Minervoisin viineistä
HE EIVÄT OLE KREIKKAlaisia, HE OVAT KATAREJA
Vaikka Ranska , sen liberté, sen égalité ja sen fraternité iskulauseen mukaan näyttävät homogeeniselta ihmismassalta, kun sukeltaa sen etnografiseen anatomiaan, löydät alueita, jotka edelleen tuntevat ne juuret, jotka varjostivat autoritaarisen sentralismin. Breton ylpeys tai oksitaanilaiset kipinät ovat joitain skandaaleimpia.
Minervoisin tapauksessa se kuuluu jälkimmäiseen, ja se on huomattava cathar sentimentti pukeutuminen. Kaikki tämä historiallinen "saudade" kapinoi astuessaan pääkaupunkiinsa. Minervellä on nimi, joka muistuttaa kuuluisaa kreikkalaista jumalatarta, mutta missään tämän suloisen kivisarjan nurkassa ei voi olla yhtä paljon kuin kreikkalaista huokausta . Siksi sen etymologista alkuperää on etsitty toisesta tunkeutuneesta kaupungista, pätevin teoria on, että se tulee kelttiläisestä, koska alun perin kaupungin nimi oli Menèrba, joka käännettynä olisi " kivessä ’.
Minervois, herkullinen ja valokuvauksellinen kohde
Kaikki tämä johdatus on järkevää ja antaa tietä eeppiselle, kun varmistetaan paikan päällä, ettei tällä Ranskalla ole juurikaan tekemistä rokokoon ja palatsejen kanssa. Se on kaupunki, joka on rappeutunut, ajan ja soturilta menneisyydestään perimien vaikeiden yhteyksien tuhoamana. Se, mikä aiemmin toimi puolustuksena, on nykyään pikemminkin ylitsepääsemätön luonnollinen este . Positiivinen puoli on, että vaikutelma, jonka se jättää, on hypnoottinen, ja siinä on erittäin ohut silta, joka antaa pääsyn toiseen vuosisadaen.
Sisällä näyttää siltä, että kaikki jäätyi verisen ristiretken jälkeen katareita vastaan. Seinät ja tornit ja linnoitettu portit ovat edelleen pystyssä, kun taas linna on kuviteltu oudon säilyneen muurin ansiosta . Sen kataarien menneisyyden jäänteet on vahvistettu tämän uskon vainolle omistetulla museolla, jonka kirkon aukiolle on veistetty "Valokyhkynen" ja jopa kopio tuon ajan katapultista. Niin paljon sotaa ei kuitenkaan nopeuta pulssia, vaan pikemminkin ohjaa kapeita katuja ja anekdootteja. Laitamilla mikä tahansa näkökulma on täydellinen ymmärtämään paremmin syyn tähän eristyneisyyteen, jota se nyt kohdistaa sen magnetismi turisteille ja vierailijoille.
Kataarien maa
MUSTAN VUOREN ILOINEN VARJO
Kaikilla näillä uskonnollisilla ja kulttuurisilla erityispiirteillä on maantieteellinen selitys. Minervois istuu etelärinteillä musta vuori , massiivi, jolla on "tolkienilainen" nimi ja joka asettaa keskimassiivin pohjoisrajan. Sen pienet huiput ja tyypillinen väri (vaikka joskus silmä onkin nimestä somatisoitu) ovat jokaisen auringonlaskun ja panoraamanäkymän tähtiä, kun taas sen erityinen ja skitsofreeninen orografia jättää vierailijalle lahjoja. Omat käyrät, joita Cesse-joki vetää Minerven laitamilla ne ovat hyvä alkupala tämän vuoriston vaipassa oleville luolille, linnoille ja idyllisille kylille.
Kapeat kulkutiet, jotka kesyttävät niin paljon aaltoilua johtaa tärkeisiin pysäkkeihin, kuten Lastoursin linnoihin , Kataarit linnoitusten rauniot, jotka puolustivat alueitaan pohjoisilta hyökkääjiltä. Vaikka ne eivät ole koko Ranskan upein linnake, niillä on omalaatuinen kauneus sellaisenaan tasapainoilemassa vuoren harjalla ja al terne hieman romanttinen dekadenssi.
