Italia on muodikas pääkaupungissa
Italia on muodikas Madridissa. Tai ehkä Italia on aina muodissa Madridissa ja muualla maailmassa. Joten meidän on jalostettava hieman enemmän: hyvää ja kaunista Italia on muodikas Madridissa . Makumme on jalostettu, emmekä enää hyväksy pastaa, mitään painoa. Tiedämme hyvän burratan, kun näemme sen, ja tiedämme, että tomaattikastikkeen on oltava enemmän isoäitisi tekemä, vaikka se ei olisi italialainen nonna.
Kuka voi vastustaa näitä Pasta Mito -levyjä?
Laadukkaat italialaiset ravintolat lisääntyvät pääkaupungissa, ja yksi viimeisimmistä tähän aaltoon liittyneistä on uusi Myyttipasta / Chamberí pikkuveli (vaikkakaan ei niin pieni) ensimmäisestä risto-myymälästä, jonka hän avasi Jon Neira kolme vuotta sitten Chamartínin markkinoilla.
Menestys tämä ensimmäinen perustuu yksinkertaisesti hyvälaatuista pastaa ja kastikkeiden ja lisukkeiden ainesosat on johtanut näiden uusien itsenäisten tilojen avaamiseen, joihin pääset melkein keittiön kautta. Avokeittiö ja myymälän osa ottavat meidät vastaan tekemään selväksi, kuinka tärkeää on sen laatu, mitä syöt olohuoneessasi tai mitä otat kotiin.
Täytetty pasta
Hänen välillään tähtiruokia ovat edelleen vitello tonnato Aalto melanzane parmiggian alkuun; ja tagliatelle luonnonvaraisten sienien ja tryffeliöljyn kanssa pääaineena. Mutta voit myös mennä vapaammin ja valita yhdisteleväsi pastaa, josta pidät eniten, sen kastikkeen kanssa, jota haluat eniten. tehdä Kurpitsalla täytetty pasta neljän juuston kastikkeella ? Hyvä on. Gnocchis tryffelikerman kanssa? Miksi ei. tarjous 13 erilaista kotitekoista täytettyä pastaa , ja viisi tyyppiä ilman täytettä yhdistettävissä yhdeksän eri kastikkeen kanssa. Alkaen 7,90 kuivapasta plus kaksi-kolme euroa kastikkeesta.
Myytti pastaravintola
MIKSI mennä?
Sen tuorepastasta ja kaikista niistä italialaisista tuotteista, joita olet kerran kokeillut Italiassa ja joita et koskaan löytänyt Madridista, ainakin hyvällä hinnalla.
LISÄOMINAISUUKSIA
Heidän päivittäiset ruokalistansa hintaan 10,80 alkuruoka, pääruoka, jälkiruoka ja juoma. Tai samanhintainen menu, jossa yksi ja runsas pastaruoka.
Kun astut kauppaan, et halua poistua
TIEDOSSA
Osoite: Albuquerque Street 5, Madrid
Puhelin: 917 825 257
Ajoittaa: maanantaina klo 12-17; tiistaista torstaihin klo 12-23; Perjantaista sunnuntaihin klo 12-00.
Puoleen hintaan: 25 euroa
Vittelo Tonnato