Kuusi perinteistä kiinalaista ravintolaa Barcelonassa
Barcelona Se on kaupunki, jossa on a valtava valikoima ravintoloita joka ei myöskään jää vähäiseksi monikulttuurisuudestaan. Lukuun ottamatta monia italialaisia, japanilaisia, latinalaisamerikkalaisia tai Lähi-idän ravintoloita, jotka asuvat kaupungissa, ei ole harvinaista löytää lukuisia kiinalaisia ravintoloita sen kaduilla ja kaduilla.
Kuinka voimme päättää niin monen tarjouksen välillä? Ensimmäinen kriteeri on yleensä estetiikka : monet ruokailijat eivät luota Kiinalaisia ravintoloita, jotka näyttävät muilta espanjalaisilta baareilta ja toisaalta on myös niitä, jotka pyrkivät välttämään sellaisia, jotka näyttävät siltä Kiinalainen ravintola "kaiken elämän".
Tämän kriteerin noudattamisen ongelmana on, että voimme jättää sivuun kiinalaisen keittiön hienoja helmiä pelkästään ulkonäön vuoksi. Tai sitten emme ole maistaneet herkullisia kotitekoista espanjalaista ruokaa paikoissa, joissa estetiikka ei ollut viimeisin muoti? Eikö joskus ole viisaampaa katsoa asiakaskuntaa ja nähdä, olemmeko tehneet oikean valinnan?
Sichuan L'Olla You Bao Kana
Tämän kriteerin mukaisesti tarjoamme sinulle kuusi ravintolaa Barcelonassa, joissa kiinalaiset käyvät syömässä joka päivä ja jossa voit kokeilla laajaa valikoimaa heidän maansa ruokia. Kaikki syvästi miellyttävällä kotitekoisella ja epävirallisella otteella.
** RAVINTOLA D'ARAGÓ (C/ Aragó 104) **
Tämän ravintolan nimi ja sisäänkäynti eivät juuri eroa Eixamplen** sadoista **naapuruston baareista**. Mutta se on yksi laitoksista pohjoiskiinalaista ruokaa eniten arvostaneet paikalliset. Sen seinillä itse asiassa voimme nähdä paljastettuja erilaisia paikallisten kiinalaisten sanomalehtien arvosteluja.
Yksi tämän ravintolan parhaista ruoista on sianlihaa taikinassa makealla kastikkeella , vaikka se on myös syytä huomata mausteinen maksa ja sen paahdetut pavut . Kuten useimmissa Kiinalaiset ravintolat , paras on tule ryhmässä tilaamaan suuri määrä ruokia ja siten voi maistaa vähän kaikkea, tasapainottaa vahvempien ja pehmeämpien makujen välillä.
Paahdettuja vihreitä papuja chilillä ja pippurilla L'Olla de Sichuanista
** L'OLLA DE SICHUAN _(Pl. Del Doctor Letamendi 11) _**
Tämä paikka on yksi Barcelonan tunnetuimmista sekä kiinalaisille että suurelle yleisölle. äskettäin uusittu, tarjoaa tilavamman ja hienostuneen muotoilun , vaikka sen ruoka on täysin perinteistä, ja se perustuu yhteen Kiinan kuuluisimmista alueellisista keittiöistä: **Sichuanin maakunnan** keittiöön.
Tässä ravintolassa käyminen antaa meille hyvän mahdollisuuden kokeilla a mausteinen kuuma pannu , yksi kiinalaisten suosikkiruoista. Mutta voimme myös valita valikosta herkkuja, kuten munakoisoja kastikkeessa tai nuudelikeitto "sillan toisella puolella" -tässä tapauksessa perinteinen ruokalaji Yunnanin maakunnasta-.
Nuudelit ylittävät Sichuan L'Olla -sillan
POIKA HAO _(C/ Muntaner 66) _
Juuri tullessaan tähän paikkaan, kiinalaisen mytologian ja uskonnon jumalien, buddhojen ja sotureiden patsaita yllättää meidät antaen tietä paikalle, jossa on a perinteisesti sisustettu . Tulee olemaan muutamia tilaisuuksia, joita näemme turistiryhmät kyseisestä maasta syömässä takana . Sen omistaja ottaa meidät vastaan leveästi hymyillen ja esittelee meille Taiwanin saaren keittiö , tämän ravintolan erikoisuus.
Jotkut suositeltavat vaihtoehdot ovat hapanimelä sianliha taiwanilaiseen tyyliin Aalto naudanlihaa kastikkeessa, valmistettu myös saaren erityistyyliin. Hyvä strategia on kysy tilan omistajalta , joka sympatiallaan selittää saatavilla olevat erilaiset ruoat.
XIANHUIJIE KERMAINEN _(Av. Gran Vía de les Corts Catalanes 480) _
Tässä paikassa, kuten sen nimi kertoo, voimme yrittää yksi Kiinan suosituimmista ruoista -mutta ehkä vähemmän tunnettu sen ulkopuolella-: heidän täytetyt pannukakut. Useimmissa Kiinan kaupungeissa se ei ole harvinaista löytää katukärryt jossa tämän tyyppisiä herkkuja valmistetaan livenä ja myydään.
Tässä paikassa, jossa on yksinkertainen tunnelma, voimme kokeilla näitä suolaisia pannukakkuja ja valita erilaisia sisustussisältöjä sen mukaan, kuinka voimakasta ruokaa haluamme. Rohkeimmille löytyy myös joitain erittäin mausteisia katunuudeleita . Kaikkeen tähän voi liittyä a tuoretta olutta tai tyypillistä kiinalaista purkitettua kylmää teetä.
** CUINA DEU _(C/ Muntaner 10) _**
Toinen kaupungin klassikoista on Keittiö Deu , josta löydämme a laaja valikoima ruokia eri Kiinan maakunnista -ja tuon maan ruokailijat syövät siellä lounasta tai illallista melkein milloin tahansa-. Sen sisustus on yksinkertainen, mutta siinä on mielenkiintoinen 1930-luvun Shanghai-tyylisiä mainostauluja.
Sen ruokien valikoimassa sen Tiibetin tyylinen naudanliha -maukkaalla kastikkeella-, hänen okralautasensa -lännessä vähän tunnettu, mutta maukas ja terveellinen kasvis- ja heidän Peking-tyyliset nuudelit -klassikko, joka täyttää vatsan iloisesti. Kannattaa myös kysyä tarjoilijoilta mitä kauden vihanneksia heillä on, koska meillä on siihen mahdollisesti mahdollisuus Kokeile kiinalaisia vihanneksia, joita emme ole koskaan ennen nähneet.
Gongbao-kana valkoisen riisin kanssa, Cuina Deu
** TANG REN MEI SHI _(C/ Almogàvers 4) _**
Suuri saavutus Tang Ren Mei Shi on, että se tarjoaa kaikki kiinalaisen ruoan perusruoat a erinomainen maku ja runsas määrä . Täällä emme etsi haute cuisinen elementtejä, vaan kiinalaisen keittiön olennaisia ainesosia. Heidän pöydissään näemme sekä kiinalaisia ruokailijoita että alueen työntekijöitä tai asukkaita.
Tangrenmeishissä valinnat ovat selvät: kannattaako ottaa nuudelit (joko paistettuna tai keitossa), sen riisiruoat ja raviolit . Eli kiinalaisen ruoan perusta. Jos haluat lisätä ateriaasi lisää ruokia, voit tilata niitä rapeita kakkuja tai herkullista lammasta sisältä keittoa . Aluksi suositellaan myös kylmää kurkkusalaattia, varsinkin kesällä.
Sen nuudelit, kysytyin