Lastoursin linnat, kuten keskiaikaiset mootit rinteessä
Muita ihmisen rakentamia suuria nähtävyyksiä ovat sen suloiset pikkukaupungit . Jokainen niistä on vierailun arvoinen ja vielä enemmän, kun viikkomarkkinat julkaistaan, vaikka monet niistä ovatkin kohde sinänsä. aigne siinä ei ole vain niitä kivisiä ja kiemurtelevia argumentteja, jotka päihdyttävät kenen tahansa vierailijan, mutta lisäksi sillä on utelias etanan muoto , jossa tie sulkeutuu kierteessä ja mitä enemmän se sulkeutuu, sitä vanhemmaksi se näyttää oransseilta käänteiltä ja kohtauksilta rauhallisemmasta ja pysähtyneemmästä rinnakkaisesta arjesta. Beaufort , toisaalta on valloitettu kukkula, jossa on vastaava linna ja sen visuaalinen perintö . Lopuksi Felines Minervois lisää tuulimyllynsä ja pienet palatsilinnansa alueen ikonien luetteloon.
aigne
CRU:N JA TUNNUSTUKSEN VÄLILLÄ
Kaikki nämä erikoisuudet ovat kuitenkin loppujen lopuksi yksi lisäys uuteen suureen argumenttiin eksyä näille leveysasteille. Viini on sublimoitu ja palannut elvyttääkseen kaikkia näitä paikkoja, täyttääkseen kaiken viiniköynnöillä, mutta myös tulevaisuus, viinimatkailu ja mielenkiintoiset viinitilat . Mielenkiintoisin asia MINervoisissa on se, että sen olematon maine saa monet unohtamaan, että sen rajauksessa on "Cru" tai, mikä on sama, maa viinin viljelyyn. Mestarien liiga . Toisin sanoen, täällä on osier, on utelias ja monipuolinen geologia, jonka avulla voit kokeilla monia lajikkeita, ratkaisu tarpeeseen vastustaa muita tunnetuimpia viinialueita.
Tasangon välissä, joka edeltää MIDI kanava ja Black Mountainia edeltävillä kukkuloilla kasvaa paikallisia lajikkeita, kuten Grenache, Monastrell, Cariñena tai Muscatel, kun taas Syrah näyttää antavan glamouria viineille. Nämä tilkkupalstat, jotka jakavat rajat viljan ja metsän kanssa, ovat suuri vetovoima viinitilojen, kuten Domaine la Prade Mari , jossa he osoittavat sitoutumisensa ekologiseen lannoitteeseen erottavana tekijänä. tai siitä Lisää Paumarhel , vierailu, joka perustuu ennen kaikkea safariin pieniin maksuihin johtavia polkuja pitkin. Mutta Minervoisilla on myös valokuvageenisiä viinitiloja, kuten viehättäviä Chateau de Gourgazaud o ** Domaine L'Ostal Caizes **, kaksi vanhaa pääkonttoria, jotka ovat avoinna yleisölle La Liviniere.
Domaine L'Ostal Caizesin viinitarhat
Uteliaisuus, jolla on häntä
Viinitarhojen, kylien ja linnojen välissä , tie tuo myös omat omituisuutensa. Lauriolen uteliaisuus on yllättävä ilmiö, joka tapahtuu kruunatessa hurmaavaa hevosten kastelemaa kukkulaa . Tapana nousta koko ajan ja jotkut kourut joidenkin kanssa huijausmäkiä Ne saavat kuljettajan uskomaan, että rinne on tässä vaiheessa vielä nousussa, vaikka todellisuudessa se on päinvastaisessa suunnassa. Joo, Se ei ole taideteos tai viehättävä kaupunki , mutta tämä pieni vainoharhaisuus ratin takana saa monet uteliaat ihmiset jonottamaan tarkistamaan , seisontajarru vapautettuna, jos julisteissa sanottu ja ilmoitettu pitää paikkansa.
Lauriole tai maaseudun täydellisyys
LEMONADI RAKKAUDELLA
Vanha limonaditehdas on avainasemassa tässä kuormittamattomassa turistikypsymisprosessissa. Tämän rakennuksen katon alla Olonzac, jean mac Y Stephen he avasivat muutama vuosi sitten Villa Limonade, Chambre d'Hôtes (ihana käsite, jota ei kannata kääntää) jossa kaikki on mietitty ja siitä huolehditaan rakkaudella . Sen lisäksi, että tämä asunto on se talo maaseudulla, josta olemme kaikki jossain vaiheessa haaveilleet, se on myös täydellinen johdatuskirje alueen koko viininvalmistustarjontaan. siitä lähtien, kun sen omistajat tapasivat opiskellessaan enologiaa Montpellierissä . Sen viidessä huoneessa näkyy viinin lisäksi sen omistajien halu tehdä asioita omituisesti, mikä antaa jokaiselle kokemukselle omanlaisensa. Lopussa, huomio, joka tekee tästä Villasta kodin, joka vuokrataan tuntivuokralla jopa turmeltumatta.
*** Saatat olla kiinnostunut myös...**
- 42 asiaa, jotka sinun täytyy tehdä Ranskassa kerran elämässäsi
- Ranskan arvokkaimmat neliöt
- Bretagnen 10 kauneinta kylää
- Euroopan kauneimmat kylät
- Neljä syytä lähteä ja neljä palata Carcassonneen
- Espanjan kauneimmat kylät
- Loiren laakson reitti pyörällä
- Kaikki artikkelit kirjoittanut Javier Zori del Amo
limonadi rakkaudella