Seitsemän upeaa pöytää Asturiassa erittäin hyvällä hinnalla
** El Barrigón de Bertín ** _(San José, s/n; Lastres puh. 985 85 04 45) _
Sen vahvuutena ovat alueen kalat ja äyriäiset sekä riisiruoat, kuin se, jossa on haudutettua hämähäkkirapua.
avantgarde _(Paseo Doctor Fleming, 71; Gijón puh. 985 33 13 77) _
Kahdeksan vuoden jälkeen se on vakiinnuttanut sitoumuksensa rentoon leikkaukseen ja päärooliin kaloille.
Avant Gardessa meri on kuningas
Kaaret _(Plaza Camila Beceña, 3 Cangas de Onís; puh. 985 84 92 77) _
Päivitetty asturialainen keittiö tässä jo kolme vuosikymmentä vanhassa talossa. Hyvää paikallista lihaa.
Intiaanien ääneen _(Plaza del Conde de Casares, 1 Malleza; Salas; puh. 985 83 58 44) _
Satavuotisjuhla kunnostettu majatalo, kuuluisa siitä nokkosen kroketit ja punajuuren vähentäminen.
Kolme asturialaiselle keittiölle omistettua vuosikymmentä tukevat niitä
Valkoinen _(La Colorada, s/n; Hotel Blanco Navia; puh. 985 63 07 75) _
Työskentele paikallisen tuotteen kanssa : partaveitsisimpukat sitruunatempurassa, merisiili- ja nokkoskroketit, kalmari kukkakaalikerman kera...
Sinisen huvimaja _(Aller, 51-53; keskiviikko puh. 985 46 18 14) _
astiat kuten kummeliturskan ulkofileetä kalmarimusteella tai Asturian naudanlihan antrecote mustalla oliivikastikkeella ei petä sinua.
El Foralín, yksi Oviedon parhaista ruokailuvaihtoehdoista
Foralin _(Manuel García Conde, 3; Oviedo puh. 985 74 67 97) _
Ihana tahmea nilviäisriisi ja turska-omeletti sen paisun kanssa vihreässä kastikkeessa.
*Vuoden 2018 gastronominen ja viiniopas löytyy laitteillesi digitaalisena versiona osoitteesta Manzana , Zinium Y google play .