Malja Valencian yhteisölle
Tänään maljaamme heidän kanssaan, **valencialaisen yhteisön viinejä**. Aloitamme a viinimatka yhteisön päästä päähän löytää joitakin ainutlaatuisia ja laadukkaita viinejä.
On tullut aika erottua ja panostaa viineihin, joilla on oma persoonallisuutensa . Kun seuraavan kerran vierailet ravintolassa, klassiseen kysymykseen "Ribera vai Rioja?" sinun on vastattava: Haluan jotain Valencian yhteisöltä.
On aika vaatia muita maantieteellisiä alueita, koska jos olet todella kiinnostunut viinin maailmasta, haluat tietää kaiken, mitä kerromme sinulle tänään.
Kokemuksia Valencian yhteisön viinitiloista
** Valencian yhteisö ** on synonyymi Välimerellinen ilmasto, lämpimät lämpötilat, alhainen sademäärä, aurinko ... Mikä houkuttelee turisteja kaikkialta maailmasta.
Mutta tiesitkö, että nämä ominaisuudet ovat myös sopii maalle tarjotakseen meille korkealaatuisia rypäleitä ? Kaikki, mikä tulee maasta, on itsessään todistaja sen ominaisuuksista.
Tämä koskee myös Valencian yhteisön viinejä, joiden ilmaston ja maaston ansiosta maa tarjoaa meille aarteen, joka muuttuu viineiksi, joilla on oma luonne ja persoonallisuus.
Tämä koskee lajikkeita, kuten Monastrell , Valencian kaupungista Sagunt jonka jälkiä on tiedetty 1400-luvulta lähtien bobal , yli 75 %:n laajennus D.O.:n viinitarhoissa. Utiel-Requena tai Muscat valkoinen rypäle , josta valmistetaan yksi Valencian yhteisön edustavimmista likööreistä, mistela tai Moscatel-väkevä viini.
Tarvitset vain alueen viinikartan
Mutta on vielä paljon muutakin, koska koko alueelta löytyy lukuisia rypäle- ja viinilajikkeita, jotka kuuluvat alle kolme alkuperänimitystä ja suojattu maantieteellinen merkintä.
Alue ns "Mediterranean Route" yhdistää D.O Alicanten jonka pinta-ala on yli 14 000 hehtaaria viinitarhoja ja kaksi osa-aluetta (La Marina ja Vinalopó), DO Valencia 13 000 hehtaaria sen neljälle osa-alueelle (Valentino, Clariano, Alto Turia ja Moscatel) ja IGP Vins de la Terra de Castelló , jossa on kolme erilaista osa-aluetta (Alto Palacia-Alto Mijares, Sant Mateu ja Les Useres-Vilafamés).
omalta osaltaan ' Continental Route' toivottaa D.O Utiel Requenan tervetulleeksi , suurin koko Valencian yhteisössä 40 000 hehtaarin pinta-alalla, jossa lähes 95 % rypäleistä on punaisia, jaettu Caudete de las Fuentesin, Camporroblesin, Fuenterroblesin, Requenan, Siete Aguasin, Sinarcasin, Utielin kunnissa, Venta del Moro ja Villagordo del Cabriel.
Ja mikä on paras tapa tavata heidät?
Nauti sen viinireiteistä ja koe satoja viinimatkailukokemuksia Valencian yhteisö tarjoaa kaikille niillä vieraileville.
Ystävien kanssa, parina, perheenä, yksin... Sillä ei ole väliä Miten teet sen Vakuutamme, että tämän kokemuksen jälkeen sinä putoat vertaansa vailla olevien viinien jalkojen juureen.
Aloitamme reittimme Pohjoisesta etelään, erityisesti Castellónin maakunnassa.
Siellä, vuorten ympäröimänä ja hyvin lähellä merta, on tasango, jossa viiniköynnökset vaeltavat vapaasti todistaen ajan kulumista. Iberialaiset, roomalaiset ja arabit kulkivat siellä, jättäen jälkiä, jotka ovat säilyneet tähän päivään asti.
Olemme sisällä Castellónin viinireitti johon kuuluu seitsemän majoituspaikkaa, kymmenen ravintolaa ja paikallisia tuotteita, toimintayritystä ja seitsemän viinitilaa Vilafamésin, Les Useresin, Vall d'Alban, Benllochin ja Cabanesin kaupungeissa.
Siellä voit löytää omin silmin maan, jossa huippulaatuiset viinit ja historia kulkevat käsi kädessä ja luovat pitkän viininvalmistusperinteen.
Monet reiteistä sisältävät myös vierailun Cabanes roomalainen kaari , jäännös 2. vuosisadalta jKr opastettu kierros Vilafamésiin , joka sijaitsee kukkulan päällä ja jota pidetään yhtenä Espanjan kauneimmista kylistä.
Viinibussi tai Utiel Requenan viinireitin viininvalmistusbussi
Vain 70 kilometrin päässä Valencian kaupungista, löydämme alueen DO Utiel Requena , joka on mukana Espanjan viinikaupunkien liitossa ACEVIN.
Aktiivista matkailua, kulttuuri- ja luonnonperintöä, gastronomiaa ja myös viinejä. Tarvitsetko lisää syitä tavata hänet? Tätä ja paljon muuta tarjoaa ** Utiel-Requena Wine Route**, johon osallistuu vähintään 13 vierailevaa viinitilaa jossa oppii rypäleiden matkasta viiniköynnöksistä ja niiden lajikkeista, niiden hoidosta, sadonkorjuu- ja käymisprosessista tai niiden lopullisesta määränpäästä pullotuksessa, kunnes ne saavuttavat loppukuluttajan.
Lisäksi tämä viinikartta sisältää kahdeksan ravintolaa, kahdeksan tärkeää pysäkkiä (museoiden, monumenttien ja teemapuistojen joukossa) ja kahdeksan majoitusta, joissa voit levätä viiniköynnösten keskellä.
Sillä ei ole väliä, etsitkö päivän koskenlaskua Cabriel-joella vai haluatko löytää omaan tahtiisi alueen, jolla viininviljelyä harjoitettiin jo 5. ja 4. vuosisadalla eKr. ja joka saavutti suuren suosion vuonna keskiaika..
Etkä myöskään, jos haluat tulla asiantuntijaksi sen WineAcademyn ansiosta opastetuilla vierailuilla viinitiloihin ja viinin ja öljyn maistajaisiin tai päästä Viini Bussi -tai kuumailmapallolla- löytääksesi kaikki pitkät perinteet omaavan maan salaisuudet... Nämä ovat vain muutamia aktiviteetteja, joilla opit tuntemaan Valencian yhteisön suurimman laajennusalueen D.O:n.
D.O.:n viinireitti Valencia Pian saatavilla oleva , pyrkii myös tarjoamaan meille viinimatkailutoimintaa, jonka maailmaan voi sukeltaa alue, joka tuottaa upeita viinejä. Reiteiltä Valencian kaupungin läpi sommelierin seurassa, jossa vierailee urbaani viinitila ja nämä viinit yhdistetään tapaksiin unohtamatta aluetta, joka tunnetaan nimellä "Valencian Toscana" ja joka vastaa Terres dels Alforinsin nimeä.
Tämä on kaupunkien muodostama kolmio La Font de la Figuera, Moixent ja Fontanars dels Alforins, joihin on ryhmitelty yksitoista viinitilaa jotka tarjoavat vierailuja, reittejä jalkaisin, polkupyörällä tai ratsain, kulttuurimaamerkkejä, kuten vierailu Juan de Juanesin alttaritaululle tai iberialaiseen La Bastida de Les Alcusses -asutukseen, sekä laajan gastronomisen tarjouksen tähtiruoalla, uunissa.
Luomuroséviinin kyyneleet Vergel
Päätämme tämän idyllisen matkan yhteisön ja sen eteläosan maakunnassa Alicanten viinireitti . Sinua odottaa 18 viinitilaa, 32 hotellia ja 53 ravintolaa. Heidän enopakkauksia Ne ovat täydellinen tekosyy oppia ja maistaa parhaita Alicanten viinejä viihdyttävällä ja opettavaisella tavalla. Samoin voit nousta Viinibussiin.
Alicanten viinit ovat mitä ne ovat perinnön ansiosta, joka alkoi foinikialaisten aikakaudella ja alkoi kehittyä iberialaisten kanssa, mistä on osoituksena Benimaquian sivusto , Déniassa, todiste siitä, että hän oli täällä yksi Iberian niemimaan vanhimmista viinitiloista.
Tämä oli 1500-luvulla, jolloin tämän D.O:n viinit saavuttivat ennennäkemättömän mainetta, Englannin kuningatar Elisabeth I:n suosituimmista viineistä "kaikkien muiden yläpuolella".
Epäilemättä yksi sen aarteista on Fondillon viini intellektuellit ja aristokraatit ovat jo löytäneet ja joka luetteloitiin yhdeksi eurooppalaiset luksusviinit.
Sen läheisyys merelle tarkoittaa, että voimme nauttia elämyksistä, kuten viinin ja juuston maistelusta Alicantesta katamaraanilla, sekä sisämaahankkeista, joissa yhdistyvät kulttuuri, luonto ja rentoutuminen kaupungeissa, kuten Villena tai l'Alfàs del Pi.
Älä odota kauempaa ja liity kanssamme matkalle Valencian yhteisön viinien historiaan ja alueeseen ja, kuten Pío Baroja sanoi, "Eläköön hyvä viini, joka on hyvä toveri tielle."