Hyvän kahvin ja paahtoleivän lisäksi öljyllä ja tomaatilla
VANKUUT NUORENTAA
(Kahvi maidolla 1,60 €. Glorieta de Bilbao, 7) .
Myyttisen odotettu avaus Kaupallinen kahvi (yksi kaupungin vanhimmista, avattiin vuonna 1887 ) on jo todellisuutta ja ennustamme, että se ei jätä välinpitämättömäksi paikan vanhoja asiakkaita, jotka ovat palanneet katsomaan, mitä he olivat tehneet tavanomaisella kahvilallaan, eikä uusia ruokailijoita, jotka ovat vastanneet poikien kutsuun -lta piilopaikkaryhmä (heidän uudet omistajansa) parvessa. Uusi Commercial Café on kokenut (melkein) täydellisen kasvojenkohotuksen, ja sen elegantti ja juhlava ilme näyttää palauttavan vuosia sitten olleen loistonsa. Tietysti se on säilytetty lähes alkuperäisessä kunnossaan. baarialue, valaisimet, pylväät, puu… kaikkea on kunnioitettu maksimaalisesti, jotta hän ei menettänyt sieluaan tästä historiallinen kahvila joka on nyt myös ravintola. Mutta on muutakin, sillä aiemmin lähes käyttämättömänä ollut yläkerta on eniten kauneusleikkauksen läpikäynyt kerros, jossa on useita pöytätiloja ja cocktailbaari. takaisin aamiaiselle : täältä tullaan nauttimaan klassikko, maitokahvin ja paahtoleivän tomaatilla tai a perinteistä suklaata churroilla . Aamiainen, joka maistuu elinikäisiltä.
Suklaa ja churroja kaupungin myytissä
ERIKOISKAHVI- JA TYÖALUE
_(Kahvi 2 €. Francisco de Rojas, 9) _
Jos haluat syödä aamiaista irrottautumatta askareistasi tietokoneen ääressä, Kahvikollektiivi tämä on sinun paikkasi. A kahvila teollinen pohjoismainen tyyli avoinna Chamberin naapurustossa kahdessa kerroksessa, vaikka se ei siltä vaikuta sen huomaamattoman julkisivun vuoksi. Katutasolla itse kahvila, jossa on useita alueita (toisessa matalat pöydät, toisessa korkeat jakkarat) ja kone, jolla he valmistavat kahvia joka päivä: Victoria Arduino, ammattikahvitekniikan Rolls Royce.
Pohjakerroksessa, alue työskennellä kotonaan , jossa on erilaisia yksittäisiä istuimia, sohvia ja pöytiä jopa jaettavaksi; niin tilava, että siellä on tilaa jopa ryhmätunnille (esim. englanniksi), jos näin on. Mutta mennään kahville: vain erikoisuus , Mukana käsityöläisiä, vegaanisia ja luomuleivonnaisia . Brownie on perseestä, mutta no, sitruunapiirakka ei voisi olla herkullisempaa ja spelttipaahtoleipä luomutomaatilla ja luomuöljyllä ei voisi olla makrobioottisempaa.
Luomu, vegaaninen, makrobioottinen... ja täydellinen työhön
KAUPUNGIAN ENSIMMÄINEN LUODINKÄYTTÖ KAHVILA
(Kahvi alkaen 1,80 €. Cardenal Cisneros, 62).
Jos pidät niistä tehokkaat aamiaiset , joko ahneudesta tai koska tiedät, että ennen puoltapäivää sinulla ei ole mahdollisuutta laittaa mitään suuhusi tai yksinkertaisesti, koska se on muodikasta, huomioi: Saint Georgen kahvila . Chamberíssa avoinna oleva minipaikallinen, josta puhutaan paljon, ei vain erikoiskahveiden ja kotitekoisten, terveellisten ja herkullisten leivonnaisten vuoksi. australialaista inspiraatiota (sen omistajat ovat asuneet Melbournessa viime vuodet), mutta ollakseen yksi ensimmäisistä, jotka toivat Madridiin luodinkestävä kahvi, siitä puhutaan niin paljon Atlantin toisella puolella. Kahvista, kookosöljystä ja voista valmistettu kaloripommi a, julkkisten suosikki kylläisten ominaisuuksiensa ja alhaisen sokeripitoisuutensa vuoksi. Se sanoi, pommi, täydellinen aloittaa työskentely kuin moottoripyörä ensimmäisestä tunnista.
TÄRKEIMMÄT HIENOT Leivonnaiset
_(Kahvi maidolla 1,40 €. Croissant 1,80 €. Fernando VI, 2) _
Enemmän kuin nopeaa ja kiireistä kahvia varten, pieni herttuatar Se on hienostunut makeinen nauttia rauhassa kahvia ja hienoja leivonnaisia Salesasin naapurustossa, asutpa sitten alueella tai jos olet ostoksilla ja päätät pysähtyä ostosreitilläsi. joudut eksyksiin joukkoon hienostuneita suklaata ja tartletteja, joita Oriol Balaguer (legendaarisen leivonnaisen uusi omistaja vuodesta 2015) valmistautuu päivittäin. Mutta olet varmasti oikeassa, jos pyydät a croissanteja , koska sillä on vuoden 2014 parhaan voicroissantin titteli Espanjassa. Näyttääkö se sinusta vähältä? Sitruunatorttu, musta metsä, puuhiili, mille-feuille, suklaapalmuja...
La Duquesita croissantteja
KAUPUNGIAN ENSIMMÄINEN VEGAANIKAHVILA
_(Kahvi 1,50 €. Tähti, 5) _
Tiedoksi, tiedämme jo hieman enemmän, mutta ** Chilling Café ** ylpeilee olevansa yksi ensimmäisistä vegaani kahviloita kaupungissa . Laadukkaan ja luonnollisesti paahdetun kahvin lisäksi (sen toimittaja on Nomad Kahvi ), jolla he tekevät flat whitea, cappuccinoa tai lattea, täällä he tarjoavat mielenkiintoisen valikoiman leivonnaisia ja suolaisia välipaloja, jotka on valmistettu vain tuotteista, jotka eivät ole peräisin eläimistä. Kakut, keksit, matcha tee tiramisu, paahtoleipää (esimerkiksi hummuksella tai sulatetulla vegaanisella juustolla) ja jopa salaatteja, voiteita ja hampurilaisia, mainitakseni heidän päivän ruokalajinsa. Koska vaikka se ei olisi ravintola, Chillingissä voit aloittaa aamukahvilla ja lopeta syöminen. Ja jos se ei riittänyt, Heillä on myös brunssi.
VEHNÄRUOHA JA KOOKOS AAMIAAMISEKS
_(Kookosvesi 4,90 €. Kenraali Pardiñas, 21) _
Tuoreiden hedelmien ja karibialaisen estetiikan paratiisi on laskeutunut vain askeleen päässä Retirosta. On nimeltään Rawcoco Green Bar , ja koska sen patukka on täynnä hedelmiä ja vihanneksia, tiedät jo, että täällä syöt erittäin terveellisesti; Itse asiassa koko ruokalista on valmistettu ravitsemusterapeutin neuvojen avulla, joten et löydä mitään, mikä ei ole terveellistä. Antaakseni sinulle idean, superruoat ovat paikallisia kuninkaita ja vehnäruoho yksi kysytyimmistä (Ilmeisesti 30 millilitran pistos vastaa kiloa vihanneksia!) . Kylmäpuristetut mehut, smoothiet ja pirtelöt, sekä infuusiot ja tietysti kahvi, baristan valmistamia erikoisuuksia, jotka sopivat täydellisesti kotitekoisten kakkuvalikoimaasi - porkkanakakku on heidän erikoisuutensa -, artesaanileivonnaisia ja salaatteja. Mutta jos olemme valinneet sen tähän valintaan, se johtuu siitä, että sisään Rawcoco Green Bar , kaiken tämän lisäksi voit kysyä itseltäsi ota vasta avattu ja puristettu kookos aamiaiseksi ja juo sitä kuin olisit Karibian palapassa. Niin kuin se on.
Superfoodeja, açai-kulhoja ja kaikkia hedelmiä, joita voit kuvitella
KAHVI KEKSIEN KANSSA
(Kahvi 1,40 €. Kakku 4 €. O'Donnell, 15) .
Joskus yksinkertaisesta pidät eniten, ja näinä herkkujen aikoina on myös vaikeinta löytää. Mutta pidämme haasteista, ja olemme löytäneet sen: erikoiskahvia ja kotitekoisia kakkuja aamiaiseksi, kondiittorin toimesta päivän ensimmäisellä tunnilla. Paikka on ns Jane Lemon ja kädet, jotka vaivaavat ja leipovat, ovat käsiä Laura Musta , ammatiltaan varhain nouseva ja sydämeltään kondiittori. Kaikki, mitä hän tekee, on koukuttavaa, mutta sinun on otettava huomioon kyllä tai kyllä, musta olutkakku, porkkanakakku (kuohumainen ja salaisella mausteseoksella), brownie ja sitruunakakku unikonsiemenillä , yksi kysytyimmistä sen jälkeen, kun se avasi ovensa lähellä Retiroa. Niin paljon, että harvinainen on päivä, jonka ei tarvitse tehdä kahta. Ja jos sinulla on jo niin paljon ehdottomia faneja, sillä on syytä.
PÄIVITTÄINEN BRUNSSI
_(Brunssi maanantaista perjantaihin 15 €. Lauantaisin ja sunnuntaisin 18 €. Argumosa, 43) _
miksi odottaa viikonlopun brunssi , milloin on paikkoja, joissa voit ottaa sen päivittäin? No, sitä he ajattelivat Pilvi, kokin johtama avantgarde gastronominen tila Javier Muñoz Calero Reina Sofia -museossa . Se ei tarjoa vain huippuaamiaista (kansainvälinen leikkaus, jossa on makeisia, suolaisia ja smoothieita), vaan myös leipä- ja dippibrunssin. Ole vain varovainen, he eivät kutsu sitä brunssiksi, mutta myöhäinen aamiainen '. Ja lisää ja jatka, sillä he eivät ole tyytyväisiä tarjoamaan sitä joka päivä, vaan valittavana on viisi erilaista!, joiden nimet kertovat selvästi, mikä on pääruoka maistuvaksi. Ne ovat seuraavat: Migas-brunssi, Iberian brunssi; munakas brunssi; benediktiinibrunssi; ja kasvisbrunssi vegaanisen hampurilaisen kera. Jokaisen mukana on paahtoleipää, minileivonnaisia, smoothieta, jogurttia, hedelmiä, kahvia tai infuusiota sekä cocktaileja niille, jotka haluavat täydellisen. Ja kaiken huipuksi, Hintaa ei voinut säätää enempää . Täällä on monia tekosyitä poiketa.
AAMIAINEN TOIMITUS
(Alkaen 13,98 €)
Jos haluat myöhäisen ja pitkän aamiaisen lisäksi, ettei sinun tarvitse lähteä kotoa saadaksesi sen, on aina hyvä tietää vaihtoehdoista, kuten Hyvää huomenta Mattias , joka tuo sinulle aamiaisen kotiin, töihin tai minne haluat. Pakkaus on paras: pahvilaatikko, jossa on henkilökohtainen viesti; ja sisältö, terveellisin (jos niin haluat), tuoreilla hedelmillä, kylmäpuristemehuilla, luomujogurteilla, käsityöläisleivällä... tai makein (joka on siisteintä aamiaisen aikana) tuoreilla leivonnaisilla, smoothiet, hillot ja jopa kahvi kylmä juoma . Mutta mikä on hyvä aamiainen ilman lukemista? sanoi ja teki: lisää aamiaislaatikkoosi päivittäisistä lehdistä trendikkäisiin aikakauslehtiin tai jopa luetuimpiin juorulehtiin, olla ajan tasalla kaikesta. Voiko se olla täydellisempi?