Avokadokasvit Aguacasturin tilalla Valbuenassa, Cabranesin kunnassa, Asturiassa.
Avokadon viljely laajenee Espanjassa: Pinta-alaa on 14 000 hehtaaria tilivuonna 2019 maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriö. Ja vaikka suurimmaksi osaksi ovat keskittyneet Malagan Axarquiaan ja Granadan trooppiselle rannikolle, tiedot paljastavat, että siellä on uusia alueita Vihreä kulta on vahvistumassa, kuten Teneriffa, Las Palmas, Alicante, Valencia, Huelva ja Cádiz. Toistaiseksi kaikki on hyvin johdonmukaista, jos otamme huomioon, että nämä maakunnat ylpeilevät subtrooppinen tai kuiva Välimeren ilmasto. Mutta miten sitten Asturias näkyy luettelossa jossa on istutettu useita hehtaareita avokadopuita, jos ilmastosi on valtamerinen?
"Se on kiitos mikroilmaston alueellista monimuotoisuutta ruhtinaskunnassa ”, selittää Andrés Ibarra, jolla on yhdessä kumppaninsa Javier Cívicosin kanssa puolitoista hehtaaria avokadokasveja viljeltyä maata. pienessä asturialaisessa kylässä nimeltä Valbuena, Cabranesin neuvostossa.
Asturiassa on ollut avokadokasveja vuosikymmeniä.
AGUACASTUR, ENEMMÄN KUIN AVOKADO-PLANTAS
”Aluksi hankkeen tarkoituksena oli perustaa maatila, jossa kokeillaan ja näkee vähän kasvien kehitystä erilaisilla hoidoilla. Kiinnostus, jonka tämän viljelykasvin aihe on herättänyt, on rohkaissut meitä tekemään itsemme tunnetuksi ja auttamaan muita aloittamaan subtrooppisen hedelmänviljelyn pohjoisessa." Tämä Asturiassa asuva andalusialainen viittaa hänen yritykseensä Aguacastur, jonka kanssa he tarjoavat teknisiä neuvoja. – arvioida, täyttääkö alue tarvittavat edellytykset – Se auttaa jopa istutuksissa, suunnittelussa, tilan ylläpidossa, ekologisessa lannoitusohjelmassa, huonosti hoidettujen tai suunniteltujen tilojen uudelleenohjauksessa jne. "Melkein kaikkea avokadoon liittyvää" Andres huomauttaa.
Koska he, jotka tulivat Valbuenaan sattumalta, koska tila oli Javierin omistuksessa, olivat onnekkaita ja ovat onnellisia valitessaan laakso, joka "kuten sen nimi osoittaa, on 'hyvä laakso' maataloudelle", Mutta ennen kuin aloitat avokadon istutusseikkailun, sinun on otettava huomioon erilaiset tekijät, jotka edistävät sen kasvua tai eivät, koska tämä subtrooppinen puu on melko herkkä. Tarvitset oikeat ja tarpeelliset ravintoaineet ja sen suuria vihollisia ovat tulvineet maaperät, tuuli ja pakkanen, ongelmat, jotka Asturiassa ratkeavat meren lämpöä säätelevän vaikutuksen ansiosta.
Vaikka idea (ja motivaatio) syntyi havainnosta, nähdä valtavan, noin 70 vuotta vanhan avokadopuun, joka on Salasin neuvostossa, erityisesti La Granjan naapurustossa, Mallezassa, totuus on, että Andrés ja Javier, ennen kuin päätti, että avokadon tuottaminen Asturiassa oli järkevää, suuri osa Asturian maantiedettä käsiteltiin ja toteutettiin kenttätutkimus siitä.
Andrew selittää sen koko niemimaan pohjois- ja luoteisreunalla on suuri potentiaali ja arvioi hyvin yleisellä tasolla, että alue soveltuu avokadojen viljelyyn jopa 15 kilometriä sisämaassa. Hän jopa harkitsee sitä jos tiettyjä agronomisia tekniikoita käytettäisiin, istutus voitaisiin toteuttaa joillekin alueille, jotka eivät etukäteen ehkä vaikuta niin suotuisalta pelättyjen talvipakkasten takia.
Tänä keväänä on ensimmäinen kerta, kun Andrés ja Javier antavat puiden kukkia, istua ja tuottaa hedelmää.
ASTURIAN AVOKADO
Aguacasturin perustaja ei löydä olennaisia eroja Asturian avokadon ja muun välillä: "ne ovat niin hienovaraisia vivahteita, että emme voi arvostaa niitä". Hän kuitenkin myöntää sen herkullisin avokado, jota he ovat koskaan maistaneet, oli Villaviciosan alueelta, siitä yksinkertaisesta syystä, että omistaja antoi sen kypsyä puussa, kunnes se vaihtoi väriä (avokadot muuttuvat violetiksi kypsyessään). ”Sisäliha oli kellertävää kuin voin ja pinjansiementen maku oli erittäin voimakas, kuori niin ohut, että sitä voi syödä. Se maistui meille siunatulta kunnialta. Emme ole yrittäneet toista vastaavaa."
Tästä päästäänkin seuraavaan kysymykseen, onko muutaman kilometrin päässä kasvatettu avokado aina parempi kuin se, jonka on ylitettävä valtameri. "Uskomme, että [ensimmäinen vaihtoehto] on kiistaton. Sekä taloudellisesti, ympäristöllisesti että sosiaalisesti Andrés vastaa kategorisesti, mutta huomauttaa, että yksi heitä eniten motivoivista seikoista on se, että jonkin verran merkityksellisen avokadon ympärille voidaan luoda maataloustaloutta. "Vaihtoehtoinen vaurauden lähde voisi helpottaa nuorten asumista kaupunkeihin ja vähentää autioitumisongelmaa, ei kaikessa Asturiassa – toivottavasti – mutta joillakin tietyillä alueilla. Tämä taloudellinen toiminta voi olla erittäin tärkeää Asturian maaseudulle ja muista lähiyhteisöistä, kuten Cantabriasta, Galiciasta ja jopa Baskimaalta, jossa meillä on jo ystäviä koeviljelmien kanssa.
Ja vielä enemmän, jos otamme huomioon, että tänään, kuten Andrés paljastaa, perinteinen avokado (ei luomu), hyvälaatuinen ja ensimmäisen luokan, myydään kaupalliselle toimijalle, eli ei suoramyynti, maksetaan noin 3,5 €/kg. Huomattavasti kannattavampi hinta kuin siiderin omena.
Yksityiskohta avokadokasvin kukinnasta.
Tänä keväänä, Ensimmäistä kertaa Andrés ja Javier antavat puidensa kukoistaa, istua ja tuottaa hedelmää – kestää noin kaksi vuotta, ennen kuin kasvi saavuttaa riittävän koon kantaakseen pienen hedelmäkuorman vaarantamatta sen tulevaa kehitystä – joten kiinnitämme huomiota sen tuotantoon, mutta myös uusia ideoita, jotka jo leijuvat heidän päässään, kuten muiden subtrooppisten lajien, kuten mangon tai cherimoyan, istuttaminen. "Meillä on todisteet siitä rannikkovyöhykkeellä on useita mangonäytteitä, jotka tuottavat hedelmiä luonnollisesti. Tulevaisuuden tutkimuksemme on suunnattu juuri tähän suuntaan, mahdollisten viljelykasvien valikoiman laajentamiseen", Andrés päättää.