täysivärisiä luomuksia
hän itse kantaa 21 vuotta vegaanina , joten on järkevää käyttää näitä tuotteita vain luomukseesi. Itse asiassa, hänen suhteensa kasveihin on erittäin intensiivinen : "Olen syönyt yksinomaan vihanneksia viimeiset 21 vuotta on lisännyt herkkyyttäni sen energialle . Itse asiassa monta kertaa, kun menen patikoimaan tai telttailemaan, minun täytyy pysähtyä kuuntelemaan hänen viisauttaan!" hän tunnustaa.
Hän ei aio tunnustaa, kuinka hän synnyttää alkuperäiset kaleidoskooppisia piirroksia jotka kruunaavat heidän vegaanisen juustokakun ja jotka ovat muotia verkossa. Ainoa asia, jonka saimme hänestä irti, on se, että " jokainen väri sekoitetaan pohjaan pieninä annoksina , ja sitten käytän sitä joidenkin saamieni erityisohjeiden mukaan syvän meditaation tila ".
Tekijä ja hänen työnsä
Perusresepti ei kuitenkaan tullut hänelle nirvanan taiteesta ja armosta, vaan pikemminkin oppinut sen ystävältä , joka keitti sen hänelle. Hän valmisteli sitä kuitenkin vasta monta vuotta sen jälkeen, kun hänellä oli ohjeet. Oli ystävänpäivä, kun hänen vaimonsa Tracy pyysi häntä tekemään niin tee kakku kaikilla sateenkaaren väreillä . Julkaistessaan sen Instagramissa he ymmärsivät, että se oli hitti: kaikki alkoivat kysyä häneltä tasavertainen.
Kun otetaan huomioon luomuksesi ovat ainutlaatuisia perustuu henkilöön, joka aikoo vastaanottaa kakun - josta Stephen pyytää valokuvan, jos hän ei voi tavata häntä -, kysy häneltä henkilökohtaisesti se on edelleen ainoa tapa saada irti yhdestä hänen luomuksistaan. Tätä varten he ovat päätyneet mahdollistamaan sähköpostiosoite , vaikka emme ole aivan varmoja siitä, että kakku saapuu ehjänä hyvin kaukana Kalifornia, missä he molemmat asuvat.
kotisi on los angelesista itään , lähellä San Gabriel -vuoria, jonne he muuttivat muutama vuosi sitten kiihkeä rakkaustarina joka syntyi internetin kynnyksellä. Kumppanisi, tänään a muotisuunnittelija Paikallisesti tunnettu, hän oli opettaja lastentarhassa New York , ja hän pelasi psykedeelinen rock-yhtye Washingtonissa.
Muutaman vaihdon jälkeen MySpacen kautta , jossa he tapasivat, ja joidenkin puhelinkeskustelujen jälkeen he päättivät lähteä telttailemaan yhdessä Assateaguen saari , luonnonparatiisi kuuluisa sen villihevoslaumat ja neitseelliset rannat. Kuukautta myöhemmin he muuttivat Enkelit. Se oli vuonna 2006, ja vuonna 2010 he palasivat Assateaguen rannoille, tällä kertaa julistautuvat mieheksi ja vaimoksi.
Sittemmin tandemista on tullut välttämätön alueen boho-ilmapiirissä , ja äskettäin paikallinen aikakauslehti määritteli heidät kahdeksi rakastajaksi, jotka "innostaa suurta ihmisyhteisöä ympäri maailmaa yhdistyä luonnon kauneuteen, seremoniaan, omaan luovaan potentiaaliin ja a eklektisempi ja autenttinen tyyli ". Tracy saavuttaa sen jatkuvan etsimisensä ansiosta vintage-vaatteita ja kankaita , joka muuttuu tekemällä yhteistyötä paikalliset taiteilijat, räätälit ja värjäysyritykset kehittääkseen moderneja vaatteita, jotka on valmistettu a eettistä ja kestävää.
Hänen viimeiset luomuksensa, jotka ovat saaneet paljon vaikutteita latinalaisamerikkalainen kulttuuri -sanoo, että Perussa lukemalla kokalehtiä he paljastivat hänelle, että hän oli kotoisin siitä maasta vuonna ensimmäinen hänen kolmesta edellisestä elämästään - myydään vintage-markkinoilla, kuten **A Current Affair,**, joka järjestetään joka toinen viikko Los Angelesissa. On myös mahdollista saada ne ** heidän verkkosivuiltaan ** tai joistakin hengellisiä naisten kohtaamisia niin muodikas nyt Yhdysvaltojen hippiisimmillä alueilla, kuten **Spirit Weavers**, joka järjestetään kerran vuodessa kauniissa Mendocinossa, San Franciscon pohjoispuolella.
LUONNOLLISIN LOS ANGELES
"Kun muutin tänne, Muutin heti mahdollisuuden nauttia taivaan valosta ja kirkkaudesta. Auringon ja kuun näkeminen lähes joka päivä muutti minulle kaiken !" Stephen selittää saapumisestaan San Gabrielin vuorille. "Jos siellä on meteorisuihku tai jokin muu suuri kosminen tapahtuma horisontissa lyhyen kävelymatkan päässä autiomaahan tai vuorille pääsemme pisteeseen, jossa yö on niin kirkas, että voimme koskettaa tähdenlentoja . Saan myös erityisen tunteen Kalifornian kasveista: vietän aikaa näiden kanssa muinaiset mestarit Se on minulle erittäin tärkeää", McCarty jatkaa.
Myös sivusto, jossa hän työskentelee kokina, **Kitchen Mouse**, väittää tämän luonnollinen ja kattava tunnelma vegaanisilla ja gluteenittomilla resepteillä, jotka on luotu kalifornialaisten maanviljelijöiden paikallisista tuotteista. "Se on hyvin erityinen paikka, jossa on hyvää ruokaa, mukaan lukien ja toivottaa tervetulleeksi monia erilaisia makuja ja kulttuureja . Olen ylpeä, että saan omistaa aikaani ja energiani tälle ravintolalle!" hän innostuu.
Hänen muut maamerkit alueella ovat **Satdha , Venetsiassa - itse asiassa se on hänen suosikkinsa illallisella -. Kyse on a vegaani thai, jonka lähellä on **Kippy's, luomulaktoositon jäätelöbaari jossa Stephen suosittelee kookoskermaa. ** Moon Juice** -alkemia, jonka välipalat ja mehut ovat niin herkullisia, että "et löydä samaa" ja " biodynaaminen suklaa ZenBunnin käsintehty ja luonnollinen, täydentää kokin gastronomisen reitin.
Tämä kaikki on LA:n itäpuolella, mutta kyydissä valintasi on ohi suuntaa rannikolle valtatiellä 1. Näin voimme "Koe Malibun rantojen kauneus , tai mene Topanga Canyon Boulevardille kulkemaan tuon erityisen paikan maagisessa maastossa", hän selittää innoissaan. "Jos sinulla on enemmän aikaa, suuntaa Joshua Tree tai aja moottoritietä 2 kohti Angeles Crest, villi paikka, joka saa sinut hengästymään, vain puolen tunnin päässä LA:n keskustasta", päättää tämä adoptoitu kalifornialainen, aina innostus silmissään.