Herkullinen perulainen listalla
Pelastusburgeri
Meillä on kaupungissa uusi tähtiburgeri. Tai no, useita. Kaikki mitä kokkien April Broomfieldin ja Ken Friedmanin ruokalista tarjoaa , myös yhden New Yorkin klassisimman hampurilaisen: että of Täplikäs sika Roquefort-juustolla . yhdessä he loivat Pelastus tacot ja nyt he ovat jälleen täydentäneet suosikkiruokaansa: hampurilaisen.
Toisin kuin useimmat erikoisravintolat, he valmistavat leivät, mausteet ja jopa tietynlaisen juuston itse ravintolassa. Liha tulee New Yorkin osavaltion luomutiloilta, mutta he valmistavat sen myös avokeittiöessään. Heillä on myös kasvissyöjätarjous ja paistettu kalavoileipä, mutta verkostojen sota on kahden välillä: Pelastushampurilainen , taleggiojuustolla ja karamellisoidulla sipulilla; ja Klassinen Burger , tuplalihaa ja erikoiskastiketta. Suositus: kokeile molempia.
Klassinen Burger
FLAME INN
“Paikallinen, kausiluonteinen, yllättävä, houkutteleva”. Tämä on tämän uuden perulaisen ravintolan filosofia, uusi kohtauspaikka Williamsburgissa sen jälkeen, kun se avattiin viime marraskuussa. Enemmän kuin ravintola se on majatalo, jossa et tietenkään voi nukkua, mutta jossa ne palvelevat milloin tahansa. Erik Ramirez , koulutettu Eleven Madison Parkin keittiössä, on luonut kaupungin paras ceviche tänään erikoistuneiden kriitikkojen mukaan. Mutta lisäksi hän on tehnyt sen ilman suuria vaatimuksia, vain pyrkien muuttamaan Llama Innistä paikallista kaupunginosaa.
Merenneito
Se avattiin helmikuussa, ja se on hiljattain sisällytetty aamiais- ja brunssimenu pidentämään tämän menestymään syntyneen paikan aikataulua. Se on ensimmäinen ravintola vuosikymmeneen, jonka voittajakaksikko avasi Mario Batali ja Joe Bastianich , jolle New York ja sen turistit ovat velkaa Eataly . Se sijaitsee Chelsean Maritime-hotellin sisäpihalla ja ensimmäisessä kerroksessa, ja se on La Bottegan jättämän paikan päällä ja järjestää sen uudelleen, jotta sen valtavat mitat ovat mahdollisimman hyödyllisiä. Sinun pastaruoat (erityisesti casarecce parsakaalilla) ovat jo jokaisen kriitikon ja newyorkilaisen ruokailijan huulilla.
artisokka carpaccio
FALAFELIN KUNINGAS
Tämän listan vaatimattomin, mutta myös yksi odotetuimmista. The Falafelin kuningas ruokaauto , liikkunut Broadwayn ja 30th Avenuen välillä vuodesta 2002, oli ja on yksi maailman rakastetuimmista. astorian naapurustossa , monivuotinen elintarvikemyyjien voittaja. Jonot hänen pienen grillinsä edessä ovat yleisiä joka ilta, kun naapurit palaavat töistään Manhattanilta ja pysähtyvät viemään falafelia ja kebabia sisältävää illallista. Nyt sen omistaja freddy zeideia , joka käytti äitinsä reseptejä, on vihdoin avannut kiinteän toimipaikan Broadway Streetille, lähellä sitä, missä ruokarekka edelleen pysäköi päivittäin. Kunnianosoituksena sen alkuajoille, myymälä on kuin ruoka-auto. Sisällä sama ruoka, mutta paljon enemmän tilaa hänelle ja hänen uskollisille asiakkailleen.
falafelin kuningas
** MOMOFUKU NISHI **
Momofuku on synonyymi menestykselle New Yorkissa . Kaikki, mitä David Chang luo, muuttuu gastronomiseksi kullaksi. Ja tämä Nishi on hänen viimeinen seikkailunsa . Sekoitus italialaisia ja japanilaisia ruokia kantonilaisilla vaikutteilla grillissä, joka on toistaiseksi avoinna vain illallisaikaan. Momofuku tarkoittaa myös pitkiä jonoja ja meluisia paikkoja, mutta jos olet kärsivällinen, se on aina sen arvoista. Tässä tapauksessa heidän nuudeli caci e pepe on jo päässyt New Yorkin parhaiden ruokien listalle. Pasta ja raaka kala muodostavat ruokalistan, jota ne täydentävät edelleen pysyäkseen muiden Changin ravintoloiden mukana. (Momofuku Ko, Noodle Bar, Ssam Bar, Fuku+) .
Simpukat Lissabonista... mutta New Yorkista
HIGH STREET HUDSONISSA
Tässä ne ovat ja ainakin toistaiseksi: kaupungin paras voileipä . Mitä he pitävät tarroista New Yorkissa. Voileipä aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi tai aterioiden väliin. Eli Kulp ja Ellen Yin he jo vetivät mainetta äitikodistaan Philadelphiasta, ja tämän paikan avaaminen West Villagessa on ilahduttanut newyorkilaisia, jotka ovat riippuvaisia kaikesta, mikä on kahden leivän välissä. Kaikki leivotaan paikan päällä, pullat, leivät ja sämpylät . Pastrami pyrkii mittaamaan Katzin kaltaisten mekan kanssa, ja ankanlihapullilla on jo paljon faneja.
Kaikki leivotaan tässä paikassa
_ Saatat myös olla kiinnostunut..._*
- Kuumat ravintolat: maailman avantgarde-pöydät
- Klassiset ruokailijat, joissa sinun täytyy käydä New Yorkissa
- Gastronomiset trendit New Yorkissa vuodelle 2016
- Taco on New Yorkin uusi hampurilainen
- Ultimate Guide to Burgers in New York
- Kahdeksan välttämätöntä aamiaista New Yorkissa
- New York kahdelle
- Espanjan 25 romanttisin hotellia: missä Kings Size hallitsee
- New Yorkin hotellit, joiden seinät puhuvat
- 40 elokuvaa, jotka saavat sinut rakastumaan (jopa enemmän) New Yorkiin
- New Jersey: Bruce Springsteenin jalanjäljissä
- Asbury Park, New Jerseyn kallioranta
- Kiertueella New Jerseyssä kuten Tony Soprano tekisi
- 15 syytä palata New Yorkiin vuonna 2015
- Little Galicia, New Jerseyn kaupunginosa, jossa voit syödä mustekalaa feirassa
- 24 vinkkiä, joilla vältät näyttävän turisteilta New Yorkissa
- Fast casualin voitto New Yorkissa: uusi "ruokavalio"
- Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää New Yorkista
- Kaikki Irene Crespon artikkelit