti kaupungin apteekki Vanesa.
Molinasecan kadut täynnä charmia
Muutaman minuutin keskustelun jälkeen ymmärrämme kaiken. Vanesa on mallorcalainen, mutta yli 10 vuotta sitten hän löysi tämän kaupungin, johon hän rakastui , kuten sen asukkaatkin. Hänen elämänsä on hänen apteekkinsa ja hänen kaksi lastaan syntyivät tässä kaupungissa, enemmän Bercianosista kuin mallorcalaisista.
Tämä apteekki kohtelee kaikkia naapureitaan kuin perhettä. Yhtäkkiä löydämme itsemme eräänlaisesta Apteekki auki , paikka, jossa tarinat sattuvat kirjoittamaan kirjan.
Olemme menossa viinikierrokselle . Viinitiloja on kymmeniä eri puolilla kaupunkia. Jokaisen juoman mukana runsas vartaassa. aloitamme kanssa Kirsikkapuut , jossa kokeilimme heidän pekoniaan; sitten Charlien kellari , kuuluisa maukkaistaan hampurilaiset; ja Realissa missä "el ramonín" tarjoillaan (tämä on sen omistajan nimi), joka on Puoli kuppia. Kaduilla on juhlava luonne ja hyvä tunnelma.
Pääsimme Mesón Puente Romanon terassille, kun soi Meruelo-joki jalkojemme edessä. Juan Carlos antaa meille toisen kierroksen.
"The 17 elokuuta juhlimme omaamme mahtavat vesijuhlat joka kiinnostaa maakunnallisia turisteja, kadut ovat täynnä vaahtoa ja koko kaupunki liittyy vesikattiloiden sotaan, joka Se päättyy upeaan orkesteriin täällä pääaukiolla. Meillä on myös San Isidron festivaali 15. toukokuuta , järjestetään autoparaati ja ihmiset pukeutuvat maanviljelijöiksi. Y marraskuun maisteri kokoaa yhteen satoja ihmisiä. Tässä tärkeintä on juhlia. Se, että? No, mitä tahansa!" hän sanoo.
päädyimme syömään illallista perinteisiä ja runsaita kotitekoisia tapaksia kun kuunvalo heijastuu jokeen. vie meidät ulos erilaisia talokuvia, kahvia, cuturrut (kotitekoinen brandy), orujokermaa… ja paahdamme: Kun olet Roomassa, toimi kuten roomalaiset.
Seuraavana päivänä heräämme haluten eksyä jollakin sen reiteistä. Vaikka pysähdyimme aiemmin syödä aamiaista Señor Osossa, hostelli/leipomo, joka soittaa jazz-musiikkia ja tuoksuu tuoreelta leivältä. Meitä palvelee sen omistaja, joka tunnetaan nimellä Mr. Bear:
Surun Neitsyt Eremitaasi, Molinaseca
"Olen valmistanut sinut Hyvä aamiainen akkujen lataamiseen. Pörröiset maitobriossit**, kermalla ja mansikoilla täytetyt kermapuvut ja punos kanelia ja karamellisoitua hasselpähkinää. Kahvia vai kuumaa kaakaota?” hän kertoo meille. Itään nuori mies Madridista , tehtyään tietä, eräänä päivänä hän pohti, oliko hän onnellinen, ja epäiltäessä hän päätti jättää kaiken taakseen aloittaa uuden elämän Molinasecassa.
Luonnollinen ympäristö, jossa tämä kaupunki sijaitsee, on paratiisi luonnon ystäville jossa on useita reittejä tehdä kävellen tai pyörällä.
Malpason siltojen reitti , yksi tunnetuimmista, vie meidät tuntemaan useita keskiaikaista alkuperää olevia siltoja. Vaikka valitsemme näköalojen reittiä , joka on paljon lyhyempi.
Aloitamme alkaen syntymämetsä , jossa jokaisella kylässä syntyvällä lapsella on oma puunsa , jossa on hänen nimellään oleva kyltti, jonka tarkoituksena on edistää syntyvyyttä. Kiertueella 3 km (puolitoista tuntia) , saavutimme kaksi näkökulmaa, jolla on lehto ja jolla on metsä , josta on henkeäsalpaavat näkymät vuorelle ja Molinasecaan.
Reitti Molinasecan "ison sillan" läpi
Sarja kuvattiin täällä 3 polkua , pääosassa Alex Gonzalez , vaikka hän ei ole ainoa kuuluisa henkilö, joka on käynyt kaupungissa.
Pysähdyimme syömään Hotel Casa Ramónissa, jossa on valokuvia kuningas, valmentaja Vicente del Bosque tai entinen jalkapalloilija Schuster . Mutta koska se on kuuluisa alueella, Ramón itse, joka tunnetaan siitä alueen parhaat lihat ja laaja valikoima tuoretta kalaa ja äyriäisiä.
Ulkofileepihvi hanhenmaksalla portviinikastikkeessa , ribeye, lampaankyljyksiä , entrecôte, lammaslammas, botillo (alueelle tyypillinen sianliha) ja kotiruokaa selkeä motto "puutarhasta pöytään"- , gastronominen temppeli, jossa 25 vuoden kokemus.
Iltapäivällä vierailemme Encima Wines -viinitila , joka on järjestänyt päivän Jooga & Viini.
Näkymä Molinasecalle
Aloitamme sen näkökulmasta sen viinitarhojen näkymistä joogatunnilla, jonka opettaa Ana Intrayoga Radhasta , nuori kirjastonhoitaja Ponferrasta, joka Intiaan matkustamisen jälkeen hänen elämänsä muuttui lopullisesti.
Kehoa ja sielua uudistavan tunnin jälkeen vierailimme Encima Winesin kellarissa, mitä Manolo opettaa meille; on viininviljelijöiden kolmas sukupolvi: ”Meillä on yli 100 vuotta valmistanut viiniä El Bierzosta , jossa korjattu käsin ja ekologinen".
Kokeilimme niitä erilaisia viinit (Otero Santín ja Para näytä Button) ja tapaamme José Moro, Emilio Moron viinitilojen presidentti , joka tallentaa yli 100 000 litraa viiniä osoitteessa Above Wines.
”Molinaseca on muuttanut makuani viiniä kohtaan, ennen en pitänyt valkoviinistä kovinkaan paljon ja kun löysin Godello-rypäleen täältä, sai minut koukkuun siihen pisteeseen, että aion rakentaa tänne suuren referenssiviinitilan. Rakastuin El Bierzoon, jossa olen tehnyt useita viinejä. Nyt haluan viedä heidät 70 maahan jossa Emilio Moro on mukana”, hän kommentoi.
Jätämme Molinan makuhermomme kohtuuttomaksi, mutta ensin pysähdyimme gastrobaarissa El Bordón viedä kotiin pala Bierzoa yksi sen kuuluisista riisiruoista , mikä on välttämätöntä kokeilla. Valitsimme El Bierzon Iberian salaisuutta, sianlihaa ja pippuria sisältävän , vaikka se sininen hummeri se myös haisee ruokkivalta.
Sanotaan, että Camino de Santiago tekee sinusta paremman ihmisen, ja tämän matkan jälkeen uskomme, että ehkä se johtuu sen paikalliset, aina ystävällisiä ja vieraanvaraisia , kuten Molinasecan.
Tämä on kaupunki, josta haluat ostaa talon hyvin lähteä lomalle tai jäädä asumaan ja että lapsesi kasvavat menneiden aikojen perinteillä, jotka olivat monella tapaa parempia. Tulemme takaisin!