Tällaiset pienet yksityiskohdat saavat sinut kuvittelemaan muita elämiä
kuka tahansa tietää Minorca, joka ymmärtää Menorcan, tietää tämän Se ei ole kesäsaari ja siinä se rantabaari ja siinä se. Ei missään lähellä. Baleaarien vähiten välittäjä pyrkii pysymään sellaisena, jäämään väkijoukon huomaamatta ja samalla eroamaan kausiluonteisuudesta ja muuttumaan paikka, johon aina mennä, josta et koskaan lähde.
Syitä on monia: loistava gastronomia, jota varten se on valittu Euroopan gastronomian alue vuonna 2022, Kulttuurielämä, joka on saavuttamassa uuden huippunsa vihkiäisten ansiosta Hauser & Wirthin taidekeskus King's Islandilla (se on ensi heinäkuun 17. päivänä) ja tapa ymmärtää vieraanvaraisuutta, joka täplää joka kolkassa moitteettomat hotelliprojektit.
Mahónin talosi sisustussuunnittelun on allekirjoittanut Lorenzo Castillo
Vaikka oho, sanoimme "hotelli" ja tässä halusimme sanoa "kotitekoinen", koska siitähän tässä kaikessa on kyse. Christine Bedfor Guest Houses. Olemisesta talo, sinun talosi Mahónissa.
Cristina Lozano ja Daniel Entrecanales He ovat tämän toteutuneen unelman arkkitehteja ja kertovat sen näin, jonkun harhaa jakavan loistavin silmin. He ovat olleet ystäviä vuosia ja intohimoisesti Menorcaa kohtaan. He eivät ole yksin seikkailussaan: sisustussuunnittelija Lorenzo Castillo ja maisemasuunnittelija Álvaro de la Rosa ovat täynnä elämää, valoa ja persoonallisuutta sekä 21 huonetta että vaikuttavaa sisäpuutarha on yli 600 neliömetriä.
Painettuja kankaita sieltä sun täältä, huonekaluja ja antiikkia, jotka on ostettu pääosin saaren antiikkikauppiailta, mutta myös Ranskasta ja Isosta-Britanniasta, koska tämä on matkailijan talo, matkusti ja viisautta paeta tyypillisestä ja ajankohtaisesta valkoisesta Välimeren postikortista ja bluesista .
Ei mitään näistä: Cristine Bedforin talossa verhot suodattavat auringon ja värjäävät sen pronssiksi, kun auringonlasku vaatii rauhaa, tyynyt ovat voimakkaita, pehmeitä, loistavat päiväunien ottamisen ja Pienet yksityiskohdat saavat sinut kuvittelemaan muita elämiä kävellessäsi tämän rakennuksen läpi – jota itse asiassa on kolme – Mahónin historiallisessa keskustassa.
Cristine Bedfor Guest Houses kertoo siitä, siitä, että olet kotisi Baleaarien saarella
The piha, Pienen kauppansa kanssa, joka on täynnä kaikkia niitä matkamuistoja, jotka tekevät Cristinen onnelliseksi, hän haluaa olla (ja tulee olemaan) Menorcan kulttuurin ja hedonismin keskus. The uima-allas, Hän kuitenkin haluaa olla pieni, eristäytynyt, koska se on patioallas, yksi niistä, jotka kompensoivat hetket ilman merta, mutta eivät korvaa niitä: Kukaan ei muuta merta täällä mihinkään.
Tarpeetonta sanoa jokainen 21 huoneesta on erilainen ja ettei ole olemassa toista parempaa, vaan erilaista. Ja toinen yksityiskohta: kylpyhuoneessa näet, ettei muovia ole, mutta ei muuallakaan hotellissa, koska sen sitoutuminen kestävään kehitykseen perustuu kierrätykseen ja muovittomaan filosofian kanssa "vähennä, käytä uudelleen, kierrätä ja osta vain mitä tarvitset".
joukkueen univormut, Ecoalf - Luojasi, Javier Goyeneche, on toinen tämän seikkailun ystävistä – ne johtavat "ekologiseen" lookiin, joka myös kehittyy yhdessä Menorcan suojelurahasto, paikallinen instituutio, jonka kanssa Cristine Bedfor työskentelee jo idean parissa Dream Global, Eat Local (haaveile globaalisti, syö paikallisesti), jonka tavoitteena on priorisoida nolla kilometriä ruokaa ja vahvistaa saaren taloutta.
He huolehtivat siitä Oriol Castell ja Marco Collado, kaksi Menorcan gastronomian raskasta sarjaa viidentoista vuoden kokemuksen ansiosta Ses Forquilles, pakollinen pysähdyspaikka (monille), jotka syövät saaren pöydästä pöytään. Lisäksi tässä uudessa tilassa "maahan juurtuneet ehdotukset, jotka ovat uskollisia alkuperällemme ja ajallisuudellemme", Heidän sanojensa mukaan he eivät palvele vain vieraita, koska ensi kauden ravintolaan tulee oma sisäänkäynti, joka on avoinna yleisölle.
Puutarha haluaa olla (ja tulee olemaan) Menorcan kulttuurin ja hedonismin keskus
Kaikki tämä saa Cristine Bedforin ylpeilemään ainutlaatuisuudestaan Minorcan biosfäärialue, joka tunnustaa saarelle sijoittavien yritysten työn aloitteita ympäristön, perinteiden ja kulttuurin suojelemiseksi.
Cristina, joka jatkaa meille kaiken kertomista toteutuneen unelman kipinä silmissä, vakuuttaa, että Tämä on vasta alkanut. Ja se on, että kun esitämme hänen Menorcan talonsa... viimeinen ja se, joka tekee meidät onnelliseksi Malagassa.
Tämä raportti julkaistiin Condé Nast Traveler Magazinen numerossa 145 (kevät 2021). Tilaa painettu painos (18,00 €, vuositilaus, soittamalla numeroon 902 53 55 57 tai nettisivuiltamme). Condé Nast Travelerin huhtikuun numero on saatavilla digitaalisena versiona, josta voit nauttia haluamallasi laitteella