Nestorin mestaruuskylpyjä.
Pitkät patukat täynnä pintxoja, skandaalikyljyksiä, perinteisiä muhennoksia ja tortilloja itkemiseen. Baskimaan tavernapride puhaltaa rintaansa ja herättää kenen tahansa ruokahalua. Valikoima Baskimaan parhaita baareja, viinitiloja ja ruokapaikkoja.
SEITSEMÄN _(Vitoria) _
La Kutxin tunnus, olennainen "poteo"-alue. Aseta aina, varsinkin lounasaikaan, kiitos monipuolinen ja vaihteleva menu.
ERKIAGA _(Vitoria) _
Josune Menendez ilahduttaa perhetavernaa pintxoillaan ja halvalla ja tehokkaalla päivän menulla. Erinomaiset korvat "kuten äitini teki".
Taidokkaat pintxot ja aina.
UNIONI _(Vitoria) _
Omeletteja, tonnikalavoileipiä, leivitettyä sardellia ja päivän lautanen. Vuonna 1938 perustettu Se on osa Vitorian sydäntä.
DONOSTIARRA VIINITELA _(Pyhä Sebastian) _
Vaikka tämä vuodelta 1928 rakennettu talo on tyylikkäästi kunnostettu, se kunnioittaa edelleen alkuperäänsä. Essentials mukavia voileipiä.
Bonito-voileivät: yksinkertaisia ja erittäin hyviä.
HYVÄ PACO _(Pyhä Sebastian) _
Uudelleen löydetty klassikko pugilistisella tunnelmalla, joka hiipii kaikkiin kierroksiin sen ansiosta katkarapuja trenssitakilla.
VALLEY TALO _(Pyhä Sebastian) _
Vain keksinyt gildan 1940-luvulla se ansaitsee jo kunniapaikan baarien Olympuksessa.
Baarin kuningattaren ylpeä keksijä: Gilda.
NESTOR _(Pyhä Sebastian) _
Erinomaisia tomaatteja, mehevä munakas ja joitakin mestaruuskylpyjä tehdä Nestorista väistämätön referenssi.
BASARES-TAVERNA _(Bilbao) _
Munakas, nyytit ja parhaat leivitetty sardelli kaupungin kaupunki tekee tästä pienestä tavernasta pakollisen pysähdyksen kaikilla Casco Viejon kiertueilla.
Jos kyljys on mestaruus, tortilla...
GRAND PRIX _(Bilbao) _
Tämä kivenheiton päässä Guggenheimista sijaitseva ruokatalo täyttyy joka keskipäivä sen ansiosta upeita maissia ja morros Biscayan-kastikkeessa.
TERÄT _(Bilbao) _
Nimetön viinikellari että seurakunnan jäsenet kastoivat ironisesti nimellä "El Palas". Bonito-voileipiä ja kylmiä olutpulloja raivoamaan tavernatunnelmaan.
ETXEA BIKANDI _(Bilbao) _
Se tarjoillaan ruudullisilla pöytäliinoillaan yksi päivän parhaista menuista kaupungissa. Älä missaa etanoita, paisua, pilpiliä tai sardellia.
Uusi ulkopuolelta, vanha sielu sisältä